Διεθνές Φολκλορικό Φεστιβάλ Βόρειας Πιερίας Πρόσκληση για εθελοντές

    Στα πλαίσια του Διεθνούς Φολκλορικού Φεστιβάλ Βόρειας Πιερίας που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 7 Ιουλίου και τη Δευτέρα 8 Ιουλίου 2013 στον Κολινδρό και το Μακρύγιαλο αντίστοιχα,  παρακαλούμε  όποιος δημότης – δημότισσα επιθυμεί να βοηθήσει  εθελοντικά στην όλη διοργάνωση να παραβρεθεί τις ημέρες και ώρες των εκδηλώσεων  στους χώρους που  αυτές θα λάβουν χώρα και να δηλώσει συμμετοχή. Στην εκδήλωση θα συμμετάσχουν  φολκλορικά συγκροτήματα με 400 χορευτές  από  Ρωσία, Ουκρανία, Λιθουανία, Βουλγαρία, Πολωνία, Τουρκία, Σλοβακία και Ελλάδα.   Εθελοντικά συμμετέχουν  και στηρίζουν το Φεστιβάλ οι τοπικοί Πολιτιστικοί Σύλλογοι Κολινδρού «Νικόλαος Λούσης», Ποντιακός Σύλλογος Μακρυγιάλου «Ο Πόντος» και Φιλανθρωπικός Πολιτιστικός Σύλλογος Μακρυγιάλου «Η Στέγη της Αγάπης».

Από τη ΔΗ.ΚΟΙΝ.Ε Πύδνας Κολινδρού

Επτά νέες προσθήκες ποδοσφαιριστών στον Εθνικό Νέου Κεραμιδίου και έπεται συνέχεια.

Ο Εθνικός Νέου Κεραμιδίου προσθέτει έξη ποδοσφαιριστές στο φετινό ρόστερ  του.

Τον Γιώργο Καλαϊτζή και τον Αχιλλέα Τόσκα δανεικούς για ένα χρόνο απο τον Πιερικό.

Τον Χρήστο Τσιαμπέρα (τερματοφύλακας) , δανεικό για ένα χρόνο απο τον....

Βατανιακό.

Τον Κωστόπουλο Παναγιώτη (Πανίκα), τον Κωστόπουλο Σίμο (Σιμάο), τον Κεσόπουλο Γιώργο που επανέρχονται στην ομάδα μετά απο απουσία μιάς αγωνιστικής περιόδου.

Και τον Λευτέρη Ασλανίδη γυρίζει στην ομάδα απο τον Σβορώνο.

Οι προσθήκες αυτές στο υπάρχον ρόστερ , καθώς επίσης και η ενεργοποίηση ποδοσφαιριστών όπως ο Στράτζαλης Στέργιος που απήχε τη φετινή χρονιά (λόγω πανελλαδικών εξετάσεων), ισχυροποιούν την ομάδα του Εθνικού, που φέτος έχει ώς στόχο και  τον πρωταθλητισμό.

Μπορείτε να επισκεφθείτε το καινούριο ηλεκτρονικό κατάστημα του ΒΕΝΙΑΜΙΝ στην παραπάνω ηλεκτρονική διεύθυνση.

shop.benjaminorphans.com

Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα θα βρείτε:

Χειροποίητες κατασκευές, κουβέρτες καπιτονέ από μονογονικές μητέρες, κοσμήματα, διακοσμητικά από φυσητό γυαλί, κατασκευές βιτρό, σαπούνια γλυκερίνης, βιβλία, CD, computer products, και διάφορα άλλα αντικείμενα – δώρα από φίλους και συνεργάτες του ΒΕΝΙΑΜΙΝ

Οι αγορές σας συμβάλλουν στη στήριξη:

1. Αγκαλιάς (της πρώτης Παιδικής Στέγης – Οικογενειακής Εστίας για παιδιά σε κίνδυνο,)

2. Παιδιών χωρίς πατρική – οικογενειακή φροντίδα

3. Μονογονικής ομάδας του ΒΕΝΙΑΜΙΝ,

Ο ΒΕΝΙΑΜΙΝ στηρίζει έμπρακτα την ομάδα των μονογονικών οικογενειών, μέσω του ηλεκτρονικού του καταστήματος

1. Προωθώντας και προβάλλοντας τα χειροποίητα προϊόντα τους (κουβέρτες καπιτονέ- quilts, τσάντες, μαξιλάρια, θήκες, καλύμματα, πορτοφόλια, τσαντάκια) σε όλους τους επισκέπτες του eshop

