ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

Σάββατο 9 Νοεμβρίου 2013

«Χαράτσι» στα σκάφη αναψυχής – Φθηνότερα τα μεταχειρισμένα αυτοκίνητα

GM to maintain Opel's Bochum plant
Φθηνότερα θα γίνουν τα εισαγόμενα μεταχειρισμένα αυτοκίνητα, ενώ επιβάλλεται τέλος παραμονής και πλόων στα σκάφη αναψυχής. Αυτό προβλέπεται σε τροπολογία του υπουργείου Οικονομικών που κατατέθηκε σήμερα στη Βουλή, στην οποία επίσης περιλαμβάνονται διατάξεις προκειμένου να τεθεί σε λειτουργία από το Δεκέμβριο το Μητρώο Τραπεζικών Λογαριασμών, με το οποίο ο ελεγκτικός μηχανισμός θα έχει πρόσβαση στους τραπεζικούς λογαριασμούς φορολογουμένων που βρίσκονται σε διαδικασία ελέγχου και έπειτα από σχετικό αίτημα.
Σε ό,τι αφορά τα εισαγόμενα μεταχειρισμένα αυτοκίνητα προβλέπονται συντελεστές απομείωσης των τελών ταξινόμησης με βάση τους οποίους η χώρα μας εναρμονίζεται με σχετική απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου. Οι συντελεστές θα καθοριστούν με υπουργική απόφαση.
Προβλέπεται ακόμη απαλλαγή από το φόρο πολυτελείας στην περίπτωση όπου ένα ΙΧ έχει ταξινομηθεί για πρώτη φορά σε χώρα της ΕΕ, επίσης για λόγους συμμόρφωσης με απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου.
Όσον αφορά το Μητρώο Τραπεζικών Λογαριασμών, η συγκρότηση του οποίου προβλέπεται ήδη από τη νομοθεσία, γίνονται τροποποιήσεις με βάση παρατηρήσεις της Αρχής Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων. Προβλέπεται, συγκεκριμένα, ότι οι αρμόδιοι ελεγκτές θα διαβιβάζουν μέσω κλειστού κυκλώματος ηλεκτρονικού ταχυδρομείου το αίτημα άρσης του τραπεζικού απορρήτου στα τραπεζικά ιδρύματα και θα λαμβάνουν επίσης μέσω του ίδιου κλειστού κυκλώματος τις απαντήσεις των τραπεζών.
Για το Τέλος Παραμονής και Πλόων προβλέπεται ότι θα κυμαίνεται από 100 έως 400 ευρώ για κάθε μέτρο μήκους του σκάφους. Θα τεθεί σε ισχύ από 1.1.2014 σε όλα τα πλοία αναψυχής, ιδιωτικά και επαγγελματικά, τα μηχανοκίνητα μικρά σκάφη ολικού μήκους επτά μέτρων και άνω και τα επαγγελματικά τουριστικά ημερόπλοια ολικού μήκους επτά μέτρων και άνω.
Διευκρινίζεται ότι το τέλος επιβάλλεται για όλα τα προαναφερθέντα πλοία και μικρά σκάφη, ανεξάρτητα από τη σημαία τους, τα οποία πλέουν, ελλιμενίζονται ή αγκυροβολούν στα ελληνικά χωρικά ύδατα.
Το ύψος του τέλους καθορίζεται ως εξής:
- Για τα σκάφη ολικού μήκους από επτά έως και οκτώ μέτρα σε 200 ευρώ.
- Για τα σκάφη ολικού μήκους από οκτώ έως και δέκα μέτρα σε 300 ευρώ.
- Για τα σκάφη ολικού μήκους αν των 10 μέτρων και έως και 12 μέτρα σε 400 ευρώ.
- Για τα σκάφη ολικού μήκους άνω των 12 μέτρων α) ανά έτος, εκατό 100 ευρώ ανά μέτρο, υπολογιζόμενο από το πρώτο μέτρο ή β) ανά μήνα, δέκα 10 ευρώ ανά μέτρο, υπολογιζόμενο από το πρώτο μέτρο. Η χρέωση για τα επαγγελματικά πλοία αναψυχής και τα επαγγελματικά τουριστικά ημερόπλοια μειώνεται στο ήμισυ με την προϋπόθεση της αποκλειστικής επαγγελματικής χρήσης.
Σημειώνεται ότι εφόσον τα πλοία ελλιμενίζονται μόνιμα στην ελληνική επικράτεια, παρέχεται έκπτωση 30%.
Η πληρωμή του τέλους διενεργείται με ηλεκτρονικό τρόπο ως εξής:
-για τα πλοία ή μικρά σκάφη που βρίσκονται στην ελληνική επικράτεια κατά το μήνα Δεκέμβριο εκάστου έτους για το τέλος του επόμενου έτους,
- για τα πλοία ή μικρά σκάφη που θα εισέλθουν στην ελληνική επικράτεια πριν από την είσοδο ή κατά την είσοδό τους.

