Παίζουν μεγάλη… μπάλα! Αυτές είναι οι 5 πιο καuτές ποδοσφαιρίστριες του πλανήτη!!!

Ποιος είπε ότι το ποδόσφαιρο είναι άθλημα που πρέπει να απευθύνεται μόνο στο δυνατό φύλο; Όταν είσαι ξαπλωμένος στον καναπέ και χαζεύεις την εθνική ομάδα ποδοσφαίρου της Αμερικής, με τις πιο καυτές παρουσίες του αθλητικού χώρου, σημαίνει ότι πρέπει να σκεφτείς ότι στα αθλήματα η προσοχή έχει ξεφύγει πια από τη μπάλα, και η στρογγυλή θεά, δεν είναι ένα σχήμα αλλά δύο καμπύλες.

05. Rosie White – Νέα Ζηλανδία

Στην ηλικία των 19 ετών, η μικρή Αυστραλέζα έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στον αθλητικό χώρο. Ο παγκόσμιος τύπος την αναφέρει ως μία από τις καλύτερες επιθετικούς που έχουν περάσει από το γυναικείο γκαζόν και σκοράρει με την πρώτη ευκαιρία. Το επιθετικό της πνεύμα, την έχει κατατάξει σε μία από τις καλύτερες παίκτριες του κόσμου, αφού έχει στο ενεργητικό της 7 διεθνή goals. Η Rosie είναι ελεύθερη αυτό το διάστημα ενώ πολλοί είναι αυτοί που μιλάνε για τις ομoφυλoφιλικές τάσεις που ίσως να έχει. Μας νοιάζει, όμως;

04. Jessica Landstrom – Σουηδία

Για να ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα, πρέπει να πούμε ότι αυτή η λίστα δε θα περιλαμβάνει πολλές γυναίκες λeσβίες, αφού όλα αυτά που ακούτε για τα αποδυτήρια δεν ισχύουν. Στη συγκεκριμένη περίπτωση όμως, η Jessica αποτελεί λεσβιακό πρότυπο, αφού πάλεψε για τα gαy δικαιώματα. Στην ηλικία των 28 ετών, έχει παίξει για 7 διαφορετικές σοηδικές ομάδες και συνεχίζει ακάθεκτη

03. Ali Krieger – Η.Π.Α.

Το χρυσό αστέρι της εθνικής ομάδας των Ηνωμένων Πολιτειών που έχει κλέψει τις καρδιές του παγκόσμιου ανδρικού πληθυσμού είναι η Ali Krieger. Γεννημένη στις 28 Ιουλίου του 1984 η Ali αποτελεί την πιο ασφαλή επιλογή για να εκπροσωπήσει τις ΗΠΑ σε διεθνείς συμμετοχές. Το 2005, η Krieger είχε ένα ατύχημα που σχεδόν της στοίχισε τη ζωή και την απέκοψε από σημαντικές παγκόσμιες συμμετοχές. Παρ’όλα αυτά συνεχίζει το άθλημα χωρίς όμως τις επικές τρίπλες στις Ολυμπιακές εγκαταστάσεις.

2. Heather Mitts – Η.Π.Α.

Στην ηλικία των 35 ετών και πριν περίπου 5 μήνες, η Heather εγκατέλειψε το άθλημα του ποδοσφαίρου, αφού η επιτυχημένη της πορεία άφησε τις καλύτερες των εντυπώσεων. Ήταν πριν 2 χρόνια όταν στο FIFA του 2011, έπαιξε στην εθνική ομάδα και κατόρθωσε τη δεύτερη θέση, ενώ κατέχει 3 παγκόσμια χρυσά μετάλλια. Τα τσακάλια των ανδρικών περιοδικών εντόπισαν τη Mitts και οι σeξι φωτογραφίσεις πήραν και έδωσαν σε αυτήν την πολύχρονη καριέρα της, κάνοντας τη να ακολουθήσει και το επάγγελμα του modeling. Μετά από μία γενικά άστατη ζωή, παντρεύτηκε το 2010, τον quarterback της NFL, A.J. Feeley.