2. Καταβάλλοντας το σύνολο του αντιτίμου που προέρχεται απο την αγορά των εν λόγω προϊόντων, στις κυρίες που τα κατασκευάζουν

3. Αποδίδοντας στο κράτος το Φ.Π.Α που αντιστοιχεί στην αγορά αυτών των προϊόντων

4. Καλύπτοντας το χαρτόσημο που απαιτεί το Κράτος για τις αγορές προϊόντων απο μη Επιτηδευματίες

Με αυτό τον τρόπο ο ΒΕΝΙΑΜΙΝ γίνεται έμπρακτα μια "ΑΓΚΑΛΙΑ" προστασίας προς τους συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη αλλά ταυτόχρονα συμβάλλει στην ανάπτυξη μέσω της τεχνολογίας αλλά και της δημιουργίας χειροποίητων προϊόντων των μονογονικών οικογενειών.

 Unsubscribe from Newsletter 

Φώτης Κουβέλης: Ο Σαμαράς ήθελε εκλογές (video)

«Ηταν η σταγόνα που ξεχείλισε το ποτήρι» είπε ο πρόεδρος της ΔΗΜΑΡ μιλώντας στην πρωινή εκπομπή του ΑΝΤ1.«Οφείλω να είμαι πολύ σαφής μαζί σας. Οταν ένας πρωθυπουργός, όταν ένα κόμμα που μετέχει στην κυβέρνηση και είναι το μεγαλύτερο, αποφασίζει να προχωρήσει στην έκδοση μιας Πράξης Νομοθετικού Περιεχομένου χωρίς τη σύμφωνη γνώμη των υπουργών που έχουν υποδειχθεί από τα άλλα δύο κόμματα που συγκυβερνούν δεν αποτελεί πράξη και συγκεκριμένη μαρτυρία για την επιλογή ότι πήγαινε για εκλογές;», αναρωτήθηκε ο κ. Κουβέλης.

Και πρόσθεσε: «Τις ήθελε τις εκλογές, αλλά όταν υπήρξε η ευρωπαϊκή πίεση, υπήρξε η πίεση των πραγμάτων τότε ανέκρουσαν πρύμνα. Δεν είχα τίποτε άλλο να κάνω. Εκείνο που έπρεπε να κάνω είναι αυτό που έπραξε η Δημοκρατική Αριστερά. Αποχώρησε από την κυβέρνηση».

Ο πρόεδρος της ΔΗΜΑΡ έκανε λόγο για μεγάλες διαφορές για την ΕΡΤ, το νομοσχέδιο για την ιθαγένεια και τον αντιρατσιστικό νόμο: «Βγήκε το ΣτΕ και έλεγξε το νόμο για την ιθαγένεια ως προς ορισμένες διατάξεις του και είπαμε βεβαίως να σεβαστούμε την απόφαση του ΣτΕ, να προχωρήσουμε στην σύνταξη ενός καινούργιου νόμου λαμβάνοντας υπόψη τις παρατηρήσεις του ΣτΕ. Νόμος δεν υπάρχει ακόμη σήμερα… Και δεν υπάρχει διότι έχει κατατεθεί, έχει δυναμική την παρουσία η βαθύτατα συντηρητική άποψη η οποία εκπορεύονταν όχι από κάποια κυβέρνηση, από την τριμερή κυβέρνηση, αλλά από τον χώρο του Μαξίμου τον χώρο της ΝΔ».

Και συνέχισε ο κ. Κουβέλης: «Θέλετε να πάμε και στον αντιρατσιστικό νόμο; Να πάμε κι εκεί. Πέρα από το γεγονός ότι ήταν διεθνής υποχρέωση της χώρας, το Μαξίμου πίεζε και έλεγε “γιατί αργεί η έκδοση του αντιρατσιστικού νόμου” και πράγματι προχώρησε ο αντιρατσιστικός νόμος. Και πράγματι προχώρησε ο αντιρατσιστικός νόμος. Το Μαξίμου πρέπει να σας πω ότι επέμενε πως οι διατάξεις που είχε το σχέδιο νόμου ήταν ήπιες, ήταν μαλακές. Κι αναγκάζονταν ο υπουργός δικαιοσύνης να προσαρμόσει εκείνα που έρχονταν ως οδηγίες από το Μαξίμου. Και κάποια προέκυψε η μεγάλη διαφοροποίηση της θέσης του Μαξίμου. Είπε δεν χρειάζεται αντιρατσιστικός νόμος…»