Ε.Π.Σ. Πιερίας

Ελπίδες: Οι παίκτες για Σουηδία & Πολωνία


Ανακοινώθηκαν από τον ομοσπονδιακό προπονητή Κώστα Τσάνα τα ονόματα των 18 ποδοσφαιριστών που θα πάρουν μέρος στην αποστολή της Εθνικής Ελπίδων για τους δύο αγώνες με Σουηδία και Πολωνία, στο πλαίσιο του 7ου προκριματικού ομίλου του EURO 2013/15.
Η αναμέτρηση με τη Σουηδία θα διεξαχθεί στις 15 Νοεμβρίου και ώρα 17:00 στο Α΄ ΔΑΚ Κατερίνης, ενώ αυτή με την Πολωνία στις 19 Νοεμβρίου και ώρα 18:30 στην Κρακοβία.

Η λίστα των παικτών 

Οι προπονήσεις που έχουν προγραμματιστεί για την Εθνική είναι στις 11/11 (16:30) στο Λιτόχωρο, 12/11 (16:30) στο Λιτόχωρο, 13/11 (16:30) στο Α΄ ΔΑΚ Κατερίνης και 14/11 (16:30) στο Λιτόχωρο. Η επίσημη προπόνηση της Σουηδίας θα πραγματοποιηθεί στις 14/11 και ώρα 12:00 στο γήπεδο του αγώνα (ανοιχτή στα πρώτα 15΄).

Ο κ. Τσάνας θα μιλήσει στους εκπροσώπους των ΜΜΕ στις 13/11 και ώρα 16:00 στην αίθουσα συνεντεύξεων Τύπου του Α΄ ΔΑΚ Κατερίνης.

Η πιο σέξι αθλήτρια και οι... άλλες (photos)

Η πιο σέξι αθλήτρια και οι... άλλες (photos) | onsports.gr
H φωτογραφία με αθλήτρια του βόλεϊ στη Γερμανία να εκτελεί πιστά τις ασκήσεις προθέρμανσης, λίγο πριν μπει στη μάχη ενός αγώνα, κάνει το γύρο του κόσμου μέσω των Social Media και έχει αποσπάσει εκατομμύρια likes.
Δικαιολογημένα θα πει κανείς, αφού όπως και να το κάνουμε ο φωτογράφος είχε την τύχη να απαθανατίσει ένα απολύτως εντυπωσιακό στιγμιότυπο.
Το Onsports παρουσιάζει ακόμη οκτώ εντυπωσιακές και απόλυτα σέξι φωτογραφίες αθλητικού χαρακτήρα που τραβήχτηκαν την κατάλληλη στιγμή.
Δείτε τις φωτογραφίες...

