ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

Παρασκευή 12 Ιουλίου 2013

Τουρνουά τέννις στον Κολινδρό pieriaicons

Για  άλλη μια χρονιά πραγματοποιήθηκε το Τουρνουά Τέννις που
διοργάνωσε ο Πολιτιστικός σύλλογος Νικόλαος Λούσης στις εγκαταστάσεις
του Αθλητικού κέντρου στον Κολινδρό .
Παίχτες διαφόρων ηλικιών είχαν την ευκαιρία να αγωνιστούν στο
αγαπημένο τους  άθλημα .
 Νικητές
Aγόρια Δημοτικού  :
1ος  Αβράαμ Σωτήριος
2ος  Κομψελίδης Δημήτριος

Αγόρια Γυμνασίου :
1ος Πλατσάς Πέτρος
2ος Παπαλεξίου Γιώργος

Αγόρια Λυκείου :
1ος Τραούδας Νικόλαος
2ος Γιάντσε Έντζι

ο πολιτιστικός σύλλογος Νικόλαος Λούσης ευχαριστεί τον Πιπιλίκα
Αθανάσιο Πολυζόπουλο Νικόλαο  και την οδοντίατρο Μαρία Βούρτου  για
την βοήθεια τους στην διοργάνωση του τουρνουά .



















Φτιάξτε το δικό σας αντηλιακό

Είστε υπέρμαχος των φυσικών καλλυντικών και έχετε τη διάθεση να προσφέρετε στο σώμα σας το καλύτερο;
Τότε, φτιάξτε το δικό σας αντηλιακό και προστατευθείτε από τις υπεριώδεις ακτινοβολίες του ηλίου! Το αντηλιακό που ακολουθεί δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από αυτά του εμπορίου. Μάλιστα είναι ποιοτικά ανώτερο και διαθέτει, όλες τις ιδιότητες που είναι απαραίτητες για την απόλυτη και ισορροπημένη προστασία του δέρματος.

Το εφαρμόζετε στο πρόσωπο ή στο σώμα, μισή ώρα πριν από την έκθεση στον ήλιο. Επαναλαμβάνουμε πάλι μετά από λίγη ώρα και ανά τακτά διαστήματα, αρκετές φορές μέσα στη διάρκεια της ίδιας ημέρας.

Ο δείκτης προστασίας του είναι περίπου στο 8, η αντηλιακή προστασία των λαδιών είναι αθροιστική, δεν περιέχει όμως ίχνος τιτανίου, μαυρίζει αρκετά και συγχρόνως προστατεύει το δέρμα.

Υλικά:
3 κουτ. σούπας λάδι καρύδας
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας σιτέλαιο
2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
2 κουτ. σούπας σησαμέλαιο
1 κουτ. λάδι καλέντουλας
2 κουταλιές εκχύλισμα ή λάδι τριαντάφυλλου
2 κάψουλες βιταμίνης Ε

Παρασκευή:
Βάζουμε όλα τα λάδια σε μικρό μίξερ και τα χτυπάμε για λίγο.

Προσθέτουμε την βιταμίνη ανακατεύοντας ελαφρά.
Κατόπιν αποθηκεύουμε σε μπουκάλι με ετικέτα.

Συμβουλή
Εάν ζεστάνουμε πολύ ελαφρά τα λάδια και τα χτυπήσουμε επίσης για λίγο θα πετύχουμε καλύτερη ομογενοποίηση του μείγματος.

