Της εφορίας το κάγκελο.

γραφει ο αρισταρχος

Στα πλαίσια της ενοποίησης των ΔΟΥ συγχωνεύτηκαν η Έκτη και η Τούμπας και εγκαταστάθηκαν στην έδρα της έκτης, στην Λεωφόρου Στρατού με Αετοράχης. Σήμερα 30  του μηνός ξεκίνησα να πληρώσω την δόση της ρύθμισης που λήγει αύριο 31 του μήνα.
Καλά, ξέρω τι θα ψιθυρίσεις αυθόρμητα “Έλληνας δεν είσαι; πάντα τελευταία στιγμή!” Σωστά, αλλά όταν πληρώνεσαι 30 του μήνα φυσικό επόμενο να μην μπορείς να το πληρώσεις πιο νωρίς. Το εκπρόθεσμο στην καλύτερη περίπτωση σου επιβαρύνει την δόση κατά τι. Στην χειρότερη περίπτωση μπορεί και να χάσεις την ρύθμιση κάτι όχι και τόσο ευχάριστο γιατί θα σου απαιτήσουν όλα τα χρήματα με απρόβλεπτες ενέργειες όπως λ.χ. κάποια κατάσχεση ή και φυλακή. Γιατί όχι, αυτοί έχουν και το πεπόνι και το μαχαίρι. Ότι τους έρχεται στο κεφάλι  πάει για εφαρμογή. Λεφτά να μπουν στα ταμεία με οποιοδήποτε τρόπο και τίμημα.
Το να βρεις parking στην Αγ.Τριάδα, για να πας στην εφορία, είναι σαν να πιάνεις πέντε στο τζόκερ. Από την Τούμπα για να πας εκεί η εξυπηρέτηση με την συγκοινωνία θέλει και ένα χιλιόμετρο ποδαρόδρομο. Για ταξί δεν το συζητάμε, οπότε; Ποτέ και κανείς δεν σκέφτηκε εργονομικά για το συμφέρον του κόσμου. Όπως ποτέ και κανείς, από την δημόσια διοίκηση, δεν σκέφτηκε την εξυπηρέτηση και το συμφέρον του χρηματοδότη και αφεντικού τους που δεν είναι άλλος από τον… λαό(χα!)
Η νέα σύνθεση της νέας ΔΟΥ για να οργανωθεί και να δουλέψει θέλει δουλειά πολύ. ‘Έτσι το μαγαζί  έκλεισε για το κοινό μέχρι την Δευτέρα.
-Την Τρίτη ελάτε, φωνάζει μια υπάλληλος στην είσοδο που δεν μπαίνει κανείς.
“Ελάτε Τρίτη”. Το λέει έτσι, μηχανικά. Και δεν το πιστεύει ούτε αυτή.
–Μα καλά, αντιλαμβάνεσθε τι θα γίνει την Τρίτη; Κόλαση! Ποιος θα προλάβει να πληρώσει μέσα στην παράταση μιας μέρας σε αντικατάσταση μιας βδομάδας;
Απλά σήκωσε αδιάφορα τους ώμους.
Θεοχάρη μουμόνο δώσε δεν γίνεται. Βοηθήστε και λίγο τον ταλαίπωρο Έλληνα και πάψτε να είστε δυνάστης του. Γιατί, δεν χρειάζεται και πολλά για ένα νέο “δεν πληρώνω, δεν πληρώνω” που δεν θα τόθελε κανένας.

Read more: http://tolimeri.blogspot.com/#ixzz2jJURSLes

Παραίτηση Βενιζέλου από ΠΑΣΟΚ;