Τραγικό: «Μαμά πάρε με σπίτι και δεν θα ζητήσω φαγητό»

Τραγικό: «Μαμά πάρε με σπίτι και δεν θα ζητήσω φαγητό»
«Μαμά πάρε με σπίτι και σου υπόσχομαι ότι δεν θα σου ζητήσω ξανά φαγητό» είναι τα λόγια ενός κοριτσιού που μένει σε ένα παιδικό χωριό-οικοτροφείο στην Καλλιθέα και ικετεύει την μητέρα του κρατώντας την από την φούστα για να την πάρει πίσω σπίτι.

«Μα δεν έχουμε φαγητό σπίτι» απαντά η μητέρα με την κόρη της να της ζητά επίμονα: «Μαμά πάρε με σπίτι και δεν θα πεινάσω ξανά. Στο υπόσχομαι!».
Πρόκειται για μια ιστορία μιας Ελληνίδας μάνας, η οποία δεν μπορεί να ανταπεξέλθει οικονομικά στις καθημερινές ανάγκες του παιδιού της και επισκέπτεται το οικοτροφείο για να του δώσει όση στοργή και αγάπη μπορεί.
Και δυστυχώς η συγκεκριμένη ιστορία δεν είναι η μοναδική όπως αναφέρει το άρθρο της Huffington Post, καθώς οι περισσότερες ελληνικές οικογένειες αντιμετωπίζουν μεγάλη δυσκολία να ανταπεξέλθουν στις βασικές ανάγκες.
Το φαινόμενο του υποσιτισμού είναι μια πραγματικότητα στην Ελλάδα, από την αρχή της κρίσης χρέους το 2010, αναγκάζοντας έναν αυξανόμενο αριθμό ατόμων να δίνουν μια καθημερινή μάχη για να φάνε.
Στην Αθήνα καθημερινά υπάρχουν συσσίτια. 
Η είδηση έχει φτάσει στην άλλη άκρη του Ατλαντικού οπού οργανισμοί όπως η Ορθόδοξη Εκκλησία της Βόρειας Αμερικής προσπαθούν να σώσουν αυτούς που είναι στην πατρίδα.

Πάνος Καμμένος: Δεν μπορεί κανείς, πλέον, από τους 300 βουλευτές, να κρυφτεί πίσω από την κομματική πειθαρχία...


ΔΗΛΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΕΔΡΟΥ ΤΩΝ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΑΝΟΥ ΚΑΜΜΕΝΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΟΥ ΣΤΟ ΡΕΘΥΜΝΟ ΟΠΟΥ ΠΑΡΕΣΤΗ ΣΤΙΣ ΕΠΕΤΕΙΑΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΟΛΟΚΑΥΤΩΜΑ ΤΟΥ ΑΡΚΑΔΙΟΥ
 «Τιμούμε σήμερα εκείνους που έπεσαν υπέρ πίστεως και πατρίδος, το 1866, στο Αρκάδι, αντιμετωπίζοντας τον τουρκικό ζυγό. Αντίστοιχο ζυγό βιώνει η χώρα μας, από εκείνους που έχουν καταλύσει το Σύνταγμα, από εκείνους που έχουν αναστείλει διατάξεις του Συντάγματος, από εκείνους που επιβουλεύονται την εθνική κυριαρχία της χώρας. Ο ελληνικός λαός ζυγό δεν άντεξε ποτέ, η ελευθερία είναι κοντά.
Σήμερα είναι μια... σημαδιακή μέρα. Τη μέρα που εδώ στην Κρήτη γιορτάζουμε την αυτοθυσία και το ολοκαύτωμα στο Αρκάδι, τη μέρα που γιορτάζουν οι Παμμέγιστοι Ταξιάρχες και η Πολεμική μας Αεροπορία, ξεκινά η συζήτηση για την πρόταση δυσπιστίας κατά της κυβέρνησης. Από εδώ και πέρα, οι Έλληνες βουλευτές δεν μπορούν να κρύβονται πίσω από τη συλλογική ευθύνη. Ο κάθε ένας που θα ψηφίσει την κυβέρνηση αυτή, θα ψηφίσει ουσιαστικά τη δυνατότητα της τρόικας, μέσω της ελεγχόμενης κυβέρνησης, να κατάσχει τα σπίτια των Ελλήνων, να δημεύει τα χωράφια που καλλιεργούν οι αγρότες μας, να συνεχίσει το έργο αυτό, που οδηγεί στην ύφεση, στην ανεργία, στις αυτοκτονίες και στην παράδοση της εθνικής κυριαρχίας.
Δεν μπορεί κανείς, πλέον, από τους 300 βουλευτές, να κρυφτεί πίσω από την κομματική πειθαρχία ή από την εντολή του εκάστοτε αρχηγού. Έχει ευθύνη ο καθένας απέναντι στους πολίτες, εάν θα συναινέσει στη συμφωνία Σαμαρά – Βενιζέλου, να σβηστούν όλα τα σκάνδαλα, να μη δημευθεί η περιουσία κανενός πολιτικού παρά μόνο των πολιτών και να δοθεί άφεση αμαρτιών σε εκείνους που έφαγαν τη σάρκα της χώρας.
Οι ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ βεβαίως και θα ψηφίσουμε υπέρ τη πτώσεως αυτής της κυβέρνησης και καλώ όλους του βουλευτές που αντιλαμβάνονται το ρόλο τους ως εκπρόσωποι του ελληνικού λαού, να διαφυλάξουν τα συμφέροντα του ελληνικού λαού και της εθνικής κυριαρχίας της χώρας και να καταψηφίσουν αυτή την κυβέρνηση, ψηφίζοντας την πρόταση δυσπιστίας που έχει υποβληθεί».

