Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει κοτόπουλο σε ζύμη ψωμιού με σάλτσα

Το ψωμί και το κοτόπουλο στην πιο απολαυστική τους εκδοχή!

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. αλεύρι σκληρό
• 1 φακελάκι ξερή μαγιά
• 300 γρ. νερό χλιαρό (όχι καυτό και κάψει τη μαγιά)
• 1/2 κ. γλυκού ζάχαρη
• 1,5 κ.γλυκού αλάτι
• 4 κλωνάρια δεντρολίβανο ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια
• 20 κλωναράκια θυμάρι ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια
• Για το αρωματικό βούτυρο
• 200 γρ. Ήπειρος βούτυρο λιωμένο
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο χωρίς τα κοτσάνια
• 20 κλωναράκια
• θυμάρι ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα

• 250 γρ. νερό καυτό
• 1 ζωμό κοτόπουλο
• 1 κ. σούπας μουστάρδα
• 2 κ. γλυκού κορνφλάουρ
• 1 κ. σούπας βούτυρο λιωμένο Ήπειρος
• Για το κοτόπουλο
• 1 μέτριο κοτόπουλο
• 1 δόση αρωματικό βούτυρο
• 1 δόση ζύμης ψωμιού
• 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά για άλλειμα
• αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη ζύμη

Στο μίξερ βάζουμε το νερό μαζί με τη μαγιά και τη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να ενσωματωθεί όλο το αλεύρι στο νερό. Προσθέτουμε το αλάτι και τα ψιλοκομμένα αρωματικά και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να έχουμε μια ωραία ελαστική ζύμη. Τη βάζουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί για 45 λεπτά με μια ώρα. Εκτέλεση για το βούτυρο Αφήνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε μέσα τα αρωματικά, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Κρατάμε στην άκρη μέχρι να το χρειαστούμε.

Για τη σάλτσα

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το ζωμό μέσα στο νερό. Ζεσταίνουμε. Αραιώνουμε το κορνφλάουρ μέσα σε 2 κ.σ. παγωμένο νερό και το προσθέτουμε στο μείγμα νερού - ζωμού. Βράζουμε μέχρι να έχουμε την επιθυμητή σύσταση. Προσθέτουμε τέλος τη μουστάρδα λίγη λίγη, αλάτι και πιπέρι. Μιας και διαφορετικές μουστάρδες έχουν διαφορετική γεύση και ένταση να είστε προσεκτικοί στο πόσο βάζετε. Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Εκτέλεση για το κοτόπουλο Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς με αέρα. Με προσοχή σηκώνουμε την πέτσα του κοτόπουλου από το λαιμό του και την ξεχωρίζουμε από το κρέας. Με τα δάχτυλά μας προχωράμε προς τα κάτω και σηκώνουμε όσο περισσότερο δέρμα μπορούμε. Προσπαθούμε να βάλουμε το βούτυρο ανάμεσα στο κρέας και το δέρμα. Ότι μείνει το αλείφουμε απέξω στο κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνουμε καλά το κοτόπουλο.

Δένουμε με σπάγκο τα πόδια και αν χρειαστεί και τα φτερά πίσω από την πλάτη. Ψήνουμε το κοτόπουλο για 10 λεπτά μέχρι να πάρει καλό χρώμα. Αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει. Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Με τον πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη πάνω σε αλευρωμένο πάγκο. Θέλουμε ένα κύκλο πάχους 3 χιλιοστών περίπου. Βάζουμε το κοτόπουλο πάνω στην ανοιγμένη ζύμη με το στήθος προς τα κάτω και διπλώνουμε τη ζύμη αγκαλιάζοντας το κοτόπουλο. Καλό είναι να βάλουμε λίγο νερό στις άκρες της ζύμης για να κλείσει καλά. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί που να έχει λαδόκολλα με την πλευρά του στήθους προς τα επάνω. Αν μας έχει μείνει ζύμη κάνουμε κανένα διακοσμητικό λουλουδάκι και το κολλάμε από πάνω. Αν θέλουμε αλείφουμε με λίγο χτυπημένο αυγό τη ζύμη από πάνω για επιπλέον χρώμα. Ψήνουμε για μιάμιση ώρα και καλό είναι να αφήσουμε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν το ανοίξουμε. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε προσεκτικά γύρω γύρω την κρούστα προσέχοντας να μην κόψουμε και το κοτόπουλο και αφήνουμε να ξεφύγουν τα αρώματα του φαγητού πάνω στο τραπέζι.

