ΗΛΙΑΣ ΧΑΤΖΗΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ-ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΙΕΡΙΑ ΣΤΗΝ ΑΡΣΕΝΑΛ

Στην απόκτηση του 17χρονου Ηλία Χατζηθεοδωρίδη προχώρησε η Άρσεναλ, ολοκληρώνοντας την πρώτη μεταγραφή του καλοκαιριού. Ο Έλληνας αριστερός.. μπακ αγωνιζόταν στον ΜΑΣ Καλλιθεακό (συνεργάζεται με τους Λονδρέζους) αλλά εντυπωσίασε μετά από δοκιμές του στους «κανονιέρηδες», οι οποίοι τελικά προχώρησαν στην αγορά των δικαιωμάτων του. Συγκεκριμένα, ο Χατζηθεοδωρίδης έκανε σπουδαίες εμφανίσεις σε ομάδες όπως η Ρεάλ Μαδρίτης και οι άνθρωποι του συλλόγου εισηγήθηκαν αμέσως την απόκτησή του. Σύμφωνα με πληροφορίες, υπέγραψε συμβόλαιο δύο ετών.
Ο 17χρονος Ηλίας Χατζηθεοδωρίδης ξεκίνησε από τον Μ.Α.Σ ΚΑΛΛΙΘΕΑΚΟΣ της Κατερίνης και ο προπονητής του ήταν ο Στέφανος Ταβουξής.Ηταν απο τα καλύτερα ταλέντα του Νομού Πιερίας σε ηλκία 12 ετών άρχισε να δείχνει δείγματα υψηλής ποιότητας σε όλα τα τοπικά τουρνουά των υποδομών.

Εντάχθηκε και αυτός το 2010 στην Elite Ακαδημία της Άρσεναλ, με την έναρξη της λειτουργίας της, τότε στο Λουτράκι, μαζί με άλλα δύο παιδιά απο την Πιερία, το Μάνο Κραγιόπουλο και τον Ιτσιο (Κούη) γεννημένα το 1998, τα οποία συνεχίζουν να βρίσκονται στις εγκαταστάσεις στη Θεσσαλονίκη.
Ο 17χρονος Ηλίας Χατζηθεοδωρίδης είναι ένα απο τα ταλέντα της Πιερίας που συνεχίζουν ψηλά, χωρίς να έχουν περάσει κάν απο την πόρτα της μεγάλης ομάδος του ΝΟμού μας που είναι ο Πιερικός, κάτι που δέν φαίνεται να προβηλματίζει ιδιαίτερα κανένανστην ομάδα της Κατερίνης.
Ο 17χρονος Ηλίας Χατζηθεοδωρίδης έχοντας ταλέντο, αλλά ιδίως υπομονή και επιμονή για την κατάκτηση του μεγάλου στόχου οι κόποι του δικαιώθηκαν. Αγωνίζεται ως αριστερός μπακ και είναι ένα από τα καλύτερα μπακ της ηλικίας του.

Διεθνής ποδοσφαιριστής με τις μικρές εθνικές ομάδες, θα ενταχθεί από 1η Ιουλίου, στην ομάδα U17 της Άρσεναλ για προετοιμασία.

 

Τεράστια επιτυχία της Elite Ακαδημίας της Άρσεναλ, που πλέον λειτουργεί στη Θεσσαλονίκη.Δύο ποδοσφαιριστές της, υπέγραψαν Άρσεναλ και η προσπάθεια χρόνων του Τεχνικού Διευθυντή της Ακαδημίας, Λάκη Παπαϊωάννου και των συνεργατών του, πλέον αποδίδει καρπούς .

Σημείωση:Μαζί με τον Ηλία Χατζηθεοδωριδη, συμβόλαιο επαγγλεματικό για δύο χρόνια υπέγραψε και ένα άλλος ο
16χρονος Σάββας Μούργος.