Συγκέντρωση υπεράσπισης της δημοκρατίας και της αξιοπρέπειας του ελληνικού λαού» καλεί ο ΣΥΡΙΖΑ την Κυριακή στις 18.00 στο Σύνταγμα... εκεί στην πλατεία θα μετρηθεί η δύναμη ανατροπής της ακροδεξιάς κυβέρνησης ΝΔ-ΠΑΣΟΚ κι όχι στο πλυντήριο-βουλή της siemens, λίστας Λαγκάρντ, υποβρυχίων και σια!

ΣΤΑ ΤΣΑΚΙΔΙΑ ΔΟΛΟΦΟΝΟΙ ΤΩΝ ΟΝΕΙΡΩΝ ΜΑΣ, ΣΤΟ ΔΙΑΟΛΟ ΚΙ ΑΚΟΜΑ ΠΑΡΑΠΕΡΑ ΔΙΑΚΟΡΕΥΤΕΣ ΤΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

Αλέκα Παπαρήγα: Έξω από την βουλή θα δωθεί η λύση! Λέει το αυτονόητο... η βουλή συγκάλυψης των εγκλημάτων εναντίον του Λαού, το πλυντήριο της siemens, της λίστας Λαγκάρντ, των υποβρυχίων, της μίζας και της ρεμούλας ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΔΩΣΕΙ ΕΛΠΙΔΑ!


E... ρε γλέντια! Η ανάρτηση της Μαριλίζας Ξενογιαννακοπούλου (super μνημονιακή τεως υπουργός & σήμερα "αντιμνημονιακή") που ανέβασε για την πρόταση μομφής του ΣΥΡΙΖΑ... μετά κατέβηκε ...και τελικά ξανανέβηκε


 Tελικά η  Ξενογιαννακοπούλου, ξανανέβασε την ανάρτηση πριν 4 ώρες .
πηγή

ΧΑΜΟΣ με Μακρή: «Μην γίνεστε πιόνια των εκπροσώπων των κατοχικών δυνάμεων» (VIDEO)

 