01. Alex Morgan – Η.Π.Α.

Αγαπημένο κορίτσι, καταπληκτικό κορμί, υπέροχο ύψος και ένα αγγελικό πρόσωπο. Η Alex Morgan είναι αυτή η γυναίκα που μόλις στα 24, αφού είναι γεννημένη το 1989, έχει καταφέρει να τραβήξει επάνω της όλη την προσοχή. Με αφοπλιστικό χρώμα ματιών και με μία γλυκιά και σeξι αθωότητα, η Alex δεν προσπαθεί να δείξει σeξι πίσω από τις ατσούμπαλες στολές του ποδοσφαίρου, αλλά γίνεται αυτόματα.

Το 13 στη φανέλα της στην ομάδα Portland Thorns, δεν την τρομάζει, αφού πριν λίγο καιρό μπήκε και στην εθνική ομάδα ποδοσφαίρου και εκπροσώπησε τη χώρα της στος Ολυμπιακούς του Λονδίνου. Good job, girl!

athensbars.gr

Πραγματικό σοκ στην Αθήνα. Παιδάκι αυτοκτόνησε επειδή συνέλαβαν τον μπαμπά του για χρέος 1500 ευρώ!

Είδηση που κυκλοφορεί αυτή τη στιγμή στο διαδίκτυο και την αναδημοσιευουμε και εμείς, θέλει επτάχρονο παιδάκι να αυτοκτόνησε την ώρα της σύλληψης του πατέρα του για χρέος 1500 ευρώ, εφόσον ισχύει αυτό καλά θα κάνουν οι κυβερνώντες να βρούνε τρύπα να κρυφτούν..
Ένα 7χρονο παιδί αυτοκτόνησε στην περιοχή της Αθήνας , όταν είδε πάνοπλους αστυνομικούς να συλλαμβάνουν τον πατέρα του για χρέος 1500 ευρώ σε μεγάλη τράπεζα.

Το παιδάκι δεν άντεξε την ντροπή και πήδηξε από τον 8ο όροφο της πολυκατοικίας που διέμενε. Το νεκρό κορμάκι του μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο όπου και διαπιστώθηκε ο θάνατος του.

Το συγκεκριμένο κείμενο ήρθε στο site μας από αναγνώστη που ισχυρίζεται ήταν παρών στο συμβάν αλλά δεν καταφέραμε να το επιβεβαιώσουμε. Παρακαλείτε όποιος γνωρίζει κάτι να μας ενημερώσει ώστε να επιβεβαιώσουμε το συμβάν!

Αλλάζει ο τρόπος υπολογισμού της συμμετοχής στα φάρμακα

Αλλαγή από αύριο στον τρόπο υπολογισμού συμμετοχής στα φάρμακα των ασφαλισμένων του Εθνικού Οργανισμού Παροχής Υπηρεσιών Υγείας (ΕΟΠΥΥ), καθώς η διαφορά μεταξύ ασφαλιστικής και λιανικής τιμής θα επιβαρύνει εξ ολοκλήρου πλέον τον ασφαλισμένο.

Έως σήμερα οι ασφαλισμένοι πλήρωναν δύο συμμετοχές εφόσον το σκεύασμα που επέλεγαν είχε τιμή υψηλότερη από την ασφαλιστική τιμή. Δηλαδή εάν η λιανική τιμή τού φαρμάκου ήταν ίδια µε την ασφαλιστική τιμή, τότε ο ασθενής πλήρωνε τη συμμετοχή του, που είναι 25%, εάν όμως επέλεγε ακριβότερο φάρμακο τότε πλήρωνε τη συμμετοχή του, 25% και επιπλέον το 50% της διαφοράς λιανικής και ασφαλιστικής και το υπόλοιπο 50% κατέβαλλε ο ΕΟΠΥΥ.

