ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

Τρίτη 3 Ιουνίου 2014

Φρίκη: Μαχαίρωσε μέσα στο ασανσέρ δύο παιδάκια που πήγαιναν να αγοράσουν παγωτό

Paidia-Asanser-570

Οι αστυνομικές αρχές της Νέας Υόρκης αναζητούν έναν άνδρα που πιστεύουν ότι μαχαίρωσε το βράδυ της Κυριακής μέσα σε ένα ασανσέρ δύο μικρά παιδιά, ηλικίας 6 και 7 ετών, σκοτώνοντας το μικρότερο από αυτά.
Ο 6χρονος Τζόσουα Αβίτο πέθανε ενώ το κοριτσάκι, η 7χρονη Μικαΐλα Κέιπερς, δίνει μάχη για να κρατηθεί στη ζωή καθώς το μαχαίρι της τρύπησε τον πνεύμονα.
Η τραγωδία σημειώθηκε σε ένα κτίριο στο Μπρούκλιν. Τα δύο παιδιά κατέβαιναν με το ασανσέρ για να αγοράσουν παγωτό όταν δέχτηκαν την επίθεση του άγνωστου άνδρα που σύμφωνα με μαρτυρίες είναι νέος, περίπου 20 χρονών.
Paidia-Asanser1-570
Η αστυνομία δεν αποκλείει το ενδεχόμενο ο δράστης της επίθεσης να είναι το ίδιο άτομο με αυτόν που σκότωσε την Παρασκευή μια 18χρονη η οποία βρέθηκε κυριολεκτικά σφαγμένη στον δρόμο, σε μικρή απόσταση από το κτίριο όπου κατοικούσαν τα παιδιά. Η κοπέλα είχε μαχαιρωθεί κατ' επανάληψη στον λαιμό, την πλάτη και την κοιλιακή χώρα.

Bloomberg: «Πρωθυπουργός εν αναμονή ο Τσίπρας»