Σερβίρουμε κόβοντας σε μερίδες το κοτόπουλο και σερβίροντας με κομμάτια ψωμιού και τη σάλτσα.

ΠΑΕ ΠΟΝΤΙΩΝ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΠΡΟΠΑΙΔΙΚΟ ΤΜΗΜΑ

ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΟΛΥΜΠΟΥ - ΕΥΧΕΣ

ΤΟΥΡΝΟΥΑ ΝΕΩΝ 2013 - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΝΩΝ - (ΓΙΟΡΤΗ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ ΣΤΟ ΝΕΟ ΚΕΡΑΜΙΔΙ - 21,22 KAI 23 Δεκεμβρίου 2013)

ΤΟΥΡΝΟΥΑ ΝΕΩΝ 2013 - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΝΩΝ - (ΓΙΟΡΤΗ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ ΣΤΟ ΝΕΟ ΚΕΡΑΜΙΔΙ - 21,22 KAI 23 Δεκεμβρίου 2013)

Τρίτη 17 Δεκεμβρίου 2013

          
  ΤΟΥΡΝΟΥΑ ΝΕΩΝ 2013 – ΝΕΟ ΚΕΡΑΜΙΔΙ – ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΝΩΝ - ΟΜΑΔΕΣ

ΟΜΑΔΕΣ.....

Α ΟΜΙΛΟΣ – ΟΜΑΔΕΣ ΑΤΡΟΜΗΤΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΓΑΣ ΣΒΟΡΩΝΟΥ ΔΟΞΑ ΛΙΤΟΧΩΡΟΥ ΕΘΝΙΚΟΣ Ν ΚΕΡΑΜΙΔΙΟΥ

Β ΟΜΙΛΟΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑ 2006 ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΙΩΤΣΑΣ ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΠΛΑΤΑΜΩΝΑ ΠΑΕ ΠΟΝΤΙΩΝ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΝΩΝ ΤΡΙΗΜΕΡΟΥ

1^η ημέρα – Σάββατο 21-12-2013

Α ΟΜΙΛΟΣ - ΑΓΩΝΕΣ 1.ΕΘΝΙΚΟΣ Ν ΚΕΡΑΜΙΔΙΟΥ - ΓΑΣ ΣΒΟΡΩΝΟΥ 2.ΓΑΣ ΣΒΟΡΩΝΟΥ – ΔΟΞΑ ΛΙΤΟΧΩΡΟΥ 3.ΕΘΝΙΚΟΣ ΝΕΟΥ ΚΕΡΑΜΙΔΙΟΥ - ΑΤΡΟΜΗΤΟΣ ============================================= Β ΟΜΙΛΟΣ ΑΓΩΝΕΣ 1.ΠΑΕ ΠΟΝΤΙΩΝ- ΑΚΑΔΗΜΙΑ 2006 2.ΑΚΑΔΗΜ ΠΛΑΤΑΜΩΝΑ- ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΙΩΤΣΑ 3.ΑΚΑΔΗΜ ΠΛΑΤΑΜΩΝΑ - ΑΚΑΔΗΜΙΑ 2006

ΓΗΠΕΔΟ Α ΓΗΠ Α ΓΗΠ Β ΓΗΠ Β ΓΗΠ Β ΓΗΠ Α.ΓΗΠ

ΩΡΑ 10.00 12.00 15.00 === 10.00 12.00 15.00

2^η ημέρα – Κυριακή 22-12-2013

Α ΟΜΙΛΟΣ - ΑΓΩΝΕΣ 1. ΑΤΡΟΜΗΤΟΣ - ΔΟΞΑ ΛΙΤΟΧΩΡΟΥ 2. ΕΘΝΙΚ.Ν. ΚΕΡΑΜΙΔΙΟΥ - ΔΟΞΑ ΛΙΤΟΧΩΡΟΥ 3..ΓΑΣ ΣΒΟΡΩΝΟΥ – ΑΤΡΟΜΗΤΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ============================================== Β ΟΜΙΛΟΣ ΑΓΩΝΕΣ 1. ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΙΩΤΣΑ - ΑΚΑΔΗΜΙΑ 2006 2. ΠΑΕ ΠΟΝΤΙΩΝ - ΑΚΑΔΗΜΙΑ ΓΙΩΤΣΑ 3. ΑΚΑΔΗΜ ΠΛΑΤΑΜΩΝΑ- ΑΚΑΔΗΜΙΑ 2006

ΓΗΠΕΔΟ Β ΓΗΠ Α ΓΗΠ Β ΓΗΠ ======== Α ΓΗΠ Β ΓΗΠ Α ΓΗΠ

ΩΡΑ 10.00 12.00 15.00 === 10.00 12.00 15.00

3^η  ημέρα ΤΕΛΙΚΗ ΦΑΣΗ – Δευτέρα 23-12-2013

ΑΓΩΝΕΣ 1. 4ος Α ΟΜΙΛΟΥ – 4ος Β ΟΜΙΛΟΥ- για θέση 7,8 2. 3ος  – Α ΟΜΙΛΟΥ – 3ος Β ΟΜΙΛΟΥ-για θέση 5,6 3. 2ος Α ΟΜΙΛΟΥ – 2ος Β ΟΜΙΛΟΥ – για θέση 3,4 ============================================== ΤΕΛΙΚΟΣ 1ος Α ΟΜΙΛΟΥ – 1ος Β ΟΜΙΛΟΥ – για θέσεις 1 και 2

ΓΗΠΕΔΟ Β ΓΗΠ Α ΓΗΠ Β ΓΗΠ ======== Α.ΓΗΠΕ

ΩΡΑ 13.00 13.00 15.00 === 15.00

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΑΓΩΝΩΝ: 35 ΛΕΠΤΑ Χ 2 ΗΜΙΧΡΟΝΑ

ΣΗΜΕΙΩΣΗ:

1. ΘΑ ΑΓΩΝΙΣΤΟΥΝ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΕΣ ΠΟΥ ΓΕΝΝΗΘΗΚΑΝ ΤΟ 1996 ΚΑΙ ΚΑΤΩ.

ΚΑΤ ΕΞΑΙΡΕΣΗ ΟΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΤΟΥΡΝΟΥΑ ΚΑΘΕ ΟΜΑΔΑ 

ΔΙΚΑΙΟΥΤΑΙ ΝΑ ΕΧΕΙ ΚΑΙ ΔΥΟ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΙΣΤΕΣ ΓΕΝΝΗΜΕΝΟΥΣ ΤΟ 1995

 (ή δυνατόν το δεύτερο εξάμηνο)

2. Όλες οι ομάδες σύμφωνα με το πρόγραμμα θα αγωνιστούν σε δύο

 παιγνίδια μία εκ των δύο ημερών. Έτσι μόνο βγαίνει το πρόγραμμα.

Εκ των διοργανωτών

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΩΝΩΝ ΣΕ JPG

Ψήφισμα 15μελούς 2ου ΓΕΛ Κατερίνης για τον τραγικό θάνατο της 13χρονης

Το 15μελές του 2ου ΓΕΛ Κατερίνης εκφράζει τη θλίψη του για το γεγονός του θανάτου της 13χρονης μαθήτριας από αναθυμιάσεις μαγκαλιού στην Ξηροκρήνη Θεσαλλονικής και καταδικάζει την πολιτική που εν έτει 2013 επιτρέπει τέτοιου είδους περιστατικά.Είναι απαράδεκτο τον 21ο αιώνα να συμβαίνουν τέτοια γεγονότα εξαιτίας οικονομικών ελλείψεων και κάποιοι άνθρωποι να μην μπορούν να έχουν το δικαιώμα της θέρμανσης.Μόλις λίγοι μήνες έχουν περάσει από τον τραγικό χαμό φοιτητών στη Λάρισα, οι οποίοι επειδή δεν είχαν θέρμανση και προσπάθησαν να ζεσταθούν με αυτοσχέδιο μαγκάλι.Πλέον έχουμε φθάσει στο σημείο να θεωρούμε τα αυτονόητα πολυτέλεια.

Ζητούμε πλήρη κάλυψη των βασικών αναγκών των πολιτών! Απαιτούμε να μην θρηνήσουμε κανένα νεκρό ξανά επειδή του στέρησαν το νερό, το φαί, το ρεύμα και τη ζεστασιά του! Ζητούμε αυτά που μας στερούν αυτοί που έχουν τα πάντα, χωρίς να προσφέρουν στην κοινωνία τίποτα!

15μελές 2ου ΓΕΛ Κατερίνης

Καλούνται οι παρακάτω ποδοσφαιριστές να βρίσκονται στο Αθλητικό Κέντρο της Ένωσης στη Νέα Έφεσσο την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2013 και ώρα 08:45 για να μετέχουν στην αποστολή της Ομάδας για τον αγώνα μεταξύ Ε.Π.Σ. ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ - Ε.Π.Σ. ΠΙΕΡΙΑΣ.

ΟΜΑΔΑ ΝΕΩΝ

Σε περίπτωση απουσίας για οποιονδήποτε λόγο να ενημερώσετε τηλεφωνικός μια μέρα

 νωρίτερα τον προπονητή κ. Ιωάννη Μυστακίδη στο τηλέφωνο 6947627333.

1.       ΣΠΑΝΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ                              

2.       ΚΑΤΤΕΛΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ                     

3.       ΚΥΠΑΡΙΣΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ                         

4.       ΛΑΜΠΙΡΗΣ ΚΩΣΤΑΣ                                                       

5.       ΜΕΛΙΚΙΑΝ ΝΙΚΟΣ                                 

6.       ΚΑΛΑΙΤΖΙΔΗΣ ΝΙΚΟΣ                           

7.       ΚΟΥΖΑΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ                      

8.       ΑΓΓΕΛΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΓΙΩΡΓΟΣ   

9.       ΜΑΝΟΣ ΚΩΣΤΑΣ                                  

10.    ΜΙΧΑΗΛΙΔΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ                        

11.    ΤΣΙΜΠΟΥΚΑΣ ΘΩΜΑΣ                        

12.    ΣΤΟΥΜΠΟΣ  ΧΡΗΣΤΟΣ                       

13.    ΔΑΔΑΚΟΣ ΒΑΓΓΕΛΗΣ

14.    ΚΛΙΓΚΟΠΟΥΛΟΣ  ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ

15.    ΧΙΟΝΙΔΗΣ ΣΑΒΒΑΣ

16.    ΠΑΓΩΝΗΣ ΜΑΝΟΣ

17.    ΚΑΡΑΜΙΧΑΛΗΣ ΜΙΧΑΛΗΣ 

18.    ΣΥΜΕΩΝΙΔΗΣ ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ

ΟΜΑΔΑ ΠΑΙΔΩΝ

Σε περίπτωση απουσίας για οποιονδήποτε λόγο να ενημερώσετε τηλεφωνικός μια μέρα νωρίτερα τον προπονητή κ. Διονύσιο Οικονόμου στο τηλέφωνο 6936518636

1. ΚΑΛΑΙΤΖΙΔΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ

2.  ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

3. ΠΛΕΣΣΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ

4. ΓΚΟΤΖΑΜΑΝΙΔΗΣ ΝΙΚΟΣ

5. ΑΛΕΞΑΝΡΙΔΗΣ ΚΩΣΤΑΣ

6. ΤΡΙΚΑΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΧΑΡΗΣ

7. ΤΣΙΜΗΤΡΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ

8. ΚΑΤΣΑΡΑΣ ΔΙΟΝΥΣΗΣ

9. ΚΑΡΑΘΑΝΟΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

10. ΤΟΥΛΙΚΑΣ ΒΑΣΙΛΗΣ

11. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΥ ΒΑΣΙΛΗΣ

12. ΔΑΛΑΜΗΤΡΑΣ ΓΙΩΡΓΟΣ

13. ΛΥΜΠΟΥ ΚΩΣΤΑΣ

14. ΑΓΓΕΛΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

15. ΝΑΡΙΝΟΓΛΟΥ ΝΙΚΟΣ

16. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ

17. ΛΑΜΠΙΡΗΣ ΘΑΝΑΣΗΣ

18. ΚΑΤΑΧΙΩΤΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ 

Για  την Τεχνική Επιτροπή Μικτών Ομάδων

Ο Πρόεδρος

           Γεώργιος Γκοτζαμανίδης       

Διώξτε το στρες… τρώγοντας

Τρόφιμα που δε σας προσθέτουν άχρηστες θερμίδες

Πόσες φορές έχετε καταφύγει, σε περίοδο έντονου στρες, στην κατανάλωση ενός γλυκού, μιας σοκολάτας ή ενός χάμπουργκερ κι έχετε νιώσει μέσα σε ελάχιστα λεπτά να «ανεβαίνετε ψυχολογικά»; 

Όσο γρήγορα όμως μπορεί να συμβαίνει αυτό με τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε λίπη και σάκχαρα, άλλο τόσο πιο γρήγορα η επίδραση αυτών των τροφών σας εγκαταλείπει, αφήνοντάς σας μέσα σε μια πιο καταθλιπτική και στρεσογόνο κατάσταση απ’ό,τι ήσασταν αρχικά.

Αυτό συμβαίνει φυσικά γιατί ο οργανισμός μας έχει την ιδιότητα να καίει άμεσα τη γλυκόζη ανεβάζοντας απότομα το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μας, κάνοντας να νιώθουμε ευεξία, αλλά κατόπιν το επίπεδο αυτό πέφτει απότομα μέσα στο πρώτο δίωρο αφού φάμε, κάνοντας τις ορμόνες μας να τρελαίνονται! 

Κι όμως, υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν να μας δώσουν την κατάλληλη ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός μας, προσφέροντάς μας τα σωστά συμπλέγματα υδατανθράκων, τις καθαρές πρωτεΐνες και το υγιές λίπος που θα μας βοηθήσουν να αποβάλλουμε μια για πάντα το στρες! 

Πορτοκάλια
Γεμάτα με βιταμίνη C, πολύτιμο σύμμαχο για τον οργανισμό μας όχι μόνο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, αλλά και για την καταπολέμηση του στρες. Όταν είμαστε αγχωμένοι, το σώμα μας απελευθερώνει περισσότερες ελεύθερες ρίζες. Η βιταμίνη C βοηθάει στην απομάκρυνση αυτών και εμποδίζει την συγκέντρωση τους στο σώμα μας, η οποία μπορεί να προκαλέσει περισσότερο άγχος.

Καρύδια

Καταναλώνοντας σε ημερήσια βάση μερικά καρύδια λαμβάνουμε αρκετή ποσότητα λινολεϊκού οξέος και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, στοιχεία που μειώνουν την πίεση του αίματος, εμποδίζουν ορμονικές «εκρήξεις» και μας προστατεύουν από συναισθηματικές εναλλαγές. Ακόμα και το απλό «ροκάνισμα» οποιουδήποτε ξηρού καρπού μας βοηθάει να αποβάλλουμε οποιαδήποτε τάση άγχους.

Μαύρη σοκολάτα
Οι περισσότεροι άνθρωποι σε κρίσεις άγχους καταφεύγουν στη λύση της σοκολάτας, η οποία ρυθμίζει και βελτιώνει την κακή διάθεση. Η κατανάλωση 40 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας την ημέρα(έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κακάο), μπορεί μέσα σε δύο εβδομάδες να μειώσουν τα επίπεδα των ορμονών του στρες στον οργανισμό μας και να βελτιώσουν έτσι την ψυχική μας διάθεση. Η μαύρη σοκολάτα δεν έχει μόνο αντιοξειδωτικές ιδιότητες αλλά χαμηλώνει την αρτηριακή πίεση, κάνοντας μας πιο ήρεμους και χαλαρούς.

Γάλα

Το γάλα είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β 12, πρωτεΐνες και ασβέστιο που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, λειτουργώντας κατά του άγχους. Επίσης οι πρωτεΐνες του, έχουν την ιδιότητα να χαμηλώνουν την πίεση του αίματος, ενώ το κάλιο του ανακουφίζει από μυϊκούς πόνους και κράμπες!

Μούρα

Εκτός από τα μούρα, οι φράουλες, τα βατόμουρα και γενικότερα τα κόκκινα φρούτα, είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά στοιχεία που ανακουφίζουν από το στρες. Επίσης τα μούρα είναι πηγή βιταμίνης C, η οποία ρυθμίζει τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα μας.

Χαμομήλι

Το να ανακατεύεις ελαφρά ένα ζεστό ρόφημα, απλά και μόνο λειτουργεί χαλαρωτικά. Ιδιαίτερα όμως το χαμομήλι είναι από τα βότανα που έχει ηρεμιστικές ιδιότητες και επίσης μπορεί να φέρει ήπια υπνηλία. Ό,τι πρέπει για έναν ήρεμο ύπνο!

Cottage Cheese

Σε συνδυασμό με λίγο λιναρόσπορο και μερικά βατόμουρα, έχουμε στη στιγμή ένα ενισχυτικό γεύμα για την διάθεση μας. Οι υδατάνθρακες του απελευθερώνουν συνεχώς ενέργεια στον οργανισμό μας, διεγείρουν την σεροτονίνη, ενώ τα βατόμουρα μειώνουν τις ορμόνες του στρες.

Αβοκάντο

Το συγκεκριμένο φρούτο είναι πλούσιο σε γλουταθειόνη, μια ουσία που μειώνει την απορρόφηση των λιπών, τα οποία δημιουργούν οξειδωτική ζημία από το στρες. Είναι καλή πηγή Β-καροτίνης, βιταμίνης Ε και φυλλικού οξέος το οποίο λειτουργεί σημαντικά στην σταθεροποίηση της διάθεση μας.

Βρώμη

Η περίπλοκη σύνθεση υδατανθράκων που περιέχει, ανεβάζει τα επίπεδα σεροτονίνης (ορμόνη της ευτυχίας) και έτσι δρουν σαν ηρεμιστικό για τον εγκέφαλο μας.

Σπαράγγια

Η κατάθλιψη έχει συνδεθεί με χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος στον οργανισμό μας, ένα στοιχείο που τα σπαράγγια έχουν σε αφθονία, άρα μπορούν να λειτουργήσουν θετικά στην διάθεση μας, διώχνοντας μακριά τα αρνητικά αισθήματα.

Πηγή: labellissima.gr