Με ιδιαίτερη οξύτητα καταφέρθηκε εναντίον της συγκυβέρνησης η βουλευτής των Ανεξάρτητων..
Ελλήνων,Ραχήλ Μακρή λέγοντας μεταξύ άλλων «είστε ανίκανοι να διαχειριστείτε την κατάσταση στην οποία εσείς  φέρατε τη χώρα… Εφαρμόζεται το χειρότερο πρόγραμμα οικονομική λιτότητας» κι αναρωτήθηκε «ποιον ακριβώς κοροϊδεύετε; Το μόνο που ξέρετε να κάνετε είναι να βάζετε δυσβάσταχτους φόρους.»
Η βουλευτής τόνισε ότι οι  Έλληνες δεινοπαθούν και κατηγόρησε τη ΝΔ και το ΠΑΣΟΚ λέγοντας: «Είστε κύριοι της συγκυβέρνησης αυτοί  που παραλάβατε μία χώρα και θα παραδώσετε μία αποικία. Δεν έχετε ίχνος ήθους και ανθρωπιάς».
Ολοκληρώνοντας την ομιλία της τόνισε ότι «η στιγμή της αλήθειας έφθασε» και απευθύνθηκε στους ‘Ελληνες βουλευτές: «Μην γίνεστε πιόνια των εκπροσώπων των κατοχικών δυνάμεων».
Δείτε το βίντεο της Βουλής.





Ευάγγελος Βενιζέλος, ο άνθρωπος των ειδικών αποστολών του καθεστώτος. Νόμος περί ευθύνης υπουργών, να μια χαρακιά. Χρέη των ΠΑΕ, κι άλλη χαρακιά. Πολιτιστική Προϊούσα Θεσσαλονίκης, αυτή κι αν ήταν χαρακιά. Ολυμπιακοί Αγώνες, νομιμοποίηση του the Mall, παραχώρηση του Ακροπόλ στον Μπατατούδη του ΠΑΟΚ, επιχείρηση αθώωσης του Άκη, Proton Bank- Λαυρεντιάδης, Ναυπηγεία Σακαραμαγκά- Σάφα, Λίστα Λαγκάρντ, PSI, μικρομολογιούχοι, δεκάδες οι χαρακιές στο ρεβόλβερ του Βαγγέλη...