Ραγδαίες εξελίξεις μετά την επιβεβαιωμένη δημοσκοπική καθίζηση του ΠΑΣΟΚ 
«Ο Βαγγέλης δεν μπορεί να αντέξει την ιδέα ότι το ΠΑΣΟΚ, κάτω από την ηγεσία του, θα πάρει εξευτελιστικά ποσοστά στις ευρωεκλογές και θα κινδυνεύσει να μην εκλέξει ευρωβουλευτή». Η φράση αυτή αποδίδεται από την εφημερίδα NEWSBOMB σε στενό συνεργάτη του Προέδρου του ΠΑΣΟΚ, που έχει αντιληφθεί εδώ και καιρό την κακή διάθεση του κ. Ευάγγελου Βενιζέλου. 
Τα δημοσκοπικά ευρήματα δεν αφήνουν το παραμικρό περιθώριο αισιοδοξίας, παρά τις «ενέσεις», που γίνονται από συγκεκριμένα κέντρα για να διατηρηθεί η κυβερνητική σταθερότητα. 
Η τάση δείχνει περαιτέρω αποσυσπείρωση του ΠΑΣΟΚ, που μπορεί να επιταχυνθεί το επόμενο διάστημα με δεδομένη και την επιδείνωση των οικονομικών και κοινωνικών συνθηκών. 
Τον υπονομεύουν ΓΑΠ-Σημίτης 
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ της NEWSBOMB, ο κ. Ευάγγελος Βενιζέλος είναι απογοητευμένος από τις εξελίξεις. ... Διαπιστώνει ότι το ΠΑΣΟΚ δεν έχει ελπίδες ανάκαμψης και ότι ο ίδιος υπονομεύεται τόσο από τον κ. Γιώργο Παπανδρέου και στελέχη του ιστορικού ΠΑΣΟΚ όσο και από τον κ. Κώστα Σημίτη. 
Έχει επίσης διαπιστώσει ότι ηγείται μιας κοινοβουλευτικής ομάδας, της οποίας το 1/3 κινείται αυτόνομα χωρίς να τον υπολογίζει. Υπάρχουν βουλευτές που έχουν προσωπικές στρατηγικές και δεν είναι διατεθειμένοι να στηρίξουν κυβερνητικές επιλογές, που έχουν συμφωνηθεί από τους κ.κ. Σαμαρά και Βενιζέλο. 
Βλέπει επίσης ότι ο κ. Αλέξης Τσίπρας τον έχει στοχοποιήσει για την υπόθεση των υποβρυχίων και ότι ο Σύριζα είναι αποφασισμένος να «σηκώσει» το θέμα όλο το προσεχές χρονικό διάστημα. 
Την οριστικοποίηση των αποφάσεων του Προέδρου του ΠΑΣΟΚ, επιτάχυνε η άρνηση του κ. Φώτη Κουβέλη να ανταποκριθεί στο κάλεσμα συνεργασίας που του απηύθυνε. 
Σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες της NEWSBOMB, ο κ. Βενιζέλος δεν είναι διατεθειμένος να υποστεί έναν πολιτικό εξευτελισμό οδηγώντας το ΠΑΣΟΚ στις ευρωεκλογές. Γνωρίζει ότι σε μία τέτοια περίπτωση, θα φορτωθεί, εξ ολοκλήρου,τις ευθύνες για την εκλογική συρρίκνωση του ΠΑΣΟΚ και την εξαφάνισή του από τον πολιτικό χάρτη, κάτι που δεν το επιθυμεί σε καμία περίπτωση. 
Πώς προετοιμάζει την «ηρωϊκή έξοδο» 
Στις αρχές του 2014, εφόσον δεν υπάρξει κάποιο θαύμα που να συνιστά θεαματική βελτίωση των πολιτικών συνθηκών αλλά και της εικόνας του ΠΑΣΟΚ, ο κ. Βενιζέλος σκοπεύει, σύμφωνα με τη NEWSBOMB, να προχωρήσει σε μία θεαματική κίνηση. Αυτό εκτιμούν οι δικοί του συνεργάτες στη Χαριλάου Τρικούπη, μιλώντας με δημοσιογράφους. 
Λένε ότι θα υποβάλλει την παραίτησή του από την ηγεσία του ΠΑΣΟΚ, ανοίγοντας τη διαδικασία για τη δημιουργία ενός ιδρυτικού συνεδρίου για τη δημιουργία μίας νέας μεγάλης κεντροαριστερής παράταξης. Θα καταστήσει μάλιστα σαφές ότι ο ίδιος δεν πρόκειται να είναι υποψήφιος για την ηγεσία αυτής της νέας παράταξης. 
Με τον τρόπο αυτό θεωρεί ότι θα αναγνωριστεί η προσφορά του από το σύνολο της Κεντροαριστεράς και θα του πιστωθεί πολιτική γενναιότητα και ανιδιοτέλεια.
Δεν έχει αποσαφηνιστεί ακόμα, αν η κίνηση αυτή του κ. Βενιζέλου θα σημαίνει και την αυτοδιάλυση του ΠΑΣΟΚ αλλά όπως όλα δείχνουν αυτό είναι το λιγότερο που απασχολεί, τώρα, τον κ. Βενιζέλο. 
Η υστεροφημία του, η ρεαλιστική ανάλυση της πραγματικότητας αλλά και ο απεγκλωβισμός του από μία καταστροφική και αδιέξοδη πορεία, ήταν τα κριτήρια με τα οποία ο κ. Βενιζέλος πήρε τις αποφάσεις του. Και φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι ο σημερινός πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ αποχωρεί από την πολιτική. Κάθε άλλο. Θα είναι ενεργός πολιτικά, επιλέγοντας ο ίδιος το ρόλο που του ταιριάζει. 
Εκτιμά ότι μετά από αυτή την εξέλιξη θα είναι απελευθερωμένος πολιτικά, θα μπορεί να αποτελέσει γέφυρα και συνδετικό κρίκο των αστικών δυνάμεων της χώρας που θα σταθούν απέναντι στο λαϊκισμό του ΣΥΡΙΖΑ.