Την εικόνα του πρωθυπουργού εν αναμονή αποφάσισε να καλλιεργήσει ο αρχηγός της αξιωματικής αντιπολίτευσης, Αλέξης Τσίπρας, σύμφωνα με ανταπόκριση από την Αθήνα του ειδησεογραφικού πρακτορείου Bloomberg. Όπως σημειώνεται, «ο κ. Τσίπρας παρουσιάζεται σήμερα φιλικότερος προς τους επενδυτές, καθώς επιχειρεί να καλλιεργήσει την εικόνα του ηγέτη της επόμενης ελληνικής κυβέρνησης».
Την προηγούμενη εβδομάδα, στην πρώτη συνέντευξη που παραχώρησε μετά τις ευρωεκλογές στο Bloomberg, δήλωσε ότι πρόθεσή του είναι να προσελκύσει κεφάλαια για την αναγέννηση της οικονομίας, δεσμεύθηκε ότι θα διαμορφώσει ένα σταθερό φορολογικό καθεστώς για τις επιχειρήσεις, ενώ προσφέρθηκε να συνεργαστεί με τα παραδοσιακά αριστερά κόμματα της Ευρώπης.
«Πρόκειται για μια τεράστια μεταβολή από τη ρητορική του Ιουλίου του 2012, όταν εγκαινίασε την ανάδειξή του στη διεθνή σκηνή, λέγοντας ότι οι υποψήφιοι επενδυτές που σχεδίαζαν να επενδύσουν σε ελληνικά περιουσιακά στοιχεία θα έχαναν τα λεφτά τους» τονίζεται στην ανταπόκριση, σημειώνοντας ότι «έπειτα από δύο χρόνια και με την ελληνική οικονομία να αρχίζει να αναπτύσσεται για πρώτη φορά από το 2008, ο κ. Τσίπρας προσπαθεί να προσελκύσει ευρύτερο ακροατήριο».
Ο Αριστείδης Χατζής, καθηγητής φιλοσοφίας δικαίου και οικονομίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, δήλωσε στο πρακτορείο Bloomberg ότι «υπάρχει μια σταδιακή μετακίνηση προς το κέντρο» συμπληρώνοντας ότι «ο Τσίπρας και η ηγετική ομάδα του ΣΥΡΙΖΑ συνειδητοποίησαν ότι αυτός είναι ο μόνος τρόπος για την προσέλκυση της πλειοψηφίας στις εκλογές. Μετά τις ευρωεκλογές κυριαρχεί ξεκάθαρα αυτή η στρατηγική».
Στην ανταπόκριση επισημαίνεται επίσης, ότι ο ΣΥΡΙΖΑ, ένα ετερογενές σύνολο ομάδων που διαμορφώθηκε σε ενιαίο κόμμα μόλις πριν από δύο χρόνια, κέρδισε 26,6% στις πρόσφατες ευρωεκλογές, καταλαμβάνοντας για πρώτη φορά την πρώτη θέση σε γενικές εκλογές. Η Νέα Δημοκρατία, το κόμμα του πρωθυπουργού, Αντώνη Σαμαρά, έλαβε 22,7%, ενώ το ΠΑΣΟΚ, το κόμμα που κυριάρχησε για τρεις δεκαετίες στην ελληνική πολιτική σκηνή, ήρθε τέταρτο με 8%, υπό τη σημαία της ΕΛΙΑΣ. «Μολονότι το αποτέλεσμα, εάν επαναλαμβάνονταν στις βουλευτικές εκλογές, θα ήταν ενδεχομένως αρκετό για να κάνει τον κ. Τσίπρα πρωθυπουργό, δεν θα έδινε ωστόσο στον ΣΥΡΙΖΑ την απόλυτη πλειοψηφία. Χρειάζεται λοιπόν πιθανούς συμμάχους που θα μπορούσαν να ενταχθούν σε μια κυβερνητική συμμαχία, εξ ου και ο πιο διαλλακτικός τόνος» υποστηρίζει ο κ. Χατζής.
«Θέλουμε να προσελκύσουμε επενδυτές στην Ελλάδα που θα προκαλέσουν ένα επενδυτικό σοκ για την επανεκκίνηση της οικονομίας» τόνισε ο κ. Τσίπρας στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Bloomberg την προηγούμενη εβδομάδα, προσθέτοντας ότι «είναι δύο οι προϋποθέσεις για την προσέλκυση επενδυτών, να αισθάνονται ασφαλείς σε σχέση με την ευρωζώνη και τις προοπτικές της ελληνικής οικονομίας και να βλέπουν σοβαρές δημόσιες επενδύσεις».
Οι επενδυτές εμφανίζονται έως τώρα απτόητοι από την ανάδυση του ΣΥΡΙΖΑ. Οι αποδόσεις των ελληνικών δεκαετών ομολόγων μειώθηκαν κατά 22 μονάδες βάσης στο 6,21%, την προηγούμενη εβδομάδα, μετά τις ευρωεκλογές, σύμφωνα με το δημοσίευμα.
Παρ' όλα αυτά, όπως τονίζεται, κεντρικό σημείο του οικονομικού προγράμματος του κόμματος παραμένει η επιμονή στη διαγραφή 240 δισ. ευρώ από το χρέος της Ελλάδας που διακρατούν οι επίσημοι πιστωτές της -μια επιλογή που έχουν αποκλείσει οι υπουργοί Οικονομικών της ευρωζώνης-, ενώ ο κ. Τσίπρας δηλώνει ότι, εάν ο πρωθυπουργός δεν λάβει υπόψη του τη θέση του ΣΥΡΙΖΑ στις διαπραγματεύσεις με την Ευρωπαϊκή Ένωση, τότε και εκείνος δεν θα δεσμεύεται από την όποια συμφωνία υπογράψει η Ελλάδα, εάν έρθει στην εξουσία.
«Προφανώς, δεν γνωρίζει ότι οι σημαντικές συμφωνίες δεν επιτυγχάνονται μεταξύ κυβερνητικών εταίρων, αλλά μεταξύ κυβερνήσεων, μεταξύ κρατών» δήλωσε με ανακοίνωσή του την προηγούμενη εβδομάδα ο κυβερνητικός εκπρόσωπος, Σίμος Κεδίκογλου.
Ο Αλέξης Τσίπρας δήλωσε ότι η λύση για την άρση της δυσαρμονίας μεταξύ της κυβέρνησης και των ψηφοφόρων, είναι η διενέργεια πρόωρων εκλογών που θα δίνουν τη δυνατότητα σε μια νέα κυβέρνηση να ξεκινήσει διαπραγματεύσεις με την ΕΕ, διαθέτοντας πρόσφατη εντολή. Το κόμμα του είναι σήμερα «κόμμα εξουσίας» δήλωσε ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ επισημαίνοντας ότι δεν πρόκειται να εξαφανιστεί σύντομα από το προσκήνιο. Είναι χαρακτηριστικό κόμματος εξουσίας να μάχεσαι κατά των πολιτικών που καταστρέφουν σήμερα τις ευρωπαϊκές κοινωνίες, δήλωσε ο κ. Τσίπρας, προσθέτοντας ότι «ο ΣΥΡΙΖΑ αποτελεί παιδί της ανάγκης και της οργής και είναι ένα φαινόμενο που θα διαρκέσει στην πολιτική ζωή της χώρας γιατί έχει βαθιές ρίζες».