ΕΡΤ: Άλλη μία χαρακιά στο ρεβόλβερ του Βενιζέλου!
Γράφει ο Γιώργος Ανανδρανιστάκης 
Η αξία ενός πιστολέρο στα αμερικανικά γουέστερν αποδεικνυόταν από τις χαρακιές που είχε στην ξύλινη λαβή του περιστρόφου του. Όσο πιο πολλές οι χαρακιές, τόσο μεγαλύτερη η αξία, διότι κάθε χαρακιά αντιστοιχούσε και σε μια αποστολή που ο πιστολέρο είχε φέρει εις πέρας με επιτυχία. Αυτά στην οθόνη. Στην πραγματική ζωή, στο ελληνικό γουέστερν όπου συμμετέχουμε εκόντες άκοντες, τις πιο πολλές χαρακιές στη λαβή του ρεβόλβερ, μακράν περισσότερες από οποιονδήποτε άλλον, τις έχει ο...
Ευάγγελος Βενιζέλος, ο άνθρωπος των ειδικών αποστολών του καθεστώτος.
Νόμος περί ευθύνης υπουργών, να μια χαρακιά. Χρέη των ΠΑΕ, κι άλλη χαρακιά. Πολιτιστική Προϊούσα Θεσσαλονίκης, αυτή κι αν ήταν χαρακιά. Ολυμπιακοί Αγώνες, νομιμοποίηση του the Mall, παραχώρηση του Ακροπόλ στον Μπατατούδη του ΠΑΟΚ, επιχείρηση αθώωσης του Άκη, Proton Bank- Λαυρεντιάδης, Ναυπηγεία Σακαραμαγκά- Σάφα, Λίστα Λαγκάρντ, PSI, μικρομολογιούχοι, δεκάδες οι χαρακιές στο ρεβόλβερ του Βαγγέλη, η μια πιο βαθιά από την άλλη.
Οι χαρακιές δεν είναι ποτέ αρκετές, γι” αυτό ο Βαγγέλης έσπευσε να προσθέσει στο ρεβόλβερ του και την εισβολή στην ΕΡΤ. Ο Βενιζέλος την πήρε την απόφαση των χειροπέδων, εγώ με τον πρωθυπουργό, όπως θα έλεγε ο ίδιος.
Αυτός που υποτίθεται ότι ήταν κατά του μαύρου στην ΕΡΤ, που πήγε τον Ιούνιο να ρίξει την κυβέρνηση-καλά, μη γελάτε, λέμε και καμία μπιπ να περάσει η ώρα-, τώρα περηφανεύεται επειδή έβαλε τα ΜΑΤ να διαλύσουν με τη βία το πείραμα της ανεξάρτητης ενημέρωσης. Αποκαταστήσαμε τη νομιμότητα, λένε ο ΕΓΩ και τα παπαγαλάκια του, αν και μα την πίστη μου, το να υπερασπίζεται ο Βενιζέλος τη νομιμότητα, είναι σα να υπερασπίζεται ο Καλιγούλας την μονογαμία.
Όταν εκτελούσε τις ειδικές αποστολές επί παντοδυναμίας του ΠΑΣΟΚ, ο Ευάγγελος το έκανε με στυλ, με χάρη και με ευγλωττία που υπνώτιζε τους πρετεντέρηδες, όπως υπνωτίζει η φλογέρα τις κόμπρες και ζητώ συγγνώμη από τις κόμπρες. Τώρα που το ΠΑΣΟΚ οδεύει με μαθηματική ακρίβεια προς την εξαφάνιση του, καταπλακωμένο από τις πομπές και τις αμαρτίες του, ο Βαγγέλης έχει γίνει μπρουτάλ, φωνάζει, απειλεί, δείχνει με το δάχτυλο. Η δε ευγλωττία του, από φλογέρα έχει γίνει σφυρίχτρα της τροχαίας, παρόλο που οι πρετεντέρηδες εξακολουθούν ακόμα και τώρα να υπνωτίζονται. Και ζητώ συγγνώμη από τις κόμπρες.
Φωνάζει ο Βαγγέλης και τραβάει τις χαρακιές αβέρτα. Τώρα τις έχει ανάγκη τις χαρακιές, τώρα πρέπει να αυξήσει την παραγωγικότητά του ως ο άνθρωπος των ειδικών αποστολών του καθεστώτος, μπας και σωθεί ο ίδιος, γιατί το κόμμα του δεν σώζεται με τίποτα. Ευτυχώς.
 
 
 