Δότρια οργάνων άνοιξε τα μάτια της στο χειρουργείο

DCB7B5D4AB32032A543ADB98975DF033.jpg
  Με τα… νυστέρια στα χέρια έμειναν οι γιατροί στο νοσοκομείο St. Joseph της Νέας Υόρκης, καθώς την ώρα που ετοιμάζονταν να πάρουν τα όργανα από το άψυχο σώμα μιας γυναίκας, εκείνη… άνοιξε τα μάτια της!
Ήταν ακόμη ζωντανή, γράφει η MailOnline.
Το τεράστιο αυτό λάθος έχει ήδη στοιχίσει στο νοσοκομείο 6.000 δολάρια, αναφέρει το δημοσίευμα, μετά από έρευνα που διετάχθη για το περιστατικό. Πριν από μερικά χρόνια στο νοσοκομείο είχε επιβληθεί πρόστιμο 16.000 δολαρίων, όταν μια άλλη ασθενής χτύπησε στο κεφάλι, όταν έμεινε μόνη της στο δωμάτιο.
Το περιστατικό με τη… «ζωντανή-νεκρή» έγινε τον Οκτώβριο του 2009. Τότε οι γιατροί, μετά από πρωτοφανή λάθη στην αξιολόγηση του περιστατικού, εκτίμησαν ότι η χρήστης ναρκωτικών ουσιών Colleen S. Burns από την περιοχή North Syracuse της Νέας Υόρκης, ήταν ήδη νεκρή και αποφάσισαν να ξεκινήσουν τη διαδικασία για την αφαίρεση των οργάνων της.
Σύμφωνα με την έρευνα που έγινε για το περιστατικό, οι γιατροί δεν ακολούθησαν την απαραίτητη θεραπευτική αγωγή για να μην απορροφηθούν από τον οργανισμό της οι ουσίες που είχε πάρει (Xanax, Benadryl και ένα μυοχαλαρωτικό), προσθέτει το δημοσίευμα.
Επίσης, δεν έκαναν τις απαραίτητες εξετάσεις για να διαπιστώσουν αν όντως δεν είχε ικανή εγκεφαλική λειτουργία, με αποτέλεσμα να καταλήξουν στο συμπέρασμα ότι ήταν εγκεφαλικά νεκρή, ενώ στην πραγματικότητα η υπερβολική δόση από τις ουσίες που είχε πάρει την είχε ρίξει σε κώμα.
Οι γιατροί ενημέρωσαν στη συνέχεια την οικογένειά της, ότι η Colleen ήταν εγκεφαλικά νεκρή, και εκείνοι δέχτηκαν να βγει από το μηχάνημα υποστήριξης και να δωρίσουν τα όργανά της.
Μία ημέρα προτού γίνει η αφαίρεση των οργάνων, μια νοσοκόμα έκανε ένα αντανακλαστικό τεστ και ανακάλυψε ότι η ασθενής… αντιδρούσε στα ερεθίσματα. Ακούμπησε την πατούσα της και παρατήρησε ότι κινήθηκαν τα δάχτυλά της, ένα σημάδι που έδειχνε ότι ήταν ακόμη ζωντανή.
Και δεν ήταν το μοναδικό.
Την ώρα που μεταφερόταν στο χειρουργικό θάλαμο, κινήθηκαν τα ρουθούνια της και άρχισε να αναπνέει μόνη της. Η νοσοκόμα παρατήρησε ακόμη ότι κουνιούνταν και τα χείλη και η γλώσσα της.
Όμως οι γιατροί αγνόησαν τις παρατηρήσεις της νοσοκόμας και συνέχισαν τη διαδικασία.
Μάλιστα, τής έδωσαν και παυσίπονο, χωρίς να το καταγράψουν στα διαδικαστικά. Σύμφωνα με τον γενικό αγγειοχειρουργό και αναπληρωτή καθηγητή κλινικής χειρουργικής στο New York Medical College, Dr. David Mayer, η χορήγηση παυσίπονου είναι «πολύ περίεργη».
«Αυτό θα έκανε την ασθενή να μην αντιδρά. Αν πρέπει να τους χορηγήσεις παυσίπονο ή κατασταλτικό φάρμακο, αυτό σημαίνει ότι δεν είναι εγκεφαλικά νεκροί και ότι δε θα έπρεπε να αφαιρεθούν τα όργανά τους» είπε ο ίδιος στην Post-Standard.
Η διαδικασία αφαίρεσης των οργάνων της Colleen σταμάτησε μόνο όταν εκείνη άνοιξε τα μάτια της!
Κανείς από την οικογένειά της δεν έκανε μήνυση στο νοσοκομείο. Δεκαέξι μήνες μετά η Colleen αυτοκτόνησε.
«Ήταν ήδη τόσο καταθλιπτική, που το περιστατικό αυτό δεν έκανε καμία διαφορά στην ίδια» είπε η μητέρα της.

