Nυφικά εσώρουχα από τους αγγέλους της Victoria’s Secret

Οι άγγελοι της Victoria's Secret, Lindsay Ellingson και Anais Pouliot μας εντυπωσίασαν για μία 

ακόμα φορά με

 την φωτογράφηση τους με εσώρουχαγια την νυφική σειρά της εταιρίας. Οι δύο καλλονές

 ποζάρουν στο φακό

 συνδυάζοντας σεξαπίλ αλλά και αθωότητα.

Μελιτίνια Σαντορίνης

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food Styling: Tina Webb

Πρόκειται για παραδοσιακή συνταγή της Σαντορίνης, που συνηθίζεται πολύ τις μέρες του Πάσχα. Πολλές παραλλαγές της συναντάμε και σε άλλα κυκλαδονήσια, όπως η Τήνος και η Σύρος όπου στα αρώματα της προσθέτουν και ξύσμα από πορτοκάλι. Μοιάζουν αρκετά με τα κρητικά λυχναράκια, αφού και τα δυο είναι γεμιστά με φρέσκο ανάλατο τυρί, τα μελιτίνια όμως είναι πιο γλυκά, πιο αρωματικά και έχουν για βάση τους μια πιο φίνα ζύμη.

Υλικά

• Για τη ζύμη
• ½ κιλό αλεύρι σκληρό
• 3 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
• ½ κουτ. γλυκού σόδα διαλυμένη σε 1-2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
• 2-3 μικρά δάκρυα μαστίχας κοπανισμένης με 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
• ελάχιστο νερό (όσο τραβήξει η ζύμη)
• αλάτι
• Για τη γέμιση
• 1 κιλό ανθότυρο ολόπαχο
• 650γρ. ζάχαρη
• 4 αβγά
• 2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο
• 250γρ. αλεύρι μαλακό
• 5-6 μικρά δάκρυα μαστίχας Χίου

Διαδικασία

Για τη ζύμη

Βήμα 1

Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι, προσθέτετε το βούτυρο και μαλάσσετε τη ζύμη με τα χέρια για να πάει παντού. Προσθέτετε τη σόδα και λίγο λίγο νερό (όσο τραβήξει το αλεύρι), ζυμώνοντας μέχρι να έχετε μια σφιχτή ζύμη. Την αφήνετε τυλιγμένη σε πλαστική μεμβράνη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά περίπου.

Βήμα 2

Κοπανάτε στο γουδί τη μαστίχα με μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Φτιάχνετε και τη γέμιση: Λιώνετε το ανθότυρο στο μίξερ ή στο μύλο των λαχανικών. Προσθέτετε τη ζάχαρη, τα αβγά ελαφρά χτυπημένα, την κοπανισμένη μαστίχα και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά.

Βήμα 3

Ανοίγετε τη ζύμη σε λεπτά φύλλα και την κόβετε με κουπ πατ σε στρογγυλά σχήματα διαμέτρου 8-10εκ. Βάζετε στη μέση ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση, αφήνοντας περιμετρικά κενό φύλλου 1εκ. Ανασηκώνετε γύρω γύρω το φύλλο με οδοντογλυφίδες και, «τσιμπώντας» το με τα δάχτυλά σας, κάνετε πυκνές «πιετούλες», τις «τσιμπινιές», ανά πόντο, για να σχηματιστεί λυχναράκι.

Βήμα 4

Μεταφέρετε τα μελιτίνια σε βουτυρωμένο ταψί και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Σιμόνη Καφίρη

Κυριακή των Βαΐων

Σύμφωνα με το χριστιανικό εορτολόγιο καθιερώθηκε να ονομάζεται Κυριακή των Βαΐων (ή Κυριακή του Λαζάρου ή Κυριακή Βαϊοφόρος) η προηγούμενηΚυριακή της εορτής της Ανάστασης.

Γενικά

Από την Κυριακή των Βαΐων αρχίζει ουσιαστικά η λεγόμενη Μεγάλη Εβδομάδα ή Εβδομάδα των Παθών. Κατά την ημέρα αυτή εορτάζεται η ανάμνηση της θριαμβικής εισόδου του Ιησού Χριστού στα Ιεροσόλυμα όπου, κατά τους συγγραφείς των Ιερών Ευαγγελίων, οι Ιουδαίοι τον υποδέχθηκαν κρατώντας βάια ή βάγια (κλάδους φοινίκων) και απλώνοντας στο έδαφος τα φορέματά τους ζητωκραύγαζαν «Ωσαννά, ευλογημένος ο ερχόμενος εν ονόματι Κυρίου».