 
Πηγή avgi.gr μέσω sibilla


9 συμβουλές για την πιο καλοψημένη γαλοπούλα που έχετε δει ποτέ

thanksgiving-turkey-tips_608
Η γαλοπούλα είναι από τις πιο αγαπημένες συνταγές φούρνου καθώς κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην πλούσια νοστιμιά της χρυσαφένιας πέτσας.
Η ψητή γαλοπούλα είναι από τις πρώτες επιλογές για ένα γιορτινό μενού παρόλα αυτά ενδείκνυται για μεγάλα τραπέζια και ζεστές παρέες.
Το ζητούμενο βέβαια σε αυτή την συνταγή είναι το τέλειο ψήσιμο το οποίο λίγοι πετυχαίνουν. Οι λεπτομέρειες κάνουν τον πρωταθλητή και η στεγνή γαλοπούλα δεν είναι το καλύτερο αποτέλεσμα.
Επομένως σας παρουσιάζουμε 9 συμβουλές για να πετύχετε την πιο καλοψημένη γαλοπούλα που έχετε δει ποτέ:
1. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να ψήσετε τα μέλη της γαλοπούλας ξεχωριστά.
Αν το να παρουσιάσετε την ψημένη γαλοπούλα στο τραπέζι είναι από τις ξεχωριστές παραδόσεις της οικογένειάς σας, τότε αυτή η συμβουλή δεν σας ωφελεί πολύ. Αν από την άλλη σας ενδιαφέρει το αποτέλεσμα, τότε να είσαστε σίγουροι ότι θα είναι πολύ πιο εύκολο να ελέγχετε το ψήσιμο της γαλοπούλας σας αν το λευκό από το σκούρο κρέας ψήνονται διαφορετικά.
2. Μην πλύνετε τη γαλοπούλα.
Το ίδιο ισχύει και για το κοτόπουλο. Αν νομίζετε ότι έτσι ξεπλένετε τα μικρόβια τότε κάνετε λάθος. Όλα τα μικρόβια πεθαίνουν μέσα στο φούρνο από τις υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον το νερό θα χαλάσει τη γεύση της γαλοπούλας σας.
3. Μαρινάρετε από το προηγούμενο βράδυ τη γαλοπούλα
Μαρινάρετε τη γαλοπούλα και αφήστε την στο ψυγείο όλο το βράδυ πριν από την ημέρα που θα την ψήσετε. Η γεύση θα βελτιωθεί πολύ, να είσαστε σίγουροι.
4. Πολύ σημαντικό είναι να προθερμάνετε καλά το φούρνο σας.
Εφόσον πρόκειται να ψήσετε κάτι ογκώδες, ο φούρνος πρέπει να είναι πολύ καλά προθερμασμένος. Αν προθερμάνετε το φούρνο σας σίγουρα θα αποφύγετε τις δυσάρεστες εκπλήξεις. Έτσι αν ανεβάσετε τη θερμοκρασία για περίπου 20 με 30 λεπτά έτσι ώστε να επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία και ύστερα να εισάγετε το ταψί σας.
5. Μην ψήσετε τη γαλοπούλα μαζί με τη γέμιση.
Η «άδεια» γαλοπούλα ψήνεται πολύ καλύτερα και ομοιόμορφα από τη γαλοπούλα με γέμιση. Άλλωστε αν τα ψήσετε ξεχωριστά, μπορείτε πάντα να τα σερβίρετε μαζί στο τέλος.
6. Η σάλτσα είναι από τα πιο βασικά στοιχεία.
Μετά το ψήσιμο, περιχύσετε την γαλοπούλα σας με σάλτσα κι έτσι η τραγανή πέτσα θα αποκτήσει πολύ καλύτερη γεύση και το κρέας σας δεν θα είναι στεγνό.
7. Χρησιμοποιήστε το τεστ των τεσσάρων σημείων για να «τσεκάρετε» τη γαλοπούλα σας.
Η παλιά μέθοδος λέει να χαράζετε τέσσερα μέρη στη γαλοπούλα, στα μπούτια και το στήθος για να ελέγχετε τη θερμοκρασία – με θερμόμετρο φούρνου – και το ψήσιμο.
8. Αφήστε τη γαλοπούλα να «ξεκουραστεί» μετά τη ψήσιμο.
Αφού βγάλετε τη γαλοπούλα από το φούρνο, πρέπει να αντισταθείτε στην ακαταμάχητη επιθυμία να σερβίρετε αμέσως το δημιούργημά σας. Με το να αφήσετε για λίγα λεπτά τη γαλοπούλα να κρυώσει, οι χυμοί θα καταλήξουν στα σωστά σημεία και το αποτέλεσμα θα είναι θεσπέσιο.
9. Κρατήστε τα αποφάγια χωρίς γέμιση ή πέτσα.
Εξίσου γευστικά είναι τα σάντουιτς που δημιουργούνται τις επόμενες ημέρες από τη γαλοπούλα που περίσσεψε. Μην ξεχνάτε τη μανία του Ρος από τα Φιλαράκια στο επεισόδιο «The one with the sandwich». Τόση γευστική ηδονή... αρρωσταίνει.