Αυτό είναι το νέο «φτηνό» iPhone – Πόσο θα κοστίζει (pics)

Το "φθηνό" μοντέλο iPhone της Apple αναμένεται να κυκλοφορήσει τον Σεπτέμβριο μαζί με το iPhone 5S, ωστόσο ήδη διέρρευσαν οι πρώτες φωτογραφίες από τις συσκευές καθώς και η τιμή της συσκευής. Φήμες εδώ και μήνες έλεγαν ότι το...
«φτηνό» iPhone θα κυκλοφορήσει σε αρκετούς χρωματικούς συνδυασμούς και όπως φαίνεται από τις εικόνες αυτές οι φήμες επαληθεύονται.

Οσο για την τιμή του νέου iPhone, σύμφωνα με πρόσφατες πληροφορίες, η συσκευή με τα 16GB αποθηκευτικού χώρου θα στοιχίζει 349 δολάρια, για τη συσκευή με τα 32GB 449 δολάρια και για τα 64GB 549 δολάρια.

Παρόλο που δεν ακούγεται και τόσο «οικονομικό», οι τιμές αυτές είναι 300 δολάρια χαμηλότερες από το κόστος του iPhone 5 ενώ είναι χαμηλότερες ακόμα και από την τιμή του iPhone 4 των 8GB που σήμερα αγγίζει τα 450 δολάρια.

Ελλάδα: Ποια σημεία είναι ακατάλληλα για κολύμβηση

Σε αναφορά στην πρόσφατη αξιολόγηση της ποιότητας των υδάτων κολύμβησης της χώρας η Ειδική Γραμματεία Υδάτων του ΥΠΕΚΑ διευκρινίζει τα ακόλουθα:

“Η εξασφάλιση της άριστης ποιότητας των ακτών και υδάτων κολύμβησης αποτελεί διαχρονική προτεραιότητα για τη χώρα.

Εφαρμόζοντας τα κριτήρια της ισχύουσας Εθνικής και Κοινοτικής νομοθεσίας η Ελλάδα έχει να επιδείξει άριστα αποτελέσματα, με την ποιότητα των υδάτων κολύμβησης να κατατάσσεται μεταξύ των καλυτέρων της Ευρώπης. Στον επίσημο σχετικό ιστότοπο για τα κολυμβητικά ύδαταwww.bathingwaterprofiles.gr δημοσιεύθηκε η ετήσια έκθεση της ΕΓΥ για το 2012 (σε συμφωνία και με την αντίστοιχη έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής) η οποία περιλαμβάνει την αξιολόγηση της ποιότητας των υδάτων κολύμβησης κατόπιν στατιστικής επεξεργασίας των μικροβιολογικών δεδομένων, για την τετραετία 2009-2012 σύμφωνα με τα οριζόμενα στο άρθρο 4 και στο Παράρτημα Ι της Οδηγίας 2006/7/ΕΚ. Συνολικά, παρακολουθήθηκαν 2155 σημεία και προέκυψαν τα ακόλουθα συμπεράσματα:

-2.149 (ποσοστό 99.7%) χαρακτηρίζονται ως κατάλληλα για κολύμβηση, με τη συντριπτική πλειοψηφία αυτών (πάνω από 2000) να κατατάσσονται στην υψηλότερη κλίμακα της εξαιρετικής ποιότητας. .

-Μόνο έξι σημεία (ποσοστό 0.03%) χαρακτηρίζονται ως «ανεπαρκούς ποιότητας», τα οποία βρίσκονται σε παράκτια ύδατα.

Ωστόσο, για τα έξι αυτά σημεία (Αγυιά-Καμπιγκ Πάτρα, Μποζαΐτικα-Αχαΐα, Πλαζ Πρόκου – Εθνικό Στάδιο Γυθείου, Χώρα – Καμάρα /Άνδρος, Μαρίνα Πόρτο Καρράς) θα πρέπει να επισημανθεί ότι:

Στα τέσσερα πρώτα σημεία το αποτέλεσμα οφείλεται σε υψηλές συγκεντρώσεις των εξεταζόμενων μικροβιολογικών παραμέτρων που παρατηρήθηκαν κατά την κολυμβητική περίοδο του έτους 2010, ενώ η ποιότητα των υδάτων εμφανίζει συνεχή βελτίωση τα έτη 2011 και 2012.