H Δέσποινα Βανδή φωτογραφίζει το στήθος της και δαγκώνεται…

1Εντάξει αυτή έχει ξεφύγει τελείως. Σίγουρα κάποιος της έχει πει ότι οι άλλες κυρίες του ίδιου χώρου είναι fan του Twitter και του Instagram και ανεβάζουν συνεχώς φωτογραφίες και το πήρε προσωπικά και ανταγωνιστικά το θέμα. Δεν εξηγείται αλλιώς. Σου λέει περνάνε τα χρόνια και κάπως πρέπει να παραμείνω στο προσκήνιο. Αφού δεν υπάρχει άλλος τρόπος ας το κάνω από μόνη μου.
Τώρα τι ακριβώς θέλει να μας δείξει όμως η Δέσποινα Βανδή με αυτή τη φωτογραφία; Τους κοιλιακούς, το χαμόγελο, τα γυμνασμένα μπράτσα ή το στήθος της;
Απ΄ότι φαίνεται μάλλον το τελευταίο 
Πηγή: nasosblog

Τρία εκατομμύρια Ευρωπαίοι μολύνονται ετησίως από ενδονοσοκομειακό μικρόβιο

Σε μία τυχαία ημέρα, περίπου 80.000 ασθενείς στην Ευρώπη μολύνονται από κάποιο ενδονοσοκομειακό μικρόβιο...
-συχνά ενώ νοσηλεύονται στην εντατική-, αναφέρει σε έκθεσή του που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC).

Παρότι κάποιες από αυτές τις ενδονοσοκομειακές λοιμώξεις μπορούν να θεραπευτούν εύκολα, άλλες, όπως το επικίνδυνο και υπερανθεκτικό μικρόβιο MRSA και άλλα ανθεκτικά στα φάρμακα μικρόβια, μπορεί να αποδειχτούν μοιραία για την ζωή των ασθενών ή να την επηρεάσουν σημαντικά και να χρειαστούν πολλοί μήνες δαπανηρής νοσοκομειακής περίθαλψης και φαρμακευτικής αγωγής για την καταπολέμησή τους.

Σε έρευνά του, το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων διαπίστωσε ότι σε μία τυχαία ημέρα, ένας στους 18 ασθενείς σε ευρωπαϊκά νοσοκομεία μολύνεται με τουλάχιστον ένα ενδονοσοκομειακό μικρόβιο, ποσοστό που αντιστοιχεί σε περίπου 3,2 εκατομμύρια ασθενείς τον χρόνο.

«Οι ενδονοσοκομειακές λοιμώξεις συνιστούν μεγάλο κίνδυνο για την δημόσια υγεία και απειλή για τους ευρωπαίους ασθενείς», δήλωσε ο διευθυντής του ECDC, που εδρεύει στη Στοκχόλμη, ο Μαρκ Σπρένγκερ.

Όπως είπε ο ίδιος, πολλές από αυτές τις λοιμώξεις μπορούν να αποφευχθούν μέσω προγραμμάτων ελέγχου καλά σχεδιασμένων, συστηματικών και πολυσύνθετων και έκανε έκκληση προς τα νοσοκομεία να εντείνουν τις προσπάθειες σε αυτή την κατεύθυνση.

«Τέτοια προγράμματα, όπως και η συνετή χρήση των αντιβιοτικών, θα βοηθήσουν όλες τις εμπλεκόμενες πλευρές να προστατεύσουν τους ασθενείς (που νοσηλεύονται) σε ευρωπαϊκά νοσοκομεία», αναφέρει σε ανακοίνωσή του.
Τον περασμένο χρόνο, το ECDC προειδοποίησε ότι οι γιατροί όλο και συχνότερα καταφεύγουν ως τελευταία λύση ανάγκης στα αντιβιοτικά εξαιτίας της αυξανόμενης ανθεκτικότητας που παρουσιάζουν στην Ευρώπη οι λοιμώξεις από υπερανθεκτικά μικρόβια–πολλά εκ των οποίων ενδονοσοκομειακά.