Πολιτική «Μπανανίας» με ΣΕΦ ;

Μια εικόνα, μια φωτογραφία ή ένα απλό σχέδιο, πολλές φορές αποκαλύπτει. «Μια εικόνα 1000 λέξεις».
Στη Χώρα της «Μπανανίας», ξεχωρίζουν δύο Πόλοι. Ο Αριστερός και ο Δεξιός. Ο 3ος Πόλος (το Κέντρο), έχει απορροφηθεί είτε προς Αριστερά είτε προς Δεξιά και είναι πλέον ανύπαρκτος.
Ο Πόλος της Αριστεράς ή αν θέλετε της Κέντρο-Αριστεράς.
Έγκαιρα, άμεσα και με διορατικότητα, αντικατέστησε το ηγεμονικό κόμμα (ΚΑΚΑΣΟΡ), με ένα πολυμορφικό, διάχυτης και απροσδιόριστης προέλευσης, που μέχρι πρότινος, βρισκόταν στα όρια παραδοχής του ή μη. Ένα κόμμα, που όπως διαφαίνεται και στο σχεδιάγραμμα, πρόκειται να κυβερνήσει στο εγγύς μέλλον. Ένα κόμμα που ξεπέρασε τις πρόσφατες δοκιμασίες και με «ταχύτητα φωτός», διαγράφει το πολιτικό σκιώδες παρελθόν και μεταλλάσσεται σε φιλοευρωπαϊκό-φιλοαμερικανικό κόμμα.
Συνταγή, ακριβώς η ίδια με του τέλους του 20ου αιώνα (ΚΑΚΑΣΟΡ). Συνταγή, που πέτυχε τότε, άσχετα που μας οδήγησε Σήμερα !!
Ευρεία χρήση προσωπικοτήτων της εν ζωή Γενιάς του Εμφυλίου και των «παιδιών του Πολυτεχνείου».
Πιθανά συμπεράσματα ;
⦁ Οι ψηφοφόροι της Αριστεράς ανέδειξαν τον «Αετό» τους.
⦁ Δικαιολογείται η ξαφνική ύπαρξη της «συκιάς», «ελιάς», «ροδακινιάς», του «χείμαρρου» και της «ποταμιάς», με μοναδικό σκοπό στις επερχόμενες Εθνικές Εκλογές, ο Πόλος αυτός να μην διαθέτει «Αετό».
Ο Πόλος της Δεξιάς ή αν θέλετε, της Κεντρο-Δεξιάς.
Μόνο που κοιτάζουμε το σχεδιάγραμμα μειδιάζουμε. Γεμάτο «κοτέτσια», με «ξεπουπουλιαμένους κόκορες» και «κοκορομαχίες».
Κάποιοι αρκούνται στο ρόλο....της «κότας».
Κάποιοι άλλοι διερωτώνται, ονειροβατούν και περιμένουν σαν τον «από μηχανής Θεός», την εμφάνιση του δικού τους «Αετού», από υλικό παλιό, σκιώδες και φθαρμένο.
Και κάποιοι άλλοι, θεωρούν τον «Αετό» υπαρκτό αλλά «φυλακισμένο» και φρουρούμενο από «κόκορες».
Πιθανά συμπεράσματα ; .....Συμπληρώστε εσείς.
Για να μας γίνει κατανοητή η διαφορά μεταξύ «Αετού» και «Κόκκορα» στη πολιτική της «Μπανανίας» σας προτρέπω να θυμηθούμε ένα Ποίημα του Αλ. Φωτιάδη.
«Αετός στο Κοτέτσι»
Τον Αετό τον έκλεισαν μέσα σε ένα κοτέτσι
Κι ο κόκορας τον ρώτησε: «Γιατί πικραίνεσαι έτσι,που τα έχεις όλα τώρα;
Και το νερό στο τόπο του, και το φαϊ στην ώρα.
Και στα κατσάβραχα δεν πας, όπου στο τέλος μεσ’ στα καλά καθούμενα να φας κανένα βέλος.
Για πες τι σου λείπει και όλο σε δέρνει η λύπη και την καρδούλα σου χαλάς ;»
Κι’ εκέινος τ’ αποκρίθηκε: «Σαν Κόκορας μιλάς»

Ευάγγελος Αθανασιάδης
Συνταγματάρχης ε.α.
evangath@gmail.com

Αθλητική Ακαδημία Κατερίνης 2006

ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

ΗΜΕΡΙΔΑ ΠΑΟΚ

Ομιλήτρια :Ψυχολόγος Ρέρα Ειρήνη  (www.rera.gr)

Θέμα: Πως η στάση των γονέων επηρεάζει την αθλητική επίδοση των παιδιών.