Κατά συνέπεια δεν συντρέχει κανένας λόγος ανησυχίας των λουομένων, ενώ δεν απαιτείται η λήψη πρόσθετων μέτρων (π.χ. σύσταση για απαγόρευση κολύμβησης) για την τρέχουσα κολυμβητική περίοδο του 2013. Σημειώνεται ότι για λόγους πληρέστερου ελέγχου από το 2013 έχει ενταχθεί νέο πρόσθετο σημείο παρακολούθησης, στην ακτή Δάφνη του Δήμου Πατρέων.

Για το πέμπτο σημείο (Χώρα-Καμάρα Άνδρου), βάσει των Μητρώων ταυτοτήτων Υδάτων Κολύμβησης στη συγκεκριμένη περιοχή εκβάλει αγωγός αποχέτευσης λυμάτων και ο Δήμος Άνδρου έχει αναρτήσειπινακίδα απαγόρευσης της κολύμβησης ήδη από το 2011. Σε κάθε περίπτωση κατά την παρακολούθηση των υδάτων κολύμβησης την κολυμβητική περίοδο 2012, παρατηρήθηκε ότι οι συγκεντρώσεις των εξεταζόμενων μικροβιολογικών παραμέτρων μειώθηκαν σε σύγκριση με την κολυμβητική περίοδο του 2010, που οι τιμές ήταν ιδιαίτερα υψηλές.

Σε ότι αφορά στο έκτο σημείο (Μαρίνα Πόρτο Καρράς) το σημείο εντοπίζεται εντός της Μαρίνας του Πόρτο Καρράς στην οποία εκ του νόμου ούτως ή άλλως απαγορεύεται η κολύμβηση. Επισημαίνεται ότι στην ταυτότητα που συντάχθηκε και δημοσιοποιήθηκε το 2011 εντοπίστηκε και αναγνωρίστηκε το γεγονός ότι τα συγκεκριμένα ύδατα δεν είναι κολυμβητικά.

Για τους παραπάνω λόγους και δεδομένου ότι δεν πρόκειται για αναγνωρισμένα ύδατα κολύμβησης, προτάθηκε από την ΕΓΥ (με κοινοποίηση στη Ευρωπαϊκή Επιτροπή) ως μη έχουσα νόημα κατά την Οδηγία, η αφαίρεση των δύο αυτών σημείων (5 και 6) από το πρόγραμμα παρακολούθησης της ποιότητας των υδάτων κολύμβησης, ακολουθώντας τη διαδικασία αναθεώρησης του Δικτύου Παρακολούθησης της ποιότητας των υδάτων κολύμβησης που καθόρισε το 2012 η ΕΓΥ με την υπ΄αρ. 1007172/27-04-2012 Εγκύκλιο.

Η Ειδική Γραμματεία Υδάτων έχει ήδη προβεί στις απαιτούμενες ενέργειες ώστε με πρόταση των αρμόδιων Αποκεντρωμένων Διευθύνσεων, με το παραπάνω σκεπτικό, να προχωρήσει η απένταξη των συγκεκριμένων σημείων από το πρόγραμμα παρακολούθησης”.

Πόσες ώρες πρέπει να κοιμάται το παιδί μου;

O ύπνος θρέφει τα μωρά λέει μια λαϊκή παροιμία. Πόσες ώρες ωστόσο χρειάζεται το παιδί σας ανάλογα την ηλικία του;

Ο ύπνος δεν μας προσφέρει μόνο ξεκούραση. Για τα παιδιά κυρίως είναι μια διαδικασία κατά την οποία βάζουν σε μια σειρά τις εμπειρίες της ημέρας, αλλά ταυτόχρονα γίνονται και διάφορες νοητικές διεργασίες απαραίτητες για το «χτίσιμο» της συνείδησης. Φυσικά πολύ σημαντικό είναι ότι κατά τη διάρκεια του ύπνου εκκρίνεται η αυξητική ορμόνη, απαραίτητη για την ανάπτυξη του παιδιού.

Οι ώρες που κοιμάται ένα παιδί μπορεί να διαφέρει από τα άλλα παιδιά της ηλικίας του, αφού παίζουν σημαντικό ρόλο διάφοροι παράγοντες, όπως οι δραστηριότητες, ο χαρακτήρας του αλλά και οι συνήθειες της οικογένειας του. Παρακάτω ακολουθεί ένας ενδεικτικός πίνακας για τις ώρες που πρέπει να κοιμάται ένα μωρό ή ένα παιδί σε καθημερινή βάση ανάλογα με την ηλικία του.