Γ.Α.Σ Ολύμπιος Μαχητής. Επιστροφή με 22 μετάλλια

 

  Ο Γ.Α.Σ. Ολύμπιος Μαχητής Κατερίνης επέστρεψε από το 10ο Κύπελλο Καράτε Βορείου και Κεντρικής Ελλάδας με 22 μετάλλια από τα οποία 6 χρυσά, 5 αργυρά, 11 χάλκινα και μια 5η θέση.
Οι αγώνες Πραγματοποιήθηκαν στο κλειστό γυμναστήριο της Βέροιας (ΔΑΚ Φιλίππειο) στις 31 Μαΐου και 01 Ιουνίου.
Πάνω από 600 αθλητές και 1500 φίλαθλοι βρέθηκαν το διήμερο στην Βέροια.Ο Δήμος, η Ελληνική
Ομοσπονδία Καράτε, η ΕΚΚΕΒΕ και ο τοπικός σύλλογος Ερμής ανέλαβαν την άριστη κατά κοινή ομολογία διεξαγωγή των αγώνων.

Αναλυτικά

ΧΡΥΣΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ:
Γεωργόπουλος Ορέστης kata
Αμβροσιάδης Κων/νος kata
Παυλίδης Ιωάννης kumite
Φουρδούνης Δημήτρης kumite
Τεκερλέκη Στέλλα kumite
Τεκερλέκης Κων/νος kumite

ΑΡΓΥΡΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ:
Παραστατίδου Χριστίνα kata
Αμβροσιάδης Κων/νος kumite
Αλεξιάδου Βικτώρια kumite
Μόσχος Λάζαρος kata
Συνωπίδης Γιώργος kumite

ΧΑΛΚΙΝΑ ΜΕΤΑΛΛΙΑ:
Παυλίδης Ιωάννης kata
Αλεξιάδου Βικτώρια kata
Παπαδημητρίου Μιχαήλ kumite
Παναγιωτή Δήμητρα kumite
Μαχαιρίδου Ελισσάβετ kumite
Συνωπίδης Παναγιώτης kumite
Ιωαννίδης Δημήτρης kumite
Μαλλιάρας Νίκος kata
Μαλλιάρας Νίκος kumite
Παταρίδης Μιχάλης kumite
Τεκερλέκης Κων/νος kata

5η θέση Τζουμέρκας Ηλίας kumite σε μια εξαιρετική πρώτη εμφάνιση.

Ο Προπονητής Γιάννης Παραστατίδης δήλωσε '' Ένα μεγάλο μπράβο στα παιδιά που αγωνίστηκαν και ένα ευχαριστώ στους γονείς που παρά τις δυσκολίες νοιάζονται και τρέχουν για τα παιδιά τους. Χαίρομαι να βλέπω την ομάδα σαν μια γροθιά. Σημασία έχει η συμμετοχή και η άθληση των παιδιών. Ένας καρατέκα ποτέ δεν χάνει, άλλες φορές κερδίζει και άλλες μαθαίνει.
Τέλος θέλω να ευχαριστήσω την εκπαιδεύτρια Λαζαρίδου Δέσποινα όπως και τους Βοηθούς Προπονητών , Τεκερλέκη Κων/νο και Μπαλαούρα Χρήστο για την βοήθεια τους και για την στήριξη των αθλητών.''