Η Αθλητική Ακαδημία Κατερίνης 2006 σας προσκαλεί στην ημερίδα που διοργανώνει στις αθλητικές εγκαταστάσεις playzone,την Τρίτη 10/05/2014 και ώρα 20:00μμ με ομιλήτρια την ψυχολόγο των ακαδημιών ΠΑΟΚ κα ΡΕΡΑ ΕΙΡΗΝΗ.Επίσης ο κ.Αλεξανδρίδης Κυριάκος (Υπεύθυνος Δικτύου PAOK Football Prints) θα παρουσιάσει το θέμα «βία στα γήπεδα» και θα συζητήσει με τους γονείς.

-Ερευνητικά δεδομένα αποδεικνύουν ότι η συμπεριφορά και η στάση των γονέων επηρεάζει άμεσα τη συμμετοχή των παιδιών στον αθλητισμό, την επιλογή αθλήματος, την ένταση της προσπάθειας, το επίπεδο επίδοσης αλλά και την απόλαυση που αντλούν από τη συμμετοχή αυτή. Ποιες λαθεμένες γονεϊκές στάσεις και προσδοκίες οδηγούν τα παιδιά σε αθλητικές συμπεριφορές που δυσχεραίνουν την μεγιστοποίηση της απόδοσης τους και καταλήγουν στο ψαλίδισμα των ικανοτήτων τους; Ποιο είναι το προτεινόμενο στυλ γονέα και οι εκφάνσεις του που μεταδίδουν θετικά μηνύματα στα παιδιά που βρίσκονται στο χώρο του αθλητισμού; Γιατί η γονική υποστήριξη και ενθάρρυνση φαίνεται να είναι απαραίτητη για την ψυχική ισορροπία ενός παιδιού έτσι ώστε αυτό να ξεδιπλώσει ανεμπόδιστα τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά και ταλέντα. 

Είσοδος Ελεύθερη

5 συμπτώματα που εμφανίζει μια γυναίκα που απατάει

Οι γυναίκες μπορεί να είναι εξίσου άπιστες με τους άνδρες μέσα στη σχέση.Ποια είναι λοιπόν μερικά από τα συνηθέστερα συμπτώματα, που
εμφανίζει μια γυναίκα που απατάει το σύντροφό της και τι μπορείτε να κάνετε γι ‘αυτό;
...Ένα από τα σημαντικότερα βήματα είναι να εντοπίσετε τυχόν αλλαγές στη συμπεριφορά της. Έτσι αν εκείνη είχε πάντα καλές σχέσεις με το αντίθετο φύλο ( καλύτερες από ό, τι με το δικό της) και έχει πολλούς άνδρες φίλους, μην αρχίσετε να γίνεστε παρανοϊκός όταν την ακούσετε να μιλάει στο τηλέφωνο με ένα φίλο της ή όταν σας ανακοινώσει ότι το απόγευμα έχει να πάει γι καφέ με ένα συνάδελφο.

Δεν είναι πλέον κολλημένη μαζί σας
Αν δεν ήθελε ποτέ να πάει μόνη της για ψώνια, για καφέ, για γυμναστική ή ακόμη και να διασχίσει το δρόμο και ξαφνικά δεν χρειάζεται τη συντροφιά σας, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι κάποιος άλλος αναπληρώνει το κενό. Εντάξει, υπάρχει πιθανότητα να χρειάζεται λίγο χρόνο για τον εαυτό της, αλλά αν είναι ασυνήθιστα ανεξάρτητη τουλάχιστον σε σύγκριση με το παρελθόν, αυτό μπορεί να απλά να σημαίνει ότι δε σας έχει πλέον και τόση ανάγκη.

Δεν θυμώνει πια
Αν δεν θέλετε να τη συναντήσετε για μεσημεριανό γεύμα ή να βγείτε μαζί της και με τις φίλες της, αλλά τώρα πια δεν την πειράζει καθόλου, τα πράγματα είναι ύποπτα. Μέχρι πριν από λόγο καιρό, κάθε κίνησή σας έπρεπε να είναι προμελετημένη, αλλά τώρα όλα τα μικρά πράγματα στα οποία συνήθως τα κάνετε θάλασσα δεν την εξοργίζουν πλέον. Αυτό θα μπορούσε να είναι και καλό, αλλά την ίδια στιγμή πρέπει να σας κάνει να αναρωτηθείτε για ποιο λόγο δεν την ενδιαφέρει.