Αναλυτικά:

12 μηνών: 12-14 ώρες

24 μηνών: 12-13 ώρες

3 ετών: 11-12 ώρες

4 ετών: 11 ώρες

5 ετών: 10,5-11 ώρες

6-7 ετών: 10 ώρες

8-11 ετών: 9-10 ώρες

12-15 ετών: 8-9 ώρες

16-18 ετών: 1-8,5 ώρες

*αποκλίσεις της τάξεως των 60-90 λεπτών θεωρούνται φυσιολογικές

σημαντικό: Ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το παιδί σας θα πρέπει να πέφτει για ύπνο πριν τις 10 κάθε βράδυ έτσι ώστε έως τη 01.00 να έχει πέσει σε βαθύ ύπνο. Οι επιστήμονες θεωρούν ότι η συγκεκριμένη ώρα είναι το κομβικό σημείο που δρα η αυξητική ορμόνη (υπεύθυνη για τη σωστή ανάπτυξη του παιδιού σας, η οποία βρίσκεται στη υπόφυση).
lifezone.gr

8 fashion tips –and- tricks για να δείχνεις πιο ψηλή

Όπως είναι φυσικό, δεν έχουμε γεννηθεί όλες με αναλογίες μοντέλου. Παρόλα αυτά, μπορούμε να τονίσουμε ή να κρύψουμε τις ατέλειες του σώματός μας με έξυπνες στιλιστικές επιλογές. Δες λοιπόν πως μπορείς με τα κατάλληλα υφάσματα, σχέδια και χρώματα ρούχων να δημιουργήσεις την ψευδαίσθηση επιπλέον ύψους.
1. Τα ψηλοτάκουνα παπούτσια σαφώς είναι μία λύση. Δεν αρκεί όμως να φορέσεις απλά ένα ψηλό παπούτσι, αφού μετράει και το είδος ή το χρώμα του παπουτσιού. Εάν θέλεις λοιπόν να δείχνουν πιο μακριά τα πόδια σου, προτίμησε minimal πέδιλα κοντά στις αποχρώσεις του δέρματος και απόφυγε τις υπερβολές, όπως πολλά κορδόνια, στρας, λουριά που δένουν στον αστράγαλο ή κοντά μποτάκια.

2. Τα ψηλόμεσα ρούχα, όπως τα παντελόνια και οι φούστες σε ίσια γραμμή, εκτός ότι είναι πολύ στη μόδα, βοηθούν και τα πόδια σου να δείχνουν πιο μακριά. Αντιθέτως τα χαμηλοκάβαλα, τα παντελόνια μέχρι το γόνατο ή τα πολύ φαρδιά στην περιφέρεια προσθέτουν όγκο και αφαιρούν ύψος.

3. Δείξε λίγο πόδι την επόμενη φορά που θα φορέσεις μάξι φούστα ή φόρεμα, επιλέγοντας ρούχα με βαθύ σκίσιμο στο πλάι που δημιουργεί την ψευδαίσθηση ύψους.

4. Δώσε προσοχή στο σχέδια και στα σχήματα του υφάσματος. Οι κάθετες, αλλά και οι διαγώνιες γραμμές κάνουν το σώμα να δείχνει πιο μακρύ και αδύνατο. Οι οριζόντιες από την άλλη φαρδαίνουν και προσθέτουν όγκο στη σιλουέτα. Επίσης, οι μπλούζες και τα φορέματα με μεγάλο άνοιγμα V στο στήθος κάνουν το λαιμό σου να δείχνει πιο μακρύς και προσθέτουν μήκος στο πάνω μέρος του σώματος.

5. Ένα άλλο κόλπο για να δείχνεις ψηλή είναι να μην κουμπώνεις το σακάκι, jacket ή blazer που φοράς. Γι' αυτό αν προσέξεις και οι πιο κοντοί άνδρες συνήθως κυκλοφορούν με ξεκούμπωτο σακάκι και όχι μόνο γιατί νιώθουν πιο άνετα έτσι.

6. Τα σωστά αξεσουάρ παίζουν και αυτά το ρόλο τους. Τα μακριά κολιέ δημιουργούν την ψευδαίσθηση του μακρύ λαιμού, ενώ αντιθέτως τα chockers όσο χαριτωμένα και να είναι κόβουν τον λαιμό στη μέση και τον κάνουν να δείχνει πιο κοντός. Επίσης, ένα καπέλο μπορεί να προσθέσει επιπλέον ύψος και να χαρίσει μία πιο ενδιαφέρουσα πινελιά στο look.