Η τελευταία αυτή έρευνα, η πραγματοποιήθηκε σε 1.000 νοσοκομεία σε 30 ευρωπαϊκές χώρες, διαπίστωσε ότι τα υψηλότερα ποσοστά ενδονοσοκομειακών λοιμώξεων παρατηρούνται μεταξύ ασθενών στην εντατική μονάδα θεραπείας όπου το 19,5% των ασθενών έχει μολυνθεί τουλάχιστον με ένα ενδονοσοκομειακό μικρόβιο.
Υπερανθεκτικά μικρόβια

Οι συνηθέστεροι τύποι λοίμωξης είναι του αναπνευστικού, όπως η πνευμονία, και οι λοιμώξεις του αίματος.
Αυτές συχνά προκαλούνται από τα βακτηρίδια Klebsiella pneumoniae και E.coli, τα οποία έχουν αμφότερα επιδείξει ανθεκτικότητα σε κάποια από τα ισχυρότερα αντιβιοτικά.

Μεταξύ των συνολικά 15.000 καταγεγραμμένων ενδονοσοκομειακών λοιμώξεων συχνά εμφανίζονται και μετεγχειρητικές ή λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Πολλές λοιμώξεις αποδεικνύεται ότι οφείλονται σε υπερανθεκτικά στα αντιβιοτικά μικρόβια, προκύπτει από την έρευνα.

Ανάμεσα σε όλες τις λοιμώξεις με βακτηρίδια του χρυσίζοντος σταφυλόκοκκου (Staphylococcus aureus) για τις οποίες πραγματοποιήθηκε πλήρης εξέταση, ποσοστό μεγαλύτερο του 40% αποδείχτηκαν ανθεκτικά στην μεθικιλίνη- με λίγα λόγια επρόκειτο για λοιμώξεις MRSA, ανακοίνωσε το ECDC.

Παγκοσμίως, το υπερανθεκτικό μικρόβιο MRSA μολύνει περίπου 53 εκατομμύρια ανθρώπους κάθε χρόνο και η θεραπεία του κοστίζει περισσότερο από 20 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως.

Περί τους 20.000 ανθρώπους πεθαίνουν από αυτό κάθε χρόνο στις ΗΠΑ και παρεμφερής είναι ο αριθμός των θυμάτων στην Ευρώπη.

Η ευρωπαία επίτροπος υγείας και καταναλωτών Πάολα Τεστόρι Κότζι δήλωσε ότι τα ευρήματα της ευρωπαϊκής έρευνας είναι «ανησυχητικά» και κάλεσε τις υγειονομικές αρχές να κάνουν περισσότερα για να προστατεύσουν τους ασθενείς στα νοσοκομεία και να εντείνουν τις προσπάθειες για την αντιμετώπιση της ανθεκτικότητας των μικροβίων στα αντιβιοτικά.

Η ανθεκτικότητα στα φάρμακα προκαλείται από την κακή ή υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, που κάνει τα βακτηρίδια να αναπτύσσουν νέους τρόπους για να «νικήσουν».

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα νοσοκομεία συχνά ευθύνονται για την υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, τα οποία χορηγούν χωρίς προηγουμένως να έχουν διαπιστώσει ποια φάρμακα είναι όντως απαραίτητα για τη θεραπεία.

Ποιοί χρωστούν και εξαιτίας τους εσύ πληρώνεις; (όλα τα ονόματα)