Είναι μυστικοπαθής
Το τελευταίο διάστημα δεν έχει καμία διάθεση να μοιραστεί πράγματα μαζί σας και για να μάθετε το παραμικρό, θα πρέπει να τη βομβαρδίσετε με ερωτήσεις γιατί δεν δείχνει προθυμία να σας δώσει οποιαδήποτε πληροφορία για τα διάφορα πράγματα που συμβαίνουν στη ζωή της.

Ρίχνει όλη την προσοχή πάνω σας
Όταν της θέτετε ερωτήματα για τον εαυτό της, γυρίζει την κουβέντα σε σας. Εκεί που παλιά δεν έβαζε γλώσσα μέσα της, τώρα φαίνεται σα να έχουν οι μπαταρίες της εξαντληθεί, και όταν τη ρωτάτε πώς ήταν η νύχτα της, αλλάζει θέμα. Τώρα το επίκεντρο είστε εσείς, μόνο εσείς, αντί για το “έκανα αυτό” ή “πήγα εκεί χθες το βράδυ.”

Σας έχει στα όπα όπα
Είστε πια στο επίκεντρο! Η σύντροφός σας σας καλοπιάνει συνέχεια, σας ζητάει να βγείτε έξω, σας λέει “Σ’ αγαπώ” ακόμη και χωρίς να υπάρχει λόγος και αιτία. Προσφέρεται ακόμη και να πλύνει το αυτοκίνητό σας και να παρακολουθήσει έναν αγώνα πυγμαχίας μαζί σας. Αν και αυτές οι κινήσεις είναι κάτι περισσότερο από γλυκές, πρόκειται για αυτό το είδος συμπεριφοράς που θα πρέπει να σας βάλει σε υποψίες. Αν ξαφνικά σας βομβαρδίζει με (υπερβολικά) κομπλιμέντα, ίσως ήρθε η ώρα να ψάξετε τι πραγματικά συμβαίνει.

Δεν υπάρχει λόγος να γίνετε παρανοϊκός και καχύποπτος απλά και μόνο επειδή η γυναίκα σας παρουσιάζει κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα. Αν νομίζετε ότι η συμπεριφορά της έχει αλλάξει ή την πιάσατε να λέει ψέματα, μην την κατηγορήσετε ότι σας απατάει. Σκεφτείτε αν σας έχει δώσει ή όχι αφορμή για να έχετε υπόνοιες για την ύπαρξη τρίτου προσώπου ή αν έχετε αχαλίνωτη φαντασία επειδή φοβάστε μην τη χάσετε.

Οι σωστοί χειρισμοί
Έχετε ένα προαίσθημα: Αν νομίζετε ότι μπορεί να σας απατάει, προσπαθήστε να την προσεγγίσετε αλλά μην την κατηγορήσετε ευθέως ότι σας απατάει. Ρωτήστε την αν όλα είναι εντάξει και πείτε της ότι τώρα τελευταία συμπεριφέρεται διαφορετικά. Δώστε της παραδείγματα για το πώς η συμπεριφορά της έχει αλλάξει και πείτε της ότι θέλετε να γνωρίζετε αν υπάρχει κάποιος λόγος για αυτό. Πρέπει να ανοίξετε τις γραμμές επικοινωνίας και να την ενθαρρύνετε να ανοιχθεί για το τι την ενοχλεί μέσα στη σχέση, και να βρείτε μαζί μια λύση.

Έχετε κάτι περισσότερο από μια απλή υποψία: Αν έχετε επαρκή λόγο να πιστεύετε ότι σας απατάει, μην την κατηγορήσετε ούτε να την απειλήσετε γιατί αν κάνετε τελικά λάθος, θα έχει την αίσθηση ότι πραγματικά δεν την εμπιστεύεστε καθόλου. Αντί να αρχίσετε να ουρλιάζετε “ξέρω τι συμβαίνει!” ή