Σεμινάριο στο κτήμα της Σπείρας Γης, 7-9 Ιουνίου 2014 Σπείρα Γης, Αρωνάς (Δήμος Κατερίνης, Πιερία)

Σπείρα γης
Από τον ακτιβιστή, σύμβουλο, σχεδιαστή και εκπαιδευτή της ΠερμακουλτούραςPeterCow
Εισαγωγή στην Αεικαλλιέργεια (Permaculture)
Τι είναι η Περμακουλτούρα;
Μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα της ζωής μου ακόμα κι αν μένω σε αστικό περιβάλλον;
Τι σημαίνει Αεικαλλιέργεια σε σχέση με την ύπαιθρο;
Πως εφαρμόζεται στις καλλιέργειες;
Αυτά κι άλλα σχετικά ερωτήματα θα απαντηθούν στο εισαγωγικό σεμινάριο που διοργανώνεται στο πολύ 'φρέσκο' κτήμα της Κοιν.Σ.Επ. 'Σπείρα Γης', στον Αρωνά, Πιερίας, στις 7-8-9 Ιουνίου 2014.
Οι συμμετέχοντες θα πάρουν μια πρώτη γεύση για την ουσία της περμακουλτούρας μαθαίνοντας  στην πράξη και ερχόμενοι σε επαφή με παραδείγματα σχεδιασμού που εφαρμόζονται στη χώρα μας και στο εξωτερικό. Θα συζητηθούν ζωτικής σημασίας θέματα μέσα σε ένα θετικό, δημιουργικό και υποστηρικτικό κλίμα. Ένα τέτοιο σεμινάριο είναι πάντα πολύ ζωντανό, συμμετοχικό και προκλητικό δίνοντάς μας τροφή για σκέψη.
Οι τομείς που θα καλυφθούν είναι:Ηθική, Δεοντολογία και Αρχές της Περμακουλτούρας,Σχεδιασμός, Παραδείγματα Περμακουλτούρας, Μια άσκηση παρατήρησης, Ένα βίντεο,Πρακτική άσκηση, Μια επισκόπηση του δικτύου της περμακουλτούρας και πως μπορεί κανείς να μάθει περισσότερα.
Μέσα στα πλαίσια του σεμιναρίου μπορούμε να ανταλλάξουμε γνώσεις και δεξιότητες, και να βάλουμε βάσεις για το ξεκίνημα ομάδων ή την ενίσχυση υπαρχόντων έργων.
Το κόστος συμμετοχής είναι 45 € με πλήρη διατροφή και με διαμονή στο κτήμα (σε δική σας σκηνή) ή με διαμονή σε ξενώνα στο Ελατοχώρι με επιπλέον χρέωση 15€/άτομο/νύχτα. Για συμμετοχές χωρίς διανυκτέρευση το κόστος είναι 30€ (με διατροφή το μεσημέρι και ροφήματα ή αναψυκτικά το πρωί και το απόγευμα. Το σεμινάριο θα ξεκινήσει το απόγευμα του Σαββάτου και θα ολοκληρωθεί το απόγευμα της Δευτέρας.
Για δηλώσεις συμμετοχής επικοινωνήστε στο speiragis@gmail.com ή τηλεφωνικά στα 2310639073, 6949339186, 6972221922 ή με e-mailspeiragis@gmail.com.

Το σεμινάριο αυτό γίνεται στα πλαίσια του 'Καραβανιού της Περμακουλτούρας' που συνδιοργανώνουν ο σύμβουλος, σχεδιαστής και εκπαιδευτής της ΠερμακουλτούραςPeterCow και το Ελπιδοχώρι. Ο Peter έχει 10ετή και πλέον εμπειρία σε όλη την Ευρώπη με σεμινάρια και σχεδιαστικά έργα, και είναι κάτοχος του PermacultureDiploma. Για περισσότερα σχετικά με το Καραβάνι επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.elpidohori.gr

Σπείρα Γης
Είμαστε μια ομάδα ενεργών ανθρώπων που δούλεψε για καιρό την ιδέα της επιστροφής μας από το μολυσμένο αστικό περιβάλλον σε ένα φυσικό και ισορροπημένο. Η ομάδα εξελίχθηκε σε  έναν Κοινωνικό Συνεταιρισμό με έδρα την Κατερίνη της Πιερίας.
Όνειρό μας η παρουσία του ανθρώπου μέσα στο περιβάλλον με σεβασμό και θετική δράση, η επανένταξή του μέσα στον Κύκλο της Φύσης μέσα από παλαιά γνώση αλλά και φρέσκια οπτική. Στόχος μας η διαρκής εργασία – συνεργασία για να βρούμε τις μεθόδους, τις ισορροπίες και τις εναλλακτικές για την τοποθέτησή μας στη φύση, στην κυριαρχία μας πάνω στους απαραίτητους διατροφικούς πόρους, στην προώθηση της φιλικής με τον άνθρωπο και το περιβάλλον γεωργίας και κτηνοτροφίας, της αυτάρκειας και της αειφορίας.
Μέσο: το αγρόκτημά μας στον Αρωνά, Πιερίας όπου δημιουργούμε έναν χώρο εκπαίδευσης και επίδειξης, ανταλλαγής γνώσης και ιδεών αλλά και ψυχαγωγίας.
Προϊόν: Οι Ενεργοί Μικροοργανισμοί (ΕΜ).