7. Η μονοχρωμία στα ρούχα δημιουργεί την εικόνα μίας ενιαίας, μακριάς γραμμής και πιο αδύνατης σιλουέτας. Επίσης τα σκούρα χρώματα, όπως μαύρα, γκρι, μπλε αδυνατίζουν και ψηλώνουν το σώμα.

8. Τέλος, απόφυγε τις φαρδιές ζώνες, αφού κόβουν τη σιλουέτα στη μέση και τραβούν όλη την προσοχή στις σωματικές του ατέλειες, στην προκειμένη περίπτωση στην έλλειψη ύψους.

faysbook.gr

Ποιες είναι οι σούπερ τροφές του Ιουλίου που πρέπει να τρώμε

Ο Ιούλιος είναι ένας από τους πλουσιότερους μήνες σε φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι απαραίτητα και χρήσιμα για την υγεία μας, πέραν της...απόλαυσης που μας προσφέρουν.

Αυτή την εποχή η φύση προσφέρει τα καλύτερα σακχαρώδη φρούτα της - νεκταρίνια, βερίκοκα, καρπούζια αλλά και τις καλύτερες ντομάτες της, με την προϋπόθεση ότι δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και δεν είναι προϊόν εντατικής καλλιέργειας.

Αυτά είναι τα φρούτα που πρέπει οπωσδήποτε να καταναλώνουμε αυτή την εποχή, σε λογικές ποσότητες, για να έχουμε την απαραίτητη ενυδάτωση και ενίσχυση στον οργανισμό μας.

iefimerida.gr

Συνταγή καλοκαιρινή

Σουτζουκάκια ψητά, γιαουρτλού και σαλάτα με ψητές ντομάτες 
Υλικά...

 1½ κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, δύο φορές περασμένο από τη μηχανή 500 γρ. κιμάς αρνίσιος 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 1 φλ.
τσαγιού φρυγανιά 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ.
πάπρικα 1 κ.σ.
κόκκινο πιπέρι καυτερό (καγέν) 1/4 κ.γλ.

κύμινο αλάτι 

Για το γιαουρτλού:

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γλ.
πάπρικα 3 κ.σ.
ελαιόλαδο 1/2 κ.γλ.
αλάτι 

Για τη σαλάτα με ψητές ντομάτες: 

6 μέτριες ώριμες ντομάτες

1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 κ.σ.

μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ.
πάπρικα 5-6 κ.σ.
ελαιόλαδο λίγο αλάτι 

Εκτέλεση: Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τον κιμά (και τα δύο είδη) καθώς και όλα τα υπόλοιπα υλικά για τα σουτζουκάκια.

Ζυμώνουμε το μείγμα πολύ καλά ε το εξάρτημα ζυμώματος για 10΄, μέχρι ο κιμάς να ασπρίσει.

Αν τον ζυμώσουμε στο χέρι, θέλει πολύ καλό ζύμωμα, έως ότου αλλάξει χρώμα.

Αφήνουμε το μείγμα σε μπολ, σκεπασμένο, να σταθεί 2 ώρες στο ψυγείο.

Πλάθουμε σε σουτζουκάκια και τα πατάμε στις παλάμες ας, να γίνουν πλακέ.

Τα ψήνουμε στη σχάρα (στα κάρβουνα 5΄ από κάθε πλευρά) ή σε ταψάκι ε σχάρα στο φούρνο, στους 200οC, για 20΄.

Σερβίρουμε τα σουτζουκάκια ε γιαουρτλού και σαλάτα ε ψητές ντοάτες. Για το γιαουρτλού: Ανακατεύουμε σε μπολ το γιαούρτι, την πάπρικα, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Για τη σαλάτα ε ψητές ντομάτες: Αφαιρούμε το κοτσάνι από τις ντομάτες.

Τις αραδιάζουμε σε ταψί και τις πασπαλίζουμε ε αλάτι.

Τις ψήνουμε στους 200οC για 35΄-40΄.

Τις κόβουμε σε κομμάτια σε ένα μπολ, προσθέτουμε κρεμμύδι, μαϊντανό, πάπρικα, ελαιόλαδο και αλάτι.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

vivanews.gr