newsbomb.gr

10 περίεργοι τρόποι για να αποφύγετε το στρες στη δουλειά

Το στρες μπορεί να μειώσει την ποιότητα της εργασίας σε κάθε περιβάλλον και «χτυπά» με τον πιο ύπουλο τρόπο την πιο ακατάλληλη στιγμή.

Έχουν γραφτεί κατά καιρούς πολλοί οδηγοί αυτό-βοήθειας και πολλές αμπελοφιλοσοφίες για το πώς να αποφύγει κανείς το στρες στη δουλειά, κανείς όμως δεν σας έχει δώσει τις παρακάτω συμβουλές:

1. Αυτό-ύπνωση

Το μυαλό είναι πανίσχυρο. Από τη μία μπορεί να σας κάνει να ανησυχείτε μανιωδώς από την άλλη να είσαστε στα σύννεφα. Αν λοιπόν προγραμματίσετε τον εαυτό σας να είσαστε σε μια ζώνη ηρεμίας, τότε θα είσαστε πολύ πιο ψύχραιμοι στη δουλειά.

2. Γίνετε πιο ενεργητικοί

Όταν αποφασίσετε να είσαστε πιο ενεργητικοί, τότε θα καταλάβετε ότι θα έχετε πολλά οφέλη. Προσπαθήστε να παίρνετε μεγάλες ανάσας ώστε να οξυγονώνεται καλά ο εγκέφαλος.

3. Βγάλτε τα παπούτσια σας

Αν βγάλετε τα παπούτσια σας θα μπορέσετε να χαλαρώσετε περισσότερο στο γραφείο κι έτσι θα βελτιωθεί και η κυκλοφορία του αίματος.

4. Αναπνέετε με περίεργο ρυθμό.

Όταν καταλάβετε ότι αρχίζει να σας κατακλύζει το άγχος, αρχίστε να αναπνέετε περίεργα. Και θα σας φανεί αστείο και θα λάβετε αρκετό οξυγόνο.

5. Μπονζάι!

Σε πολλά αστικά περιβάλλοντα, ένα μικρό φυτό μπορεί να ελαφρύνει την ατμόσφαιρα. Αν πάρετε 5 λεπτά για να φροντίσετε τη γλάστρα του γραφείου θα νιώσετε σίγουρα καλύτερα.

6. Σιάτσου για έναν

Ένα καλό μασάζ μπορεί να διαλύσει το στρες. Αν δεν θέλετε να σας κατηγορήσουν για σεξουαλική παρενόχληση σε χώρο εργασίας, καλύτερα να κάνετε μόνος σας μασάζ στο σβέρκο και την πλάτη σας. Ακόμη μπορείτε να πάρετε κάποιο ειδικό μηχάνημα για μασάζ, καθώς είναι πολύ αποτελεσματικά.