Από αύριο, όμως, σύμφωνα με υπουργική απόφαση, καταργείται η από κοινού συνεισφορά EOΠΥΥ- ασφαλισμένων της επιπλέον διαφοράς μεταξύ ασφαλιστικής και λιανικής τιμής των φαρμάκων και οι ασθενείς θα πρέπει να πληρώνουν από την τσέπη τους το 100% της διαφοράς. Η απόφαση δεν αφορά τα πρωτότυπα φάρμακα που δεν έχουν γενόσημο, καθώς ο ΕΟΠΥΥ σε αυτή την περίπτωση θα συνεχίσει να καταβάλλει το 50% της διαφοράς.

Την έντονη αντίδραση του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών έχει προκαλέσει ο νέος τρόπος υπολογισμού της συμμετοχής στα φάρμακα, με τον ΙΣΑ να κάνει λόγο για ασθενείς δύο ταχυτήτων.

«Ουσιαστικά οδηγούμαστε στον διπλασιασμό της συμμετοχής του ασθενή σε πολλές κατηγορίες φαρμάκων που αφορούν στις παθήσεις με τη μεγαλύτερη συχνότητα. Πρόκειται για μία ακόμα δυσβάσταχτη και απαράδεκτη επιβάρυνση του ασθενή ο οποίος έχει φτάσει πλέον στα όρια των αντοχών του», υπογραμμίζει ο ΙΣΑ και προσθέτει ότι το μέτρο τίθεται σε εφαρμογή με μεγάλη προχειρότητα και χωρίς την επαρκή επεξεργασία.

«Ο ασθενής θα βρεθεί στο δίλημμα να επιλέξει είτε το φθηνό φάρμακο είτε να πληρώσει από την τσέπη του το πρωτότυπο. Η αλλαγή της αγωγής μπροστά στον πάγκο του φαρμακείου εγκυμονεί τεράστιους κινδύνους καθώς υπάρχει πιθανότητα να οδηγήσει σε απορρύθμιση της πάθησης», σημειώνει ο ΙΣΑ και επισημαίνει ότι κάθε πρόχειρη και απάνθρωπη πρόσθετη επιβάρυνση του ασθενή οδηγεί σε σοβαρούς κινδύνους για την Δημόσια Υγεία.

Πηγαινοφέρνουν τους ασφαλισμένους από ΙΚΑ και ΟΓΑ για να σώσουν τον ΟΑΕΕ

Να σωθεί το υπερχρεωμένο ταμείο των ελεύθερων επαγγελματιών βρίσκεται σε προτεραιότητα στην λίστα υποχρεώσεων της κυβέρνησης. Το υπουργείο Εργασίας μέσα από «μεταφορές» 60.000 περίπου ασφαλισμένων από τον ΟΓΑ και το ΙΚΑ, θα προσπαθήσει να πετύχει το ανέλπιστο.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Καθημερινή της Κυριακής τα σχέδια του υπουργείου Εργασίας ουσιαστικά αποσκοπούν στην κατάργηση εξαιρέσεων που έχουν παραχωρηθεί σε τουλάχιστον ορισμένες εκ των συνολικά 16 κατηγοριών επαγγελματιών οι οποίες έχουν μεταφερθεί είτε στον ΟΓΑ είτε στο ΙΚΑ, προκειμένου να καταβάλλουν πολύ χαμηλότερα ετήσια ασφάλιστρα σε σχέση με τους ασφαλισμένους στον ΟΑΕΕ, όπως για παράδειγμα αναφέρει πως το μέσο ετήσιο ασφάλιστρο στον ΟΓΑ δεν υπερβαίνει τα 600 ευρώ, τη στιγμή που στον ΟΑΕΕ φθάνει στα 3.500 ευρώ.

Η κατάργηση των εν λόγω εξαιρέσεων κρίνεται σκόπιμη καθώς για το 2014 ο ΟΑΕΕ ήδη βαρύνεται από «μαύρη τρύπα» της τάξης των 800 εκατομμυρίων ευρώ, παρά το γεγονός ότι θα χρηματοδοτηθεί με 1,4 δισεκατομμύρια ευρώ από τον κρατικό προϋπολογισμό.