images (2)AXON HOLDINGS: Το επιχειρηματικό όχημα του Θωμά Λιακουνάκου. Το 2012 παρουσίαζε τραπεζικό δανεισμό 447.200.000 εκατ. Ευρώ. Μόνο η θυγατρική του ομίλου EUROMEDICA, έχει χρέη προς τις τράπεζες, που ξεπερνούν τα 372. 700.000 Ευρώ.
ΤΗΛΕΤΥΠΟΣ: Δηλαδή με άλλα λόγια, MEGA CHANNEL, το…μεγάλο κανάλι, των τριών.. ισχυρών, Μπόμπολα, Ψυχάρη, Βαρδινογιάννη. Το 2012, λοιπόν, ο τραπεζικός δανεισμός έφτασε τα 123.500.000 ευρώ περίπου, μαζί και με το νέο δάνειο των 98.000.000 ευρώ, που προκάλεσε την παρέμβαση των οικονομικώνεισαγγελέων.
ΟΜΙΛΟΣ ΜΥΤΙΛΗΝΑΙΟΥ: Το δίκτυο των επιχειρήσεων που ελέγχει ο Ευάγγελος Μυτιληναίος, έχει χρέη ύψους 861.300.000 ευρώ. Εδώ υπάρχει και το εξής ενδιαφέρον. Η Korinthoς Power, μια εταιρία στην οποία συμμετέχουν, κατά 65% ο Όμιλος Μυτιληναίου, και κατά 35% ο Όμιλος Βαρδινογιάννη, χρωστάει στις τράπεζες 172.500.000 ευρώ.
INTRACOM: Εδώ τα πολλά λόγια είναι φτώχεια. Intracom ίσον Σωκράτης Κόκκαλης. Ο όμιλος, από ομολογιακά και τραπεζικά δάνεια, χρωστάει 315.700.000 ευρώ.
ΌΜΙΛΟΣ ΠΗΓΑΣΟΥ: Η εκδοτική… «αυτοκρατορία» της οικογένειας Μπόμπολα έχει χρέη προς τις τράπεζες 164.300.000 ευρώ.
ΕΛΛΑΚΤΩΡ: Ο κατασκευαστικός όμιλος της οικογένειας Μπόμπολα. Δηλαδή βασικά, όπου δημόσια έργα, βλέπε Ελλάκτωρ. Και όμως, τα τραπεζικά δάνεια που έχει.
ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΛΑΜΠΡΑΚΗ: Μετά τον αείμνηστο Λαμπράκη, ισχυρός άνδρας του ομίλου είναι πλέον ο Σταύρος Ψυχάρης. Ο τραπεζικός δανεισμός αγγίζει τα 134.000.000 ευρώ.
ΜΟΤΟR OIL: Έχουμε ήδη αναφερθεί στην οικογένεια Βαρδινογιάννη. Πάμε να δούμε τι χρωστάει η πετρελαϊκή «ναυαρχίδα» της οικογένειας στις τράπεζες. 1.200.000.000 ευρώ περίπου.
ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΤΕΧΝΙΚΗ: Οικογένεια Στέγγου, Πόρτο Καρράς, σκάνδαλο στην Χαλκιδική, και πάει λεγοντας. Εδώ ο ισολογισμός μας δείχνει τραπεζικό δανεισμό μόλις 22.900.000 ευρώ.
STAR CHANNEL: Πάλι οι Βαρδινογιάννηδες. Ο τηλεοπτικός σταθμός έχει τραπεζικά χρέη 58.100.000 ευρώ.
ΟΜΙΛΟΣ ANT1: Το δημιούργημα του Μίνωα Κυριακού, το οποίο πλέον κατευθύνει ο υιός, Θεόδωρος Κυριακού. Τα δάνεια από τις τράπεζες ξεπερνούν τα 170.000.000 ευρώ.
ALPHA TV: Στον τηλεοπτικό σταθμό, κυρίως μέσω της INTERTECH, μεγαλομέτοχος είναι ο Δημήτρης Κοντομηνάς. Τραπεζικός δανεισμός; 58.000.000 ευρώ.
J&P ΑΒΑΞ: Ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστικούς ομίλους της χώρας, με τραπεζικό δανεισμό 268.900.000 ευρώ.
MARFIN INVESTMENT GROUP: Ο όμιλος, που μας έχει…ταλαιπωρήσει αρκετά τα τελευταία χρόνια με διάφορες υποθέσεις, όπως ΟΤΕ, Ολυμπιακή, Λαϊκη Τράπεζα κ.α., και δημιούργημα του Ανδρέα Βγενόπουλου. Τα χρέη προς τις τράπεζες ξεπερνούν τα 2.000.000.000 ευρώ.
ΒΙΟΧΑΛΚΟ: Μια παραδοσιακή δύναμη, στο χώρο των μετάλλων. Ο όμιλος έχει τραπεζικά ανοίγματα 1.100.000.000 ευρώ.
ΤΙΤΑΝ: Σχεδόν μονοπώλιο στο χώρο των τσιμέντων, και με τραπεζικό δανεισμό, που φτάνει το 1.000.000.000 ευρώ περίπου.
FORTHNET: Ο τηλεπικοινωνιακός όμιλος που κατέχει το συνδρομητικό κανάλι NOVA, έμφανίζει τραπεζικό δανεισμό 331.000.000 ευρώ.
MINOAN LINES: Μεγάλη ιστορία. Πρώην Μινωϊκές Γραμμές, ναυάγιο ΕΧΠΡΕΣ ΣΑΜΙΝΑ, αυτοκτονία Παντελή Σφηνιά. Και χρέη 270.100.000 ευρώ.
Τουλάχιστον είναι πατριώτες, χρωστάνε, και απαιτούν σβήσιμο και νεα αρχή. Εσυ και χρωστάς, και θα σε φεσώσουν, και θα χάσεις και το σπίτι σου και θα νιώσεις μ@ς.
ΞΥΠΝΑ!
Πηγές ανάρτησης: Ενωση Ελληνικών Τραπεζών , Ισοτιμία (εφημερίδα), Έκθεση για αλλαγές στα επιχειρηματικά δάνεια της ΤΡΟΙΚΑ