7. Γελάστε

Το γέλιο ελαφραίνει πάντα την ατμόσφαιρα. Αν κάνετε αστεία με τους συναδέλφους είναι σίγουρο ότι θα δουλέψετε καλύτερα. Κανείς δεν μπορεί να είναι σοβαρός συνέχεια.

8. Κλάψτε

Πολλές φορές ένα γερό κλάμα είναι αρκετά αναζωογονητικό. Επομένως, είτε στο μπάνιο είτε όταν είσαστε μόνος, αφήστε τα δάκρυα και την πίεση να κυλίσουν.

9. Ουρλιάξτε

Δεν εννοούμε ιαχές πολέμου, ούτε τις φωνές της Ζήνας. Προφανώς αυτό που προτείνουμε είναι πιο μετριοπαθές αλλά εξίσου απελευθερωτικό.

10. Να είσαστε φιλικοί με το αφεντικό σας

Δεν χρειάζεται να είσαστε φιλαράκια αλλά οι καλές σχέσεις με το αφεντικό, κάνουν πολύ καλύτερο και λιγότερο αγχωτικό το χώρο εργασίας.

Μη μου τους «κύκλους» τάραττε- Γι΄ αυτό χωρίζουν τα ζευγάρια

Νέα έρευνα που έρχεται στο φως της δημοσιότητας παρουσιάζει τον νούμερο ένα λόγο που μπορεί να οδηγήσει στο τέλος μια ερωτική σχέση. Την έρευνα διεξήγαγε το Πανεπιστήμιο της Κορνουάλης και δημοσίευσε η εφημερίδα New York Post.

Η έρευνα διεξήχθη σε δείγμα 1,3 εκατ. χρηστών στο Facebook οι οποίοι υποστήριξαν ότι έχουν σχέση και τα ευρήματα έδειξαν ότι όσο περισσότερο κάποιος είναι συνδεδεμένος με ηλεκτρονικούς φίλους τόσο περισσότερες πιθανότητες είχαν να χωρίσουν.

«Πρόκειται για την θεωρία της διασποράς», αναφέρει χαρακτηριστικά ο εκπρόσωπος του Facebook, Λαρς Μπακστρομ.

Σύμφωνα με τη θεωρία αυτή, εάν ένα ζευγάρι μοιράζεται τον ίδιο κοινωνικό κύκλο στο Facebook (χαμηλή διασπορά), η σχέση αυτή έχει περισσότερες πιθανότητες να «εκραγεί». Μία υγιής σχέση, σύμφωνα με το Facebook, προϋποθέτει ότι οι σύντροφοι έχουν δικό τους κύκλο φίλων, ακόμα κι αν οι ηλεκτρονικές φιλίες δεν είναι ισχυρές.

«Όταν το ζευγάρι έχει κοινό κύκλο επαφών στο Facebook, δένεται περισσότερο μαζί τους με αποτέλεσμα να κινδυνεύει η σχέση του. Όχι γιατί περνάει περισσότερη ώρα στο Ίντερνετ αλλά γιατί έχει περισσότερες πιθανότητες να γνωρίσει τον επόμενο. Όταν όμως διευρύνονται οι επαφές με διαφορετικές ομάδες ατόμων στο Facebook, τότε οι σχέσεις με τα άτομα αυτά δεν είναι ισχυρές και κατ΄ επέκταση, δεν απειλούν μια ερωτική σχέση», γράφουν στη μελέτη τους οι δύο επιστήμονες.

Η Γη έχει δίδυμο… εξωπλανήτη! Είναι καυτός σαν κόλαση και παιδεύει τους ειδικούς

Οι αστρονόμοι βρήκαν για πρώτη φορά ένα εξωπλανήτη που είναι σχεδόν «δίδυμος» της Γης, αφού έχει περίπου το ίδιο μέγεθος και την ίδια μάζα, ενώ φαίνεται να είναι εξίσου βραχώδης και περιεκτικός σε σίδηρο. Μέχρι σήμερα οι επιστήμονες είχαν βρεί εξωπλανήτες που είτε είχαν περίπου το μέγεθος της Γης, είτε τη μάζα της, είτε τη βραχώδη σύστασή της. Όμως ο εν λόγω εξωπλανήτης είναι ο πρώτος που συνδυάζει όλα μαζί αυτά τα «γήινα» χαρακτηριστικά.