Από την άλλη πλευρά, η μετακίνηση αυτών των 60.000 ασφαλισμένων δεν θα διασώσει τον ΟΑΕΕ που βουλιάζει κυριολεκτικά, αλλά θα προσφέρει μια «ανάσα» ώστε να αποφευχθούν νέες μειώσεις συντάξεων ή αυξήσεις εισφορών για τους ελεύθερους επαγγελματίες.

Φωτογραφία: Eurokinissi

Επί ποδός οι Αρχές – Μάρτυρας είχε δει στον ίδιο καταυλισμό και τον Μπεν που χάθηκε το 1991

Εντατικές συνεχίζονται οι έρευνες για τον εντοπισμό της άκρης του νήματος στην υπόθεση που συγκλονίζει το πανελλήνιο με την 4χρονη Μαρία που εντοπίστηκε σε καταυλισμό τσιγγάνων. Οι Αρχές ψάχνουν προς κάθε δυνατή κατεύθυνση, ενώ συνεργασία υπάρχει και με την Interpol αφού εξετάζεται σοβαρά το ενδεχόμενο ύπαρξης διεθνούς κυκλώματος αρπαγής ανηλίκων.

Την ίδια στιγμή οι έρευνες δεν σταματούν εκεί αφού εξετάζεται αν υπάρχει πράγματι συγγενική σχέση και με τα υπόλοιπα 14 παιδιά οι Ρομά παρουσιάζουν δικά τους. Ο 40χρονος και η 39χρονη θα απολογηθούν τη Δευτέρα, αντιμετωπίζοντας κατηγορίες κακουργηματικού χαρακτήρα. Σε βάρος τους σχηματίσθηκε δικογραφία κακουργηματικού χαρακτήρα για τα αδικήματα της αρπαγής ανηλίκου και της υφαρπαγής ψευδούς βεβαίωσης κατ' εξακολούθηση, ενώ τη Δευτέρα θα δοθούν στη δημοσιότητα και οι φωτογραφίες τους.

Μνήμες από υποθέσεις παιδιών σε ολόκληρο τον κόσμο

Η υπόθεση της 4χρονης Μαρίας ήταν αρκετή, ώστε να ξυπνήσει μνήμες άλλων χαμένων παιδιών σε ολόκληρη την Ευρώπη, αφού το θέμα έχει πάρει διεθνή διάσταση. Οι πρώτοι που θορυβήθηκαν από το γεγονός είναι οι γονείς του Μπεν Νίνταμ που το καλοκαίρι του 1991 έχασαν το παιδί τους από την Κω όπου έκαναν διακοπές οικογενειακώς.

Χαρακτηριστική είναι και η υπόθεση της Μαντλίν ΜακΚάν η οποία σε ηλικία τριών ετών τον Μάιο του 2007 εξαφανίστηκε από το δωμάτιο του ξενοδοχείου Πράγια ντα Λουζ της Πορτογαλίας, δήλωσαν ότι οι ελπίδες τους αναπτερώνονται. Σε αυτό βέβαια συνέβαλαν και νέες μαρτυρίες αυτόπτων μαρτύρων που είδαν κάποιον άνδρα να μεταφέρει το κορίτσι από το δωμάτιο της οικογένειας.

Στο προσκήνιο η απαγωγή του Μπεν Νίνταμ

Από την συγκεκριμένη υπόθεση, παίρνει νέες διαστάσεις και αυτή του Μπεν Νίνταμ, που είχε απαχθεί στην Κω το 1991. Η οικογένεια του Μπεν νιώθει ότι έφτασε η ώρα να βρεθεί μετά από χρόνια αγώνων το παιδί της. «Οι αρχές στην Ελλάδα μας έλεγαν πάντα ότι οι τσιγγάνοι δεν κλέβουν παιδιά. Τώρα ξέρουμε ότι κλέβουν», ανέφερε χαρακτηριστικά η μητέρα του Μπεν, Κέρι, λίγες ώρες πριν όταν ενημερώθηκε για το τραγικό περιστατικό.