Η Συνταγή της Ημέρας!

Αρνίσιο κεμπάπ με σκορδάτη γιαουρτο-σάλτσα

Συνταγή για 4 άτομα

Από το: xs-recipes.com

Υλικά:

8 σκελίδες σκόρδο
200γρ. φρέσκο γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
700γρ. άπαχο αρνίσιο κιμά
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
2 κουταλάκια του γλυκού ξηρό κόλιανδρο, κοπανισμένο
ελαιόλαδο
Αλάτι/φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

Λεμόνι
Γιαούρτι
Πίτες

Προετοιμασία:

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200°C. Τυλίγουμε 7 σκελίδες σκόρδο με το φύλλο τους σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν στον προθερμασμένο φούρνο. Βγάζουμε από το φούρνο, ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς για περίπου 10 λεπτά. Πιέζουμε με τα δάκτυλα μας τις σκελίδες μία-μία για να ξεκολλήσει το φύλλο και να μείνει μόνο το σκόρδο.

Βάζουμε το σκόρδο χωρίς το φύλλο σε ένα μπολ και το πιέζουμε με ένα πιρούνι μέχρι να λιώσει εντελώς. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το φρέσκο κόλιανδρο, την τριμμένη φλούδα λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δέσει η σάλτσα μας και να ενωθούν τα υλικά. Σκεπάζουμε το μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμα τα κεμπαπ μας.

Ξεφλουδίζουμε την σκελίδα σκόρδου που μας έμεινε, την πιέζουμε με την λάμα του μαχαιριού μας για να λιώσει, την πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και την ψιλοκόβουμε. Βάζουμε το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ με τον κιμά, το κρεμμύδι, το κύμινο, το κοπανισμένο κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι. Χρησιμοποιώντας καθαρά χέρια, ζυμώνουμε τον κιμά για να ενωθούν τα υλικά μας.

Χωρίζουμε το μείγμα μας σε 8 μέρη σε σχήμα οβάλ (σαν μεγάλους κεφτέδες). Περνάμε το κεμπαπ σε σουβλάκια πιέζοντας το για να κρατηθεί επάνω. Αραδιάζουμε τα σουβλάκια μας σε μία πιατέλα το ένα δίπλα στο άλλο. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετούμε στο καταψύκτη για περίπου 30 λεπτά. Το στάδιο αυτό θα μας βοηθήσει στο ψήσιμο αφού δεν θα διαλύονται τα κεμπαπ μας πάνω στην σχάτα. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι γκριλ ή ακόμα καλύτερα αν μπορούμε ετοιμάζουμε τα κάρβουνα για ψήσιμο. Αλείφουμε την επιφάνεια ψησίματος με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τα κεμπαπ μας για 5-6 λεπτά ή ανάλογα με τα γούστα σας, γυρίζοντας τα συχνά. Μπορείτε όσο τα ψήνετε να αλείψετε και τα κεμπαπ σας με λίγο ελαιόλαδο 1-2 φορές.

Σερβίρετε απευθείας από το γκριλ με πιτες, την σάλτσα γιαουρτιού, και λίγο λεμόνι. Για επιδόρπιο επιλέξτε ένα ωραίο τσιζκεικ. Καλή Όρεξη!