Από την άλλη, παρόλα αυτά, αποτελεί ένα μυστήριο για τους επιστήμονες, καθώς περιφέρεται αδιανόητα κοντά στο άστρο του (μόνο στο ένα εκατοστό της απόστασης Γης - Ήλιου). Σύμφωνα με τους αστρονόμους, ο συγκεκριμένος εξωπλανήτης «κανονικά δεν θα έπρεπε να υπάρχει», καθώς καμία θεωρία δεν προβλέπει την τωρινή τροχιά του, σχεδόν κολλητά με το άστρο του.

Μια πλήρης τροχιά του, δηλαδή το «έτος» του, διαρκεί μόλις 8,5 ώρες, έναντι 365 ημερών της Γης, με συνέπεια να είναι καυτός σαν κόλαση, πιθανώς ένας κόσμος λάβας και μόνο, καθώς οι επιφανειακές θερμοκρασίες του στην πλευρά που «βλέπει» το άστρο του, εκτιμάται ότι κινούνται μεταξύ των 2.000 έως 2.800 βαθμών Κελσίου. Η θερμοκρασία στην επιφάνεια του πιθανότατα είναι τόσο μεγάλη -λόγω της εντυπωσιακά κοντινής τροχιάς στο άστρο του- που η επιφάνειά του μάλλον αποτελείται από λιωμένα πετρώματα.

Λόγω αυτών των συνθηκών θεωρείται αφιλόξενος για την ανάπτυξη ζωής, ενώ οι επιστήμονες πιστεύουν ότι είναι θέμα χρόνου το μητρικό άστρο να «καταπιεί» τον τόσο κοντινό και αινιγματικό πλανήτη του. Ο πλανήτης «Κέπλερ-78b» βρίσκεται στην κατεύθυνση του αστερισμού του Κύκνου, σε απόσταση περίπου 400 ετών φωτός από τη Γη (ένα έτος φωτός είναι σχεδόν 10 τρισεκατομμύρια χιλιόμετρα).

Το άστρο Κέπλερ-78, που είναι λίγο μικρότερο από τον Ήλιο μας, ανακαλύφθηκε από το εκτός λειτουργίας πλέον διαστημικό τηλεσκόπιο «Κέπλερ» πέρυσι, αλλά μόλις τώρα οι επιστήμονες ολοκλήρωσαν τις παρατηρήσεις τους από επίγεια τηλεσκόπια στη Χαβάη και τα ισπανικά Κανάρια Νησιά, καθώς και τις μετρήσεις που αποκαλύπτουν την ομοιότητα του εξωπλανήτη με το δικό μας πλανήτη. Οι σχετικές δημοσιεύσεις από δύο ανεξάρτητες επιστημονικές ομάδες έγιναν στο περιοδικό "Nature", σύμφωνα με το BBC, το πρακτορείο Ρόιτερ και το "New Scientist".

Ο εξωπλανήτης έχει διάμετρο μόλις 20% μεγαλύτερη από της Γης, η μάζα του είναι περίπου 1,7 φορές μεγαλύτερη της Γης και η πυκνότητά του είναι 5,3 γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό, σχεδόν ίδια με της Γης (5,5 γραμμάρια ανά κυβ. εκατ.).

Ο πρώτος εξωπλανήτης γύρω από ένα άστρο νετρονίων (πάλσαρ) ανακαλύφθηκε το 1992 και λίγα χρόνια μετά (1995) βρέθηκε ο πρώτος εξωπλανήτης (51 Pegasi b) γύρω από ένα άστρο σαν τον Ήλιο μας. Έκτοτε έχουν βρεθεί πάνω από 1.000 επιβεβαιωμένοι εξωπλανήτες και αρκετές ακόμα χιλιάδες, για τους οποίους εκκρεμεί η επιβεβαίωσή τους μέσω νέων αστρονομικών παρατηρήσεων.

Πήγε για μαλλί και βγήκε κουρεμένη – Η Πάμελα Άντερσον έκοψε τα μαλλιά της a la garcon [εικόνες]

Ο φωτογραφικός φακός, απαθανάτισε την Πάμελα Άντερσον στους δρόμους του Λος Άντζελες.