Οι γονείς του Μπεν, που πλέον θα είναι 24 ετών, θεωρούν ότι τώρα θα δοθεί μεγαλύτερη σημασία στην μαρτυρία του Αντώνη Μπέντζιου, ο οποίος απέδρασε από τη φυλακή και βρέθηκε στον καταυλισμό των τσιγγάνων στη Λάρισα το 1991, ψάχνοντας τον δικό του γιο, Ράμπο, που τότε έμενε με την γνωστή οικογένεια τσιγγάνων, Κερίμι. Σύμφωνα με τις αποκαλύψεις που είχε κάνει στους παππούδες του Μπεν το 1996 στον καταυλισμό είχε δει ένα αγόρι που έμοιαζε πολύ με τον Μπεν και όταν ρώτησε ποιος είναι αυτός, το «κεφάλι» της οικογένειας του απάντησε:«Τον αρπάξαμε από την Κω». Ο Μπέντζιος είχε δώσει και κατάθεση στην αστυνομία, αλλά οι αρχές δεν έδωσαν ποτέ την πρέπουσα σημασία.

Οι Νίνταμ πάντα πίστευαν ότι οι τσιγγάνοι ήταν το κλειδί της υπόθεσης και μετά τη δημοσίευση της υπόθεσης της Μαρίας ικετεύουν: «Βοηθήστε μας να βρούμε το γιο μας. Κάποιος πρέπει να αρχίσει να μας δίνει σημασία. Ο Μπεν είναι τώρα 24 ετών. Έχουν περάσει 22 χρόνια και είναι πάρα πολλά». Οι ελπίδες τους ότι ο γιος τους θα βρεθεί βασίζεται και σε μαρτυρία ενός οδηγού ταξί, ο οποίος είχε καταθέσει ότι είχε δει το αγόρι στον καταυλισμό μαζί με ένα μέλος της οικογένειας Κερίμι.

Τι κάνουν οι δήμοι τις χώρας εκτός από το να «δηλώνουν» ως Ρομά τα ξένα παιδιά των τσιγγάνων

Σύμφωνα με το protothema.gr, πολλά είναι τα ερωτήματα που προκύπτουν από το καθεστώς για την σύνταξη ληξιαρχικής πράξης γέννησης. Ο δήμος Αθηναίων ισχυρίζεται πως «με την εφαρμογή του νόμου 344/76, όπως τροποποιήθηκε και ισχύει, για τη σύνταξη ληξιαρχικής πράξης γέννησης δεν απαιτείται πιστοποιητικό γέννησης από μαιευτήριο, αλλά αρκεί η δήλωση ενός γονέα και δύο επιπλέον μαρτύρων, που ήταν παρόντες κατά τη γέννηση του παιδιού. Ληξιαρχική πράξη γέννησης εκδίδεται από τον δήμο, στον οποίο ο γονέας δήλωσε ότι έλαβε χώρα το γεγονός. Αν και ο νόμος επιβάλλει τη δήλωση της γέννησης εντός 10 ημερών, εντούτοις προβλέπει ότι οι γονείς μπορούν να δηλώσουν τη γέννηση του παιδιού, ακόμη έως και την ενηλικίωσή του, με καταβολή χρηματικού προστίμου».

Αυτός όμως ο ισχυρισμός καταρρίπτεται πολύ εύκολα. Ο καθένας μπορεί να δει τα πιστοποιητικά που χρειάζονται για την έκδοση ληξιαρχικής πράξης γέννησης, μπαίνοντας στην Εθνική Πύλη Δημόσια Διοίκησης.

Συναγερμός σε οικογένειες με παιδιά δηλωμένα ως νεκρά

Η υπόθεση της 4χρονης έχει εγείρει πολλά ερωτήματα και για την πιθανή δράση κυκλωμάτων εμπορίας παιδιών στην Ελλάδα. Υπάρχουν πολλά ζευγάρια των οποίων τα παιδιά έχουν δηλωθεί νεκρά, ωστόσο, οι υποθέσεις τους είναι ασαφείς και έχουν ήδη πάρει το δρόμο της Δικαιοσύνης.

Χαρακτηριστική περίπτωση ενός ζευγαριού από τη Θεσσαλονίκη το οποίο, σύμφωνα με αποκάλυψη του ΣΚΑΪ, είχε χάσει το νεογέννητο παιδί του το 2009. Στη συνέχεια οι άνθρωποι από το νοσοκομείο αρνήθηκαν στους γονείς να δουν το νεκρό παιδί τους ισχυριζόμενοι ότι υπήρχε κίνδυνος μόλυνσης. Ωστόσο, επειδή η υπόθεση πήρε το δρόμο της Δικαιοσύνης οι γονείς ζήτησαν εκταφής της σωρού για να διαπιστώσουν έκπληκτοι ότι το φέρετρο του παιδιού τους ήταν άδειο.

Αυτή τη στιγμή οι άτυχοι γονείς είναι ακόμη ένα ζευγάρι που έχει ζητήσει εξετάσεις DNA για να διαπιστώσει μήπως η μικρή Μαρία είναι το χαμένο αγγελούδι τους καθώς ταιριάζουν τόσο η ηλικία όσο και τα χαρακτηριστικά.

Στη δημοσιότητα οι φωτογραφίες των αθίγγανων «γονέων» της Μαρίας – Αύριο οι απολογίες τους

Στη δημοσιότητα θα δοθούν σήμερα  οι φωτογραφίες των δύο αθίγγανων που παρουσιάζονταν ως γονείς της 5χρονης Μαρίας, στο πλαίσιο των προσπαθειών που καταβάλλουν οι αρχές για να εντοπίσουν τους βιολογικούς γονεις του κοριτσιού.

Η δημοσιοποίηση γίνεται κατόπιν εντολής εισαγγελέα, προκειμένου να διευκολυνθεί η επιχείρηση εντοπισμού της ταυτότητας της μικρούλας που βρέθηκε σε οικισμό Ρομά στα Φάρσαλα.

Αμείωτο εξακολουθεί να παραμένει και το διεθνές ενδιαφέρον για την υπόθεση, ενώ αναμένονται στη Λάρισα και συνεργεία ξένων μέσων ενημέρωσης. Οι κλήσεις τόσο προς την Αστυνομία της Λάρισας όσο και προς το «Χαμόγελο του Παιδιού» όπου φιλοξενείται η μικρή, συνεχίζονται επίσης με αμείωτο ρυθμό από ενδιαφερόμενους για την ταυτότητα του παιδιού.

Η αστυνομία συνεχίζει μεθοδικά τις έρευνες προς όλες τις πιθανές κατευθύνσεις σε συνεργασία και με διεθνείς οργανισμούς που ασχολούνται με εξαφανίσεις ανήλικων παιδιών. Εκτός από τη διεθνή κινητοποίηση, οι αστυνομικές Αρχές σε συνεργασία με υγειονομικές Αρχές ξεκίνησαν εκτεταμένες έρευνες σε νοσηλευτικά ιδρύματα και υπηρεσίες για εμπόριο παιδιών. Θα ερευνήσουν πιστοποιητικά και έγγραφα ώστε να διαπιστωθεί η εγκυρότητά τους, ενώ οι ύποπτες υποθέσεις θα ελεγχθούν εξονυχιστικά. Στο πλαίσιο αυτό δεν αποκλείονται και εξειδικευμένες ιατρικές εξετάσεις DNA.

Επίσης έχει σταλεί επείγον σήμα στην Interpol στο πλαίσιο συνεργασίας με τις βαλκανικές χώρες, προκειμένου η έρευνα να επεκταθεί. Εξάλλου, έχουν σταλεί τα στοιχεία του παιδιού ώστε και μέσω δημοτολογίων θα ψάξουν να βρουν τους βιολογικούς γονείς. Εξετάζεται επίσης το ενδεχόμενο ύπαρξης κυκλώματος τα μέλη του οποίου φέρνουν στην Ελλάδα έγκυες γυναίκες από τη Βουλγαρία για να γεννήσουν εδώ και στη συνέχεια τους πάρουν τα παιδιά για να τα πουλήσουν. Έρευνες θα γίνουν και σε μητρώα νοσοκομείων της Αττικής και της επαρχίας. Εξάλλου, σύμφωνα με πληροφορίες, ερευνώνται και περιστατικά που είχαν καταγγελθεί παλιότερα, στην Αθήνα, για μωρά αλλοδαπών γυναικών, που γεννήθηκαν δήθεν νεκρά και όταν ανοίχτηκαν τα φέρετρα βρέθηκε άδεια.

Αύριο Δευτέρα, εξάλλου, πρόκειται να απολογηθεί στον ανακριτή, το ζευγάρι που κρατούσε τη Μαρία στον οικισμό Ρομά. Σε βάρος τους σχηματίσθηκε δικογραφία κακουργηματικού χαρακτήρα για τα αδικήματα της αρπαγής ανηλίκου και της υφαρπαγής ψευδούς βεβαίωσης κατ' εξακολούθηση.

Το γνωστό παραδοσιακό παστίτσιο δια χειρός Άκη Πετρετζίκη!

O σεφ του «Πρωινό mou», Άκης Πετρετζίκης μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά του παστίτσιου, ενός από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.

Τι χρειαζόμαστε

300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο

750 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

5 αυγά (2 ολόκληρα και 3 κρόκους)

100 γρ. φέτα

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

1 λίτρο γάλα

100 γρ. βούτυρο

100 γρ. αλεύρι

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κύβο ζωμό μοσχαριού

1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 κ.σ. ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί

μοσχοκάρυδο

μυρωδικά (θυμάρι ή ρίγανη ή δάφνη)

μαϊντανός

Πώς το κάνουμε

Μπεσαμέλ: Ζεσταίνουμε το βούτυρο με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να καβουρδιστεί λίγο το αλεύρι. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και ανακατεύουμε με σύρμα ώστε να μην σβολιάσει. Όταν αρχίσει να δένει προσέχουμε ακόμα περισσότερο μην αρπάξει από κάτω και μαυρίσει. Εκτός φωτιάς προσθέτουμε τους 3 κρόκους. Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και την γραβιέρα εκτός από 2 κ.σ. που τις χρησιμοποιούμε στο τέλος της συνταγής.

Μακαρόνια: Βράζουμε τα μακαρόνια για 1-2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μιας και θα ψηθεί το φαγητό στο φούρνο τα μακαρόνια θα ψηθούν και άλλο οπότε καλό είναι να «κρατάνε».

Κιμάς: Σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε λίγο ελαιόλαδο. Μετά από 3-4 λεπτά προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε να σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ και τον σοτάρουμε και αυτόν, μετά βάζουμε τον κύβο και τον κιμά. Σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε την κονκασέ ντομάτα, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και τα μυρωδικά. Μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιει όλα τα υγρά του.

Στον κιμά ρίχνουμε το 1/4 με 1/3 από την μπεσαμέλ και ανακατεύουμε καλά.

Στον πάτο του ταψιού βάζουμε τα μακαρόνια και τα στρώνουμε λίγο με το χέρι μας. Στα μακαρόνια όπως είναι στο ταψί προσθέτουμε τα 2 αυγά σπασμένα, τη φέτα σπασμένη σε κομμάτια (ανακατεύουμε λίγο να πάει παντού) πιπέρι και αλάτι αν χρειάζεται.

Από πάνω στρώνουμε τον κιμά και από πάνω την υπόλοιπη μπεσαμέλ.

Τέλος ρίχνουμε το τυρί που κρατήσαμε στην επιφάνεια του παστίτσιου και αν θέλουμε ρίχνουμε και μερικά μικρά κομματάκια βουτύρου.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 για 40 λεπτά ή μέχρι να πάρει καλό χρώμα.

Tips:

Το παστίτσιο αυτό είναι «Παναγία μου!». Αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι ότι όλα τα στρώματα παραμένουν ενωμένα και δεν διαλύονται. Επίσης είναι και σχετικά ελαφρύ. Πολύ σημαντικά βήματα είναι η προσθήκη 2 αυγών στα μακαρόνια, η προσθήκη κρόκων στη μπεσαμέλ, καθώς και η προσθήκη μπεσαμέλ στον κιμά.

Καλή επιτυχία!