Σοκ: Νεκρός στο γραφείο του ερευνητής του ΙΤΕ Κρήτης

Σοκ: Νεκρός στο γραφείο του ερευνητής του ΙΤΕ Κρήτης
Τραγικός ήταν ο επίλογος για τον ερευνητή του Ινστιτούτου Μοριακής Βιολογίας του ΙΤΕ Κρήτης Θανάση Λουκέρη.
Οι στενοί συγγενείς τον αναζητούσαν ..
επί δύο ημέρες και τελικά τον βρήκαν νεκρό στο γραφείο του, στο Ηράκλειο Κρήτης. Σύμφωνα με την πρώτη εκτίμηση, ο θάνατος του 54χρονου οφείλεται σε παθολογικά αίτια, πιθανότατα σε καρδιακή προσβολή, ωστόσο θα διενεργηθούν τοξικολογικές εξετάσεις αλλά και νεκροψία - νεκροτομή από ιατροδικαστή.

cretalive.gr

Μειώνουν ΚΙ ΑΛΛΟ τους μισθούς μας!

Μειώνουν ΚΙ ΑΛΛΟ τους μισθούς μας!
Οι εκλογές τελείωσαν. Εφτασε η ώρα της αλήθειας! Η κυβέρνηση φέρνει ΤΩΡΑ τα μέτρα που έκρυβε κάτω από το χαλί μπας και υφαρπάξει καμία ψήφο.
ΧΤΥΠΗΜΑ ΠΡΩΤΟ: Μειώνουν κι άλλο τους μισθούς! Σε δημόσιο και ιδιωτικό τομέα. Αυτή την Κυριακή Στο ΧΩΝΙ:

Η σύνδεση της αξιολόγησης με τις αμοιβές, δεν θα φέρει αυξήσεις για όσους αξιολογούνται θετικά, αλλά ΜΟΝΟ μειώσεις για εκείνους που θα αξιολογηθούν αρνητικά! Με το νέο ενιαίο μισθολόγιο, έρχονται καινούριες αιματηρές περικοπές ακόμη και στους πιο χαμηλά αμειβόμενους, αλλά και επιπλέον απολύσεις δημοσίων υπαλλήλων, αφού τουλάχιστον το 15% θα κατατάσσεται στο «προσωπικό χαμηλών δυνατοτήτων».

Μόνον οι πολύ... τυχεροί θα παίρνουν τα 586 ευρώ μικτά του -υποτιθέμενου- κατώτατου μισθού στον ιδιωτικό τομέα. Το ίδιο το ΙΚΑ ομολογεί ότι 500.000 άνθρωποι (ένας στους τέσσερις Έλληνες!) παίρνουν κάτω από 450 ευρώ το μήνα, αφού είναι μερικώς απασχολούμενοι!

Και όλα αυτά την ώρα που oι Έλληνες έχουν μετατραπεί σε «σύγχρονους δούλους», καθώς είναι οι πιο σκληρά εργαζόμενοι στην Ευρώπη. Δεν τα λέει Το ΧΩΝΙ. Τα λέει ο ΟΟΣΑ: εμείς δουλεύουμε πάνω από 2.000 ώρες το χρόνο, όταν οι... δουλευταράδες Γερμανοί δεν φτάνουν ούτε τις 1.400 ώρες!