Η διάσημη σεξοβόμβα, φαίνεται πως έκανε στροφή στην ποιότητα, ξεκινώντας από τα μαλλιά της και συνεχίζοντας με το ντύσιμο της.

Η άλλοτε Playmate, προφανώς βαρέθηκε τα μακριά ξανθά μαλλιά που την χαρακτήριζαν και εκτός του ότι τα έκοψε κοντά, σκούρυνε λιγάκι και το χρώμα της.

Δεν έφτανε μόνο αυτό για να γίνει αγνώριστη, αφού εμφανίστηκε με ένα σεμνό navy φόρεμα που δεν θύμιζε σε τίποτα τις αποκαλυπτικές στιλιστικές επιλογές του παρελθόντος της.

1 από 18

< ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗΕΠΟΜΕΝΗ >

Φωτογραφίες: SplashNews

Η ζωή και το έργο του Νίκου Φώσκολου – «Καρέ-καρέ» οι μεγάλες επιτυχίες του

Στο πένθος βυθίστηκε η βιομηχανία του θεάματος στην Ελλάδα στο άκουσμα της είδησης του θανάτου του μεγάλου σκηνοθέτη και σεναριογράφου Νίκου Φώσκολου.

Ο Νίκος Φώσκολος γεννήθηκε στην Αθήνα στις 26 Νοεμβρίου του 1927. Χωρίς να τελειώσει τις σπουδές του στις πολιτικές επιστήμες στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, αρχικά εργάστηκε ως δημοσιογράφος.

Κατά τις δεκαετίες του 1950 και 1960 έκανε ελεύθερο και καλλιτεχνικό ρεπορτάζ στις εφημερίδες «Εμπρός» και «Ανεξάρτητος Τύπος». Από πολύ νωρίς ασχολήθηκε με τη συγγραφή αστυνομικού μυθιστορήματος ενώ ακόμα η ραδιοφωνική εκπομπή «Αστυνομικές ιστορίες του Νίκου Φώσκολου» αποτέλεσε το πρώτο του ραδιοφωνικό σήριαλ το οποίο είχε πολύ μεγάλη επιτυχία. Όταν μάλιστα το ίδιο έργο εκδόθηκε έγινε μπεστ-σέλερ.

Κατά τη δεκαετία του '60 ξεκινά η καριέρα του ως θεατρικός συγγραφέας αλλά και κριτικός, υπογράφοντας περισσότερα από 1 θεατρικά έργα, πολλά εκ των οποίων ήταν ραδιοφωνικά. Στη συνέχεια μεταπήδησε στον κινηματογράφο, γράφοντας το σενάριο για πάνω από 70 ταινίες. «Η υπολοχαγός Νατάσσα» (1970) μάλιστα, κατέχει το ρεκόρ της πιο εμπορικής ταινίας του ελληνικού σινεμά.

Το 1971 σημείωσε ρεκόρ θεαματικότητας 92% με την ιστορική τηλεοπτική σειρά του «Άγνωστος πόλεμος».

Μετά το 1991, όποτε εμφανίζεται η ιδιωτική τηλεόραση, υπογράφει το σενάριο της μεγάλης διάρκειας τηλεοπτικής σειράς «Λάμψη», η προβολή της οποίας κράτησε 14 χρόνια, με 3457 επεισόδια. Το 1993 έγραψε τη δεύτερη καθημερινή τηλεοπτική σειρά του, με τίτλο «Καλημέρα Ζωή» της οποίας η προβολή σταμάτησε το 2006, με 3179 επεισόδια.

Ο Νίκος Φώσκολος ήταν τακτικό μέλος της Ένωσης των Συντακτών Αθηναϊκού Τύπου ενώ έχει αποσπάσει τρία βραβεία Σεναρίου, εκ των οποίων και ένα κρατικό για την ταινία «Κονσέρτο για πολυβόλα». Η ταινία του «Το αίμα βάφτηκε κόκκινο» (1965) προτάθηκε για Όσκαρ καλύτερης ξενόγλωσσης ταινίας από την Αμερικανική Ακαδημία Τεχνών και Επιστημών.