Εορτασμός

Κατά τους πρώτους αιώνες του Χριστιανισμού η εορτή της ανάμνησης αυτής τελούταν μαζί με την ανάσταση του Λαζάρου που αργότερα η δεύτερη μετατέθηκε κατά μία ημέρα πριν το λεγόμενο Σάββατο του Λαζάρου.
Σήμερα η Κυριακή αυτή τόσο στην Ανατολική όσο και στη Δυτική Εκκλησία θεωρείται ως αρχή των Αγίων Παθών. Παρά το χαρμόσυνο χαρακτήρα της, αρχικά η κατάλυση ψαριών, λαδιού και κρασιού την ημέρα αυτή θεωρήθηκαν ασυμβίβαστα προς την ιερότητα της Μεγάλης Εβδομάδας και της ακολουθούμενης νηστείας,(Μεγάλη Τεσσαρακοστή), προσαρμόζοντας αυτή ανάλογα.
Η παραπάνω ανάμνηση τιμάται ιδιαίτερα με εξέχουσα υμνολογία και μεγαλοπρεπή λειτουργία στο τέλος της οποίας διανέμονται βάγια που έχουν προηγουμένως ευλογηθεί κατά την ακολουθία του όρθρου.

Έθιμα αναπαράστασης

Σημειώνεται ότι στις πρώτες εκκλησίες εορταζόταν η μνήμη αυτή με αναπαράσταση του γεγονότος. Συγκεκριμένα στους Αγίους Τόπους κατά τον 4ο αιώνα ο επίσκοπος ξεκινώντας με πομπή από το Όρος των Ελαιών εισερχόταν στα Ιεροσόλυμα επί «πώλου όνου» περιστοιχιζόμενος από τον κλήρο ενώ οι πιστοί προπορευόταν κρατώντας κλάδους φοινίκων.
Στους δε βυζαντινούς χρόνους τελούνταν ο λεγόμενος «περίπατος του Αυτοκράτορα» όπου η πομπή ξεκινούσε από τα ανάκτορα στην οποία συμμετείχε ο αυτοκράτορας κρατώντας την εικόνα του Χριστού πλαισιωμένος από το ιερατείο όπου και κατέληγε στην Αγιά Σοφιά. Της αυτοκρατορικής αυτής πομπής προηγούνταν ο λαμπαδάριος ο οποίος έψελνε «Εξέλθατε έθνη και θεώσασθε σήμερον τον βασιλέα των ουρανών…».

Κυριακή των Βαΐων στη Μόσχα με συμμετοχή του Τσάρου Αλέξανδρου Β'. (πίνακας του V. Greg. Schwarz, 1865).

Σύμφωνα με τη μαρτυρία του Βαλσαμώνα στο τέλος της εορτής αυτής ο μεν Αυτοκράτορας διένειμε ιδιόχειρα βάγια και σταυρούς, ο δε Πατριάρχης κεριά για την Μεγάλη Εβδομάδα.
Το βυζαντινό αυτό έθιμο παρέλαβαν και τηρούσαν με ευλάβεια και οι Τσάροι της Ρωσίας τους οποίους ακολουθούσε ο κλήρος ξεκινώντας από το Κρεμλίνο και καταλήγοντας στο μητροπολιτικό ναό.
Στην Ελλάδα αντ΄ αυτών διατηρείται μόνο η διανομή των βαγιών από τους ιερουργούς των εκκλησιών.

Κατά το Μεσαίωνα στη Δυτική Εκκλησία υπήρξε ένα περίεργο έθιμο όπου μέσα στην εκκλησία περιαγόταν όνος επί του οποίου φερόταν ομοίωμα του Χριστού.

Τελετουργία

Κατά την λειτουργική τελετουργία, την Κυριακή των Βαΐων τελείται η Θεία Λειτουργία του Χρυσοστόμου

Νηστεία

Αναφορικά με τη νηστεία της ημέρας αυτής υπάρχει μια διαφοροποίηση στο ζήτημα του αν καταλύεται ψάρι ή όχι. Η γνώμη του Θεόδωρου του Στουδίτη είναι ότι την Κυριακή των Βαΐων «τρώγεται ψάρι», επειδή θεωρείται Δεσποτική εορτή. Για τον Άγιο Νικόδημο τον Αγιορείτη μόνο μία ημέρα της Μεγάλης Σαρακοστής τρώγεται ψάρι δηλαδή, την ημέρα του Ευαγγελισμού.Είναι χαρακτηριστική η θέση των Aποστολικών Διαταγών όταν λένε:, «Μετά από αυτές (δηλαδή τις εορτές των Χριστουγέννων και των Θεοφανείων), να τηρείται τη νηστεία της Τεσσαρακοστής, η οποία περιλαμβάνει ανάμνηση της ζωής του Κυρίου και της νομοθεσίας. Να κρατιέται αυτή η νηστεία πριν από το Πάσχα, αρχίζοντας από τη Δευτέρα και συμπληρούμενη την Παρασκευή. Μετά από αυτές αφού σταματήσετε τη νηστεία, να αρχίζετε την αγία εβδομάδα του Πάσχα, νηστεύοντες κατ΄αυτήν όλοι με φόβο...»^[1] Είναι ενδεικτικοί οι όροι ΄΄αφού σταματήσετε τη νηστεία΄΄ και ΄΄να αρχίζετε΄΄, οι οποίες δείχνουν ότι μια νηστεία τελειώνει και μία άλλη αρχίζει. Αυτή που τελειώνει είναι η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής και αυτή που αρχίζει είναι η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας. άρα η εορτή αυτή βρίσκεται ανεξάρτητα ανάμεσα σε δύο νηστείες. Η θέση της λοιπόν δίνει το δικαίωμα να ομιλούν περί καταλύσεως κατ΄αυτήν την ημέρα ψαριού ή ακόμα και αυγού^[2]

Υμνολογία

Η ελληνορθόδοξη χριστιανική υμνολογία ειδικά για την Κυριακή των Βαΐων περιλαμβάνει τρία θριαμβικά αναστάσιμα απολυτίκια και ένα κοντάκιο της ημέρας. Τα οποία και είναι:

1ο απολυτίκιο' (Ήχος α΄)

Την κοινήν ανάστασιν προ του σου πάθους πιστούμενος,

εκ νεκρών ήγειρας τον Λάζαρον, Χριστέ ο Θεός

όθεν και ημείς ως οι παίδες, τα της νίκης σύμβολα φέροντες,

σοι τω νικητή του θανάτου βοώμεν. Ωσαννά εν τοις υψίστοις,

ευλογημένος ο ερχόμενος εν ονόματι Κυρίου

2ο απολυτίκιο (Ήχος δ΄)

Συσταφέντες σοι δια του βαπτίσματος, Χριστέ ο Θεός ημών

της αθανάτου ζωής ηξιώθημεν τη Αναστάσει σου

και ανυμνούντες κράζομεν: Ωσαννά εν τοις υψίστοις,

ευλογημένος ο ερχόμενος εν ονόματι Κυρίου.

3ο απολυτίκιο (Ήχος πλαγιος β΄)

Μετά κλάδων υμνήσαντες πρότερον

μετά ξύλων συνέλαβον ύστερον

οι αγνώμονες Χριστόν, Ιουδαίοι τον Θεόν.

Ημείς δε πίστει αμεταθέτω,

αεί τιμώντες ως ευεργέτην,

δια παντός βοήσωμεν αυτώ.

Ευλογημένος ει ο ερχόμενος

τον Αδάμ ανακαλέσασθαι.

Κοντάκιο (αυτόμελο)*, (Ήχος πλάγιος β΄)

Τω θρόνω εν ουρανώ,

τω πώλω επί της γης

εποχούμενος Χριστέ ο Θεός.

Των αγγέλων την αίνεσιν

και των παίδων ανύμνησιν

προσεδέξω βοώντος σοι,

Ευλογημένος ει ο ερχόμενος,

τον Αδάμ ανακαλέσασθαι.

(*) αυτόμελο = ψάλλεται με δική του μουσικότητα, κατ΄ ίδιο μέλος)

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE_%CF%84%CF%89%CE%BD_%CE%92%CE%B1%CE%90%CF%89%CE%BD

Εθιμα και παραδόσεις στον Κολινδρό.

Η Κυριακή της Μεγάλης Εβδομάδας ονομάζεται έτσι, γιατί "μετά Βαΐων και κλάδων" έγινε η υποδοχή του Χριστού στα Ιεροσόλυμα.

Ο Χριστός μπαίνει στην πόλη χωρίς την βασιλική πολυτέλεια, καθισμένος επί πώλου όνου, αντί για ροδοπέταλα και τελετές, τα μικρά παιδιά κουνούν τα βάγια των φοινίκων, αντί να τον υποδεχτούν οι πολιτικοί και θρησκευτικοί ηγέτες του τόπου.

Χαρακτηριστικό έθιμο της ημέρας είναι ο στολισμός των εκκλησιών με βάγια, ενώ μετά τη λειτουργία ο παπάς ευλογεί και δίνει στους πιστούς σταυρούς από βάγια, τους οποίους βάζουμε στα εικονίσματα ή όπου αλλού χρειαζόμαστε προστασία.
photohasapetis@yahoo.gr

Η Καρίτσα «έδωσε» σήμα μεγάλης νίκης

Ενθουσιασμός και αισιοδοξία στην συνάντηση των υποψηφίων συμβούλων του «Συνδυασμού Ευθύνης» με τον επικεφαλής και υπ. Δήμαρχο Γιώργο Φαρμάκη

Στα πλαίσια των συναντήσεων με τους υποψηφίους συμβούλους του «Συνδυασμού Ευθύνης», ο υπ. Δήμαρχος και επικεφαλής του «Συνδυασμού Ευθύνης Γιώργος Φαρμάκης είχε την χαρά να βρεθεί με τους υποψηφίους συμβούλους από την Καρίτσα.

Η συζήτηση περιστράφηκε γύρω από θέματα που απασχολούν τους αγρότες. Ιδιαίτερο βάρος δόθηκε στις λύσεις που ο «Συνδυασμός Ευθύνης» διεκδικεί, στο θέμα της καλύτερης άρδευσης των καλλιεργειών με όσο δυνατόν χαμηλότερο κόστος για τους αγρότες αλλά και για το δήμο. Στην συζήτηση συμμετείχαν όλοι οι υποψήφιοι σύμβουλοι και ενδιαφέρθηκαν τόσο για την παραγωγή ποιοτικών τοπικών αγροτικών προϊόντων, όσο και για τους τρόπους προώθησης στην εσωτερική αλλά και στη διεθνή αγορά.

Ο Γιώργος Φαρμάκης μεταξύ άλλων επεσήμανε: «Ο τόπος που κατοικούμε έχει όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά ώστε να πρωταγωνιστήσει στην επόμενη ημέρα. Ο Δήμος οφείλει να σταθεί αρωγός δίπλα στον αγρότη και όλοι μαζί να δημιουργήσουμε τις προϋποθέσεις ώστε τα μοναδικά αγροτικά προϊόντα μας να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο τόσο στην τοπική όσο και στη διεθνή αγορά».

Κλείσε απλά το πορτοφόλι σου (τις Κυριακές) …και άρχισε την επανάσταση

Όσο ψωνίζεις από Mall, Jumbo, IKEA κλπ γίνεσαι ένα με τα μνημόνια τι δεν μπορείς να καταλάβεις;

Αρχικά είχαν πει πως επρόκειτο για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας και την βελτίωση της ελληνικής οικονομίας.

Μια φράση που ήταν η κυρίαρχη στα Μεγάλα Μέσα όταν παρουσίαζαν για το νέο ωράριο των καταστημάτων το οποίο εμπεριείχε και την κυριακάτικη εργασία. Εννοείται χωρίς παραπάνω χρήματα προς τον εργαζόμενο καθώς σύμφωνα με τις νέες διατάξεις είναι υποχρεωμένος πια από τον νόμο.

Τώρα εδώ και λίγες ημέρες σε εφημερίδες αλλά και σε κανάλια τράπεζα προσφέρειbonus στις Κυριακάτικες αγορές σας…

Τελικά είστε τόσο ανίδεοι  ή τόσο χαμηλής νοημοσύνης άνθρωποι εσείς που θέλετε να πάτε για ψώνια Κυριακή…

Δεν μπορείτε να καταλάβετε ότι με αυτόν τρόπο συμβάλετε στο σύστημα να δημιουργήσει νέους σκλάβους για να τρέχουν τα γρανάζια του;  Ένα απλό παράδειγμα:  Σε ένα κατάστημα συνήθως υπάρχουν πωλήτριες. Από αυτές ένα μεγάλο ποσοστό έχει οικογένεια και μικρά παιδιά..Γιατί επειδή εσείς καύλωσατε να ψωνίσετε την Κυριακή πρέπει να της στερείτε και να την στερείτε από την οικογένεια της… και μάλιστα χωρίς να την ανταμείψετε;

Χάθηκαν μωρέ οι ημέρες και οι ώρες να πάτε για ψώνια…πρέπει ντε και καλά να πάτε Κυριακάτικα… Αμ το άλλο…;

Mall, IKEA, JUMBO αυτά προτιμάτε και τίποτα άλλο…Εσείς  με τα λιγοστά σας χρήματα δεν σκοτώνετε την ελληνική οικονομία και μετά σας φταίνε Σαμαράδες, Βενιζέλοι και οι υπόλοιποι….Αυτοί φταίνε η δικιά σας νοοτροπία εε;