Οι αναγνώστες σηκώνουν Το ΧΩΝΙ και φωνάζουν: «Πήγαινε σπίτι σου Σαμαρά»

Οι αναγνώστες σηκώνουν Το ΧΩΝΙ και φωνάζουν: «Πήγαινε σπίτι σου Σαμαρά»!
Μπορεί τα συστημικά μίντια να παλεύουν σκληρά να κάνουν το άσπρο-μαύρο, ο κόσμος όμως καταλαβαίνει ότι η μνημονιακή συγκυβέρνηση έχει ουσιαστικά τελειώσει από την νύχτα των ευρωεκλογών.
Θέσαμε στους αναγνώστες μας το ερώτημα "Τι πρέπει να κάνει η κυβέρνηση Σαμαρά μετά τα αποτελέσματα των ευρωεκλογών" και η απάντηση ήταν σαφής: "Σαμαρά, Βενιζέλο πηγαίντε σπίτι σας"!
2.583 (ποσοστό πάνω από 90%) πιστεύει ότι η κυβέρνηση Σαμαρά πρέπει να παραιτηθεί αφού το μήνυμα της κάλπης ήταν σαφές.
Μόλις 227 εκτιμούν ότι πρέπει να παραμείνει στην εξουσία (αφού έχασε... μόνο με 4%) ενώ 50 δήλωσαν ότι δεν έχουν άποψη για το θέμα...
ΔΕΙΤΕ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΟΥ ΔΗΜΟΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ:

3152014222

ΟΛΟΙ ΟΙ ΔΡΟΜΟΙ ΟΔΗΓΟΥΝ ΣΤΟ ΚΕΑ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΧΑΤΖΟΓΛΟΥ 48, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΟΒΟΛΗ ΤΟΥ ΟΣΔΕ


Συνεχίζεται απρόσκοπτα η υποβολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ από τους δικαιούχους αγρότες στην Κατερίνη και την Πιερία.
Για τον λόγο αυτό έχει δημιουργηθεί το Κέντρο Εξυπηρέτησης Αγροτών(ΚΕΑ) Κατερίνης, που βρίσκεται στον χώρο της ΠΑΣΕΓΕΣ Κατερίνης, στην οδό Χατζόγλου 48(δίπλα από την Εφορία), με τηλέφωνα επικοινωνίας τα 23510-46858 και 23510-26234, στα οποία μπορούν να επικοινωνούν οι αγρότες για την καλύτερη εξυπηρέτησή τους για την υποβολή των δηλώσεων ΟΣΔΕ.
Επίσης, έχουν δυνατότητα εξόφλησης του κόστους της αίτησης με τη λήψη της επιδότησης, ενημέρωση για την επιδότηση στη νέα ΚΑΠ και ολοκληρωμένες υπηρεσίες, προσαρμοσμένες στις ανάγκες τους. Επισκεφτείτε λοιπόν, φίλες και  φίλοι αγρότες της Πιερίας, το ΚΕΑ Κατερίνης αφού κλείσετε τηλεφωνικά το ραντεβού σας  για να υποβάλλετε την δήλωσή σας!



"ΟΡΝΙΘΕΣ" του Αριστοφάνη Στο 15Ο Δημοτικό Σχολείο Κατερίνης


Δροσιστική σαλάτα με ρόκα, ντομάτα και γιαούρτι




Υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα που μπορείτε να φτιάξετε και με γλιστρίδα γιατί γίνεται ακόμα καλύτερη. Μαζί με λίγο φρυγανισμένο ψωμάκι είναι ένα πλήρες ελαφρύ και ένα πάρα πολύ υγιεινό μεσημεριανό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
salata-roka-ntomata-giaourti

Υλικά

  • για τη σαλατα
  • 2 ματσάκια ρόκα ή ροκίνι, μεγάλα ή 1 μάτσο γλυστρίδα ή
  • 1 αγγούρι
  • 1 ντομάτα μικρή, χωρίς τη φλούδα, κομμένη σε μικρά καρεδάκια
  • για τη σος
  • ½ κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουτ. σούπας ξίδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζετε τη ρόκα ή τη γλυστρίδα και τα καρεδάκια της ντομάτας σε μια σαλατιέρα.

Βήμα 2

Κόβετε το αγγούρι με τον αποφλοιωτή πατάτας σε λεπτές φέτες, σαν παρμεζάνα, τις οποίες θα βάλετε επίσης στη σαλατιέρα. Προσέχετε να μην φτάσετε στο τμήμα με τα σποράκια. Έχει πολλά υγρά τα οποία δεν τα χρειάζεστε στη σαλάτα.

Βήμα 3

Βάζετε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το ξίδι και το αλατοπίπερο και τα ανακατεύετε μέχρι να πάρετε μία ομοιογενή σάλτσα.

Βήμα 4

Ρίχνετε τη σάλτσα στη σαλατιέρα με τα λαχανικά σας και ανακατεύετε απαλά.

Βήμα 5

Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμάκι.