Ποιά είναι τα 10 τρόφιμα που δέχονται βροχή από φυτοφάρμακα -Τι βάζουμε στο τραπέζι μας

Η χρήση φυτοφαρμάκων ξεκίνησε το ’70. Σαράντα χρόνια αργότερα αυτή η πρακτική έγινε κανόνας και επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρίσκονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε τακτικά.Κάθε χρόνο η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (ΕFSA) αναλύει περίπου 70.000…
τρόφιμα για να διαπιστώσει το πόσα φυτοφάρμακα περιέχουν. Στο βιβλίο του ο Γάλλος αγρονόμος-μηχανικός Claube Aubert, «Manger bio, c’est mieux!» (Φάτε bio, είναι καλύτερα!) έχει συγκεντρώσει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

Υπάρχουν υπολείμματα από 338 φυτοφάρμακα στα λαχανικά
319 στα φρούτα
93 στα σιτηρά
34 στα ζωικά προϊόντα
Ωστόσο όλα τα φρούτα και τα λαχανικά δεν επηρεάζονται από τα φυτοφάρμακα με τον ίδιο τρόπο. Τα πιό «τυχερά» είναι το κρεμμύδι, το σκόρδο και ακολουθούν το σπανάκι, τα σπράγγια, τα πράσα, οι πατάτες.

Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά τα πιο επηρεασμένα από φυτοφάρμακα:

Τα αγγουράκια και τα κολοκύθια

Πάνω από το 1/3 αυτών των λαχανικών είναι μολυσμένα, σύμφωνα με την EFSA. Ωστόσο όταν καθαριστούν και αφαιρεθεί η φλούδα τότε ο κίνδυνος μειώνεται.

Τα όσπρια

Πάνω από το 40% των οσπρίων είναι μολυσμένα από φυτοφάρμακα.

Τα φρούτα με πυρήνα (αβοκάντο, βερύκοκο, μάνγκο κλπ)

Εδώ τα πράγματα γίνονται πολύ επικίνδυνα. Πάνω από τα μισά φρούτα με κουκούτσι (54,8%) φέρουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι αυτά τα φρούτα δέχονται μεγάλες επιθέσεις από έντομα και ραντίζονται πολύ τακτικά.

Τα φρούτα με κουκούτσι (μήλα, αχλάδια κλπ)

Τα μήλα δέχονται σφοδρές επιθέσεις από σκουλήκια και έντομα. Αποτέλεσμα πάνω από 65,2% των δειγμάτων φέρουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Οι πιπεριές

Ραντίζονται συχνά και το 66% των δειγμάτων εντοπίστηκαν με φυτοφάρμακα.

Οι σαλάτες

Δέχονται τα περισσότερα ραντίσματα, περίπου τα 2/3 της σαλάτας που καταναλώνουμε έχει φυτοφάρμακα.

Οι φράουλες

Το 71,3% των δειγμάτων έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Τα εσπεριδοειδή

Το 75% στα πορτοκάλια και τα λεμόνια έχουν φυτοφάρμακα.

Οι φραμπουάζ

Το 75,9% από τα εξαίσια αυτά φρούτα έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Τα σταφύλια

Σε παγκόσμια κλίμακα το 73,8% των σταφυλιών έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Το πρόβλημα με τα σταφύλια το έχουν πολλά εποχιακά φρούτα, αφού η φλούδα δεν αφαιρείται και είναι εκεί ακριβώς που ραντίζονται.

Πηγή Hufingtonpost

Τα γένια δέκα ημερών …πιο ελκυστικά για τις γυναίκες

Tα γένια δέκα ημερών είναι πιο ελκυστικά για τις γυναίκες από ό,τι το φρεσκοξυρισμένο πρόσωπο ή το μακρύ μούσι, διαπιστώνουν ερευνητές στην Αυστραλία...

«Οι τρίχες του προσώπου επηρεάζουν σημαντικά τις κρίσεις των ανθρώπων για τα κοινωνικο-σεξουαλικές ιδιότητες των ανδρών» γράφουν στην επιθεώρηση «Evolution and Human Behavior».

Ο Ρόμπερτ Μπρουκς και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο της Νέας Νότιας Ουαλίας φωτογράφισαν 10 άνδρες σε τέσσερα στάδια ανάπτυξης της τριχοφυΐας: φρεσκοξυρισμένο, γένια πέντε ημερών, γένια δέκα ημερών και πλήρες μούσι.

Στη συνέχεια, όπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ, οι ερευνητές ζήτησαν από 351 γυναίκες και 177 ετεροφυλόφιλους άνδρες να βαθμολογήσουν κάθε φωτογραφία ως προς τέσσερις παραμέτρους: ελκυστικότητα, αρρενωπότητα, υγεία και ικανότητα ανατροφής παιδιών.

Οι γυναίκες βαθμολόγησαν τα γένια των δέκα ημερών ως τα πιο ελκυστικά. Τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, πάντως, το πλήρες μούσι κέρδισε υψηλότερη βαθμολογία ως προς την υγεία και την ικανότητα ανατροφής παιδιών.

agelioforos.gr

Αλλαγές στον υπολογισμό των τελών κυκλοφορίας

Στο δόκανο της εφορίας θα πιαστούν όσοι νομίζουν ότι γλύτωσαν τα υψηλά τέλη κυκλοφορίας αποκτώντας… νέας τεχνολογίας χαμηλού κυβισμού, υβριδικό, ή τεχνολογίας τούρμπο αυτοκίνητο.

Το υπουργείο Οικονομικών, σε μία προσπάθεια να αυξήσει τα χρήματα που εισρέουν κάθε χρόνο στα ταμεία, σκέφτεται να αλλάξει το σύστημα υπολογισμού τελών κυκλοφορίας.

Σύμφωνα με πληροφορίες, στα σκαριά είναι ένα νέο σύστημα, ώστε οι φόροι και τα τεκμήρια των αυτοκινήτων να μην υπολογίζονται πλέον ανάλογα με τα κυβικά της μηχανής, αλλά με βάση την συνολική «εργοστασιακή αξία» του αυτοκινήτου. Το μέτρο θα ενσωματωθεί στις φορολογικές αλλαγές που σχεδιάζει το υπουργείο στα τέλη Μαΐου. Θα ισχύσει για τα εισοδήματα που θα αποκτηθούν φέτος, αλλά θα δηλωθούν από τον Φεβρουάριο του 2014. Το «κτύπημα» θα είναι τότε διπλό, γιατί έτσι περισσότεροι ιδιοκτήτες θα κληθούν να πληρώσουν και «έκτακτη εισφορά» («φόρο πολυτελείας» την ονομάζει η κυβέρνηση) αλλά και μεγαλύτερο φόρο εισοδήματος λόγω των τεκμηρίων.

Περισσότερα από 1.000.000€ μοιράζονται 26 άτομα στην ΕΡΤ

Ποιοί είναι & πόσα παίρνουν….

Tο ποσόν των 1.031.400 ευρώ στοιχίζουν στην ΕΡΤ οι 26 ειδικοί σύμβουλοι και προσωπικό ειδικών θέσεων, σύμφωνα με τα στοιχεία των δημοσιογράφων της κρατικής ραδιοτηλεόρασης.

Το μηνιαίο κόστος ανέρχεται σε 89.950 ευρώ για την εταιρεία ή, διαφορετικά, ο μέσος όρος των αποδοχών τους ανέρχεται σε 3.459 ευρώ! Ορισμένοι από αυτούς εργάζονται πραγματικά στην ΕΡΤ και ίσως και να λαμβάνουν και λίγα, ενώ άλλοι είναι απλώς εξαφανισμένοι με άδεια «από τη σημαία».

Από τα στοιχεία που διατέθηκαν από τους εργαζομένους, και στηρίζονται στη «Διαύγεια», ως προσωπικό ειδικών θέσεων βρίσκονται στην ΕΡΤ οι:..

- Έλλη Στάη, δημοσιογράφος, με 4.000 ευρώ
- Γιώργος Νταούλης, σκηνοθέτης, με 4.000 ευρώ (μεικτά)
- Βασίλης Βλαχοδημητρόπουλος, σκηνοθέτης, με 4.000 ευρώ
- Χριστίνα Αρμάνη, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ
- Μανούσος Καμπανέλης, γυμναστής, με 3.500 ευρώ
- Γιώργος Κουβαράς, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ
- Μπάμπης Παπαπαναγιώτου, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ
- Ανθή Σαλαγκούδη, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ
- Γιώργος Αντωνίου, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ
- Βασίλης Θωμόπουλος, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ
- Μανώλης Κοττάκης, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ
- Μανώλης Τσακίρης, παραγωγός, με 3.500 ευρώ.

Στην κατηγορία των ειδικών συμβούλων είναι οι:

- Αντώνης Λιάρος, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ,
- Στάθης Μιχαήλ, σύμβουλος πληροφορικής, με 3.000 ευρώ,
- Γιώργος Μπράμος, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ,
- Σταύρος Οικονομόπουλος, με 3.500 ευρώ,
- Ματίνα Ρέτσα, σύμβουλος επικοινωνίας, με 3.000 ευρώ,
- Γεωργία Πασπαράκη, EBU, με 2.000 ευρώ,
- Κωνσταντίνος Κυριακόπουλος, ασφαλιστικός σύμβουλος, με 2.750 ευρώ,
- Χρήστος Μαχαίρας, δημοσιογράφος, με 2.500 ευρώ,
- Βούλα Κεχαγιά, δημοσιογράφος, με 3.500 ευρώ,
- Κώστας Μαζάνης, με 2.700 ευρώ,
- Αναστάσιος Ρωσόπουλος, σύμβουλος ραδιοφωνίας, με 3.000 ευρώ,
- Χρήστος Καστρίτης, οικονομικός σύμβουλος, με 3.000 ευρώ,
- Σωκράτης Χατζηιωάννου, με 3.000 ευρώ.

-πηγή: Το Παρόν

Κωσταραζνά τσουρέκια

Πάσχα έρχεται και οι περισσότερες νοικοκυρές στο Κωσταράζι φτιάχνουν παραδοσιακά φαγητά και γλυκά. Διαβάστε μια συνταγή για Πασχαλινά τσουρέκια...

ΥΛΙΚΑ:
• 2 κιλά αλεύρι δυνατό
• 180 γρ. μαγιά νωπή
• 1 κούπα νερό χλιαρό
• 3 1/2 κούπες ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλιά μαχλέπι αλεσμένο και 1 κουταλάκι κακουλέ (προερετικά) ματίχα κοπανισμένη και 4 κουταλιές ξύσμα εσπεριδοειδών(πορτοκάλι)
• 1/4 της κούπας σπορέλαιο
• 10 αυγά
• 1 κούπα γάλα καυτό
• 1 βιτάμ λιωμένο, ζεστό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Για να κάνετε επιτυχημένα, αφράτα τσουρέκια, υπάρχουν δύο μυστικά. Να προσθέσετε το βούτυρο στο τέλος και να μην τα παραζυμώσετε.

Διαλύστε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και προσθέστε λίγο από το αλεύρι, ώστε να επιτύχετε πηχτό χυλό.

Αφήστε τη σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Βάλτε σε μια λεκάνη ζυμώματος τη ζάχαρη, το αλάτι, τα μυρωδικά και το σπορέλαιο. Ρίξτε το καυτό γάλα κι ανακατέψτε.

Προσθέστε τ' αυγά και δουλέψτε το μίγμα με τα χέρια, σπάζοντας τα κροκάδια των αυγών.

Προσθέστε τη φουσκωμένη μαγιά και δουλέψτε τη με τα χέρια, να ανακατευτεί με τα υπόλοιπα υλικά. Ρίξτε κατόπιν το αλεύρι σε δόσεις και δουλέψτε το μίγμα με τα χέρια, ώσπου να υγρανθεί όλο το αλεύρι.

Ύστερα, πάρτε το ζεστό βούτυρο με τις χούφτες σας λίγο, λίγο και ρίχνοντάς το επάνω στη ζύμη, διπλώστε την πολλές φορές, χωρίς να τη ζυμώνετε, ώσπου να τελειώσει όλο το βούτυρο.

Μην περιμένετε να απορροφηθεί εντελώς το βούτυρο πριν ρίξετε το επόμενο. Δεν πρέπει να παιδέψετε πολύ τη ζύμη, αν θέλετε να επιτύχετε αφράτα και κορδωνάτα τσουράκια. Η ζύμη πρέπει να είναι ζεστή, απαλή και βουτυρωμένη.

Το βούτυρο απορροφάται, καθώς η ζύμη φουσκώνει. Σκεπάστε την κι αφήστε σε ζεστό και υγρό μέρος, ώσπου να διπλασιασθεί σε όγκο (1 – 2 ώρες, ανάλογα με το περιβάλλον). Η ζύμη είναι έτοιμη, όταν πιέζοντάς την ελαφρά με το δάχτυλο, το αποτύπωμα μένει.

Χωρίς να ξαναζυμώσετε τη ζύμη, χωρίστε την και πλάστε με αυτήν χοντρά κορδόνια. Πλέξτε τα τρία, τρία σε πλεξίδες κι αραδιάστε τις σε ταψί φούρνου, σε κάποια απόσταση τη μία από την άλλη. Σκεπάστε κι αφήστε να διπλασιαστούν σε όγκο, 30′ περίπου.

Αλείψτε τις επιφάνειες με κροκάδι, αραιωμένο με λίγο νερό και πασπαλίστε τις με αμυγδαλάκι φιλέ ή σουσάμι.

Ψήστε τα τσουρέκια στους 160 βαθμούς Κελσίου, 40' – 45′, ανάλογα με το πάχος που θα τους δώσετε.

Προσοχή!

Μην τα παραψήσετε, γιατί στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Μπορείτε να τα βάλετε στην κατάψυξη, κλεισμένα ερμητικά σε πλαστικές σακούλες.

Καλή σας επιτυχία!!!

kostarazi24.blogspot.gr

Μεγάλη Πέμπτη

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

 

Ο Μυστικός Δείπνος

Η Μεγάλη Πέμπτη σύμφωνα με τον Χριστιανισμό είναι η ιερή μέρα κατά την οποία εορτάζεται ο Μυστικός Δείπνος του Ιησού Χριστού με τους 12 Αποστόλους. Η ημέρα αυτή είναι η τέταρτη ημέρα της Μεγάλης Εβδομάδας, της εβδομάδας δηλαδή η οποία προηγείται και καταλήγει στη γιορτή του Πάσχα. Της Μεγάλης Πέμπτης προηγείται η Μεγάλη Τετάρτη και ακολουθεί η Μεγάλη Παρασκευή. Το χρονικό διάστημα μέσα στο οποίο μπορεί να εμπέσει η Μεγάλη Πέμπτη είναι πάντοτε μεταξύ 19 Μαρτίου και 22 Απριλίου, για όλες τις Εκκλησίες είτε Ανατολικές είτε Δυτικές, ημερομηνίες οι οποίες λόγω της διαφοράς των 13 ημερών (για τον 21ο αιώνα) μεταξύ παλαιού και νέου ημερολογίου, αντιστοιχούν στο διάστημα μεταξύ 1 Απριλίου και 5 Μαΐου για όσες Ορθόδοξες Εκκλησίες ακολουθούν το διορθωμένο ιουλιανό (νέο) ημερολόγιο.

Πίνακας περιεχομένων  [Απόκρυψη]

1 Ορθόδοξη Εκκλησία

2 Έθιμα

3 Παραπομπές

4 Εξωτερικοί σύνδεσμοι

Ορθόδοξη Εκκλησία [Επεξεργασία]

Η Ορθόδοξη Εκκλησία για τον καθορισμό του κύκλου των κινητών εορτών ακολουθεί το Ιουλιανό ημερολόγιο, κατά το οποίο η Μεγάλη Πέμπτη μπορεί να εμπέσει, κατά τον 21ο αιώνα, σε οποιαδήποτε ημερομηνία μεταξύ 19 Μαρτίου και 22 Απριλίου για τις Εκκλησίες που ακολουθούν το αυθεντικό ιουλιανό (παλαιό) ημερολόγιο (Πατριαρχείο Ιεροσολύμων, τα Πατριαρχεία Ρωσίας, Σερβίας, Βουλγαρίας, Ρουμανίας και το Άγιο Όρος), καθώς και για τους Ορθόδοξους Παλαιοημερολογίτες, και μεταξύ 1 Απριλίου και 5 Μαΐου για όσες Εκκλησίες ακολουθούν το διορθωμένο ιουλιανό (νέο) ημερολόγιο (Οικουμενικό Πατριαρχείο, το Πατριαρχείο Αλεξανδρείας και η Εκκλησία της Ελλάδος).

Ο ιερός νιπτήρας

Στην Ορθόδοξη Εκκλησία η ημέρα είναι αφιερωμένη στην ανάμνηση τεσσάρων γεγονότων τα οποία περιγράφονται στα Ευαγγέλια και τα οποία συνέβησαν σύμφωνα με τις ευαγγελικές αναφορές λίγο πριν τη Σταύρωση:

Ο Μυστικός Δείπνος, δηλαδή το δείπνο του Ιησού Χριστού με τους 12 Αποστόλους, όπως περιγράφεται στα Ευαγγέλια του Ματθαίου (26, 17-30α), του Μάρκου (14, 12-26) και του Λουκά (22, 7-23),

Ο Ιερός Νιπτήρας, δηλαδή το πλύσιμο των ποδιών των 12 Αποστόλων από τον Ιησού Χριστό, όπως περιγράφεται στα Ευαγγέλια του Ματθαίου (23, 6-12), του Λουκά (22, 24-28) και του Ιωάννη (13, 1-20),

Η Υπερφυής Προσευχή, δηλαδή η προσευχή του Ιησού προς τον Πατέρα του μετά τον Μυστικό Δείπνο και λίγο πριν τη σύλληψή του, όπως περιγράφεται στο Ευαγγέλιο του Ιωάννη (17, 1-26), και

Η προδοσία του Ιούδα η οποία είχε ως αποτέλεσμα τη σύλληψη του Ιησού, όπως περιγράφεται στα Ευαγγέλια του Ματθαίου (26, 47-56), του Μάρκου (14, 43-50), του Λουκά (22, 47-53) και του Ιωάννη (18, 1-11).

Σύμφωνα με τη διευθέτηση των ακολουθιών της Μεγάλης Εβδομάδας, κατά την οποία ο εσπερινός και ο όρθρος της κάθε ημέρας τελούνται αντιστοίχως το πρωί και το βράδυ της προηγούμενης ημέρας, ο Εσπερινός της Μεγάλης Πέμπτης τελείται το πρωί της Μεγάλης Τετάρτης μαζί με τη Λειτουργία των Προηγιασμένων και ο Όρθρος το εσπέρας της Μεγάλης Τετάρτης, μετά το Ευχέλαιο.

Το πρωί της Μεγάλης Πέμπτης τελείται ο εσπερινός της Μεγάλης Παρασκευής μαζί με τη Θεία Λειτουργία του Μεγάλου Βασιλείου. Οι ιερείς κατά την ετοιμασία της Θείας Κοινωνίας εξάγουν δύο "αμνούς" (το μέρος του άρτου το οποίο μεταβάλλεται σε σώμα Χριστού) και διατηρούν τον ένα αφού τον τεμαχίσουν και τον αποξηράνουν, σε ασφαλές σημείο (μέσα στο αρτοφόριο πάνω στην αγία τράπεζα) για έναν ολόκληρο χρόνο για την κοινωνία των πιστών σε έκτακτες περιπτώσεις. Το βράδυ τελείται ο όρθρος της Μεγάλης Παρασκευής, στον οποίο αναπαριστάται το Θείο Δράμα της Σταύρωσης και διαβάζονται τα δώδεκα ευαγγέλια που περιγράφουν τα γεγονότα από τη σύλληψη έως και την ταφή του Χριστού.

ΝΑΥΤΙΚΟΣ ΟΜΙΛΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΙΣΤΙΟΠΛΟΙΑΣ