 Εσείς δεν είστε που φέρνετε σε αδιέξοδο τον μαγαζάτορα της γειτονιάς σας, τον οποίον «πνίγουν»  ενοίκια, εφορίες, ΤΕΒΕ, ρεύματα;

 Και την ώρα που αυτός αναρωτιέται τι άλλο πρέπει να κάνει για να πάει ένα καρβέλι ψωμί στην οικογένεια του εσείς περνάτε επιδεικτικά από μπροστά του με την σακούλα του εμπορικού…

Εσείς δεν φταίτε που η γειτονιά σας ρήμαξε… κι όλα αυτά για να κρατάτε μια τσάντα τωνJUMBO…Που νομίζετε ότι έχετε αγοράσει φθηνά το εκάστοτε προϊόν, το οποίο στην πραγματικότητα δεν αξίζει ούτε μια οκά… Για ρωτήστε τον υπάλληλο στα Jumbo για πόσα δουλεύει και πόσες ώρες…

Και εντάξει εσείς είστε άξιοι της μοίρας σας που προδιαγράφεται με μελανά χρώματα που θα τα δείτε όταν θα είναι ήδη αργά, εμείς τι φταίμε…

Αν θέλετε να κάνετε κάτι αρχίστε…να μην ψωνίζετε τις Κυριακές…Αν ανοίγουν και δεν μαζεύουν μια δεκάρα τσακιστή θα αναγκαστούν να κλείσουν.

Αυτή είναι η πραγματική επανάσταση και όχι αυτή που σε βάζουν για να σε βάζουν στους δρόμους κόμματα μικρά και συνδικάτα… Κλείσε απλά το πορτοφόλι σου.

Υπογραφή: ΠΙΝΑΚΙΟ 

Η ΠΟΔΗΛΑΤΙΚΗ ΑΠΟ-ΔΡΑΣΗ ΣΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΑΛΛΙΘΕΑΣ ΚΑΙ ΣΤΟ 5ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

Την Τετάρτη 9/4/2014, τα μέλη του Τομέα Ποδηλατικής Παιδείας της ΠΟΔΗΛΑΤΙΚΗΣ ΑΠΟ-ΔΡΑΣΗΣ ΠΙΕΡΙΑΣ, αλλά και αρκετά μέλη του Τομέα Διαχείρισης Βολτών του συλλόγου επισκέφθηκαν το Δημοτικό Σχολείο Καλλιθέας, για να ενημερώσουν τους μαθητές και τις μαθήτριες των Γ’- Στ’ τάξεων, σχετικά με την ορθή και ασφαλή χρήση του ποδηλάτου. Ακολούθησε ποδηλατοβόλτα μέχρι την Κατερινόσκαλα, κατά τη διάρκεια της οποίας τα παιδιά ποδηλάτησαν παρέα με τα μέλη του συλλόγου, τους γονείς, τους δασκάλους τους με τάξη και υπακούοντας στον Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας. Ευχαριστούμε το διευθυντή του σχολείου κ. Δημήτρη Συριανίδη που μας φιλοξένησε με μεγάλη χαρά στο σχολείο και φυσικά συγχαίρουμε το γυμναστή του σχολείου κ. Παναγιώτη Ζήση για την εξαιρετική πρωτοβουλία του να οργανώσει αυτή την πανέμορφη μέρα.
Την Πέμπτη 10/4/2014, μετά από κάλεσμα του υπεύθυνου περιβαλλοντικού προγράμματος κ. Λευτέρη Κτενίδη, οι εκπρόσωποι του Τομέα Ποδηλατικής Παιδείας, Βασίλης Μίγκος, Γιάννης Καραΐσκος και Δήμητρα Γκόλια,  συζήτησαν με τμήμα της Γ’ τάξης του 5ου Γυμνασίου Κατερίνης και απάντησαν στα ερωτήματά τους σχετικά με το σύλλογο της ΠΟΔΗΛΑΤΙΚΗΣ ΑΠΟ-ΔΡΑΣΗΣ, αλλά κυρίως με το θέμα της εργασίας τους, το οποίο αφορά στη διαμόρφωση ποδηλατικού δικτύου στην πόλη μας και συγκεκριμένα τον παράδρομο προς παραλία. Ευχαριστούμε για την πρόσκληση και συγχαίρουμε τόσο τον κ. Κτενίδη, όσο και το διευθυντή κ. Μπιτόπουλο για την προώθηση τέτοιου είδους σχολικών προγραμμάτων.