Ακόμη έχει τιμηθεί από τον πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας το 2007 και από την Ιερά Σύνοδο για την ταινία «Εν τούτω Νίκα» από την ΕΡΤ.

Φωτογραφία: Eurokinissi

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ

Αυτό που έχει από πάνω σαντιγί και από κάτω κρέμα – Το ψήνεις για τιραμισού

Αγαπημένο γλυκό και κλασσικό, το Τιραμισού είναι μία πανδαισία για τον ουρανίσκο και είναι μια σίγουρη λύση για επιδόρπιο σε ένα τραπέζι.

Όσοι τολμήσετε να δοκιμάσετε την συνταγή μας σας ευχόμαστε καλή επιτυχία και μοιραστείτε τα αποτελέσματα με αγαπημένα σας πρόσωπα.

Υλικά: 4 αβγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια

500 γραμ. μασκαρπόνε (2 πακέτα)
100 ml κρέμα γάλακτος
2 κουτάκια ζάχαρη βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3/4 της κούπας δυνατό εσπρέσοΜισή κούπαλικέρ καφέ ή Kahlua + 2 κουταλιές της σούπας για την κρέμα
40 περίπου μπισκότα σαβαγιάρ
2-3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο
σοκολάτα τριμμένη

Αρχικά ετοιμάστε το σιρόπι καφέ. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε το λικέρ καφέ και τον καφέ εσπρέσο μέχρι να κρυώσει.

Στη συνέχεια παίρνετε το μίξερ και χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα. Παίρνετε ένα μεγάλο μπολ και βάζετε το μασκαρπόνε, τους κρόκους, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλια και τα χτυπάτε πολύ καλά κατά προτίμηση με μίξερ. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας λικέρ και χτυπάτε για περίπου 2 με 3 λεπτά ακόμα μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Αναμειγνύεται με γρήγορες κινήσεις πρώτα το 1/3 της μαρέγκας στο μείγμα του μασκαρπόνε και στη συνέχεια το υπόλοιπο (το διπλώνετε μέσα, πάντα με λίγες σίγουρες κινήσεις, όχι κτύπημα).

Έπειτα μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε σερβίροντας το Τιραμισού σας είτε σε ένα μεγάλο μπολ είτε σε μικρά γυάλινα ποτήρια. Αυτό που πρέπει να ξέρετε είναι ότι για να συναρμολογήσετε το γλυκό σας, αρχικά βάζετε κρέμα στο πάτο, έπειτα βρέχεται τα σαβαγιάρ στο σιρόπι καφέ και τα τοποθετείτε πάνω από την κρέμα. Μετά βάζετε ξανά κρέμα, μπισκότα και τελειώνετε με κρέμα. Πασπαλίζετε με κακάο, σκεπάζετε με μεβράνη και τοποθετείτε το γλυκό στο ψυγείο για 4 ώρες.

Πριν σερβίρετε τρίψτε σοκολάτα από πάνω. 

Οι εισαγγελείς, οι δικαστές... θα τιμωρηθούν για την εγκληματική τους αδιαφορία;

Τι γράφει το ΣΥΝΤΑΓΜΑ, άρθρο 21, παράγραφος 3;

Χρειάζεται συνταγματολόγος για να ευαισθητοποιηθεί η δικαιοσύνη;

Σπυρίδων Γεωργιάδης (το Άδωνις έλαβε όταν ήταν δωδεκαθεϊστής κι είχε εγκαταλείψει την Ορθοδοξία), υπουργός ΥΓΕΙΑΣ: «Οι ιδιώτες συμφέρουν περισσότερο από το δημόσιο σύστημα υγείας»

Τι δικαιοσύνη είναι αυτή που υπακούει σε εντολές κυβέρνησης που παραβιάζει το Σύνταγμα;

- Η αδέκαστη "δικαιοσύνη", οι ευαίσθητοι εισαγγελείς είναι σε λήθαργο στις στοές; Προχθές πέθανε ένα παιδάκι 2 ετών με πρόβλημα στην καρδιά, επειδή ήταν σε λίστα αναμονής για να εγχειριστεί και τελικά δεν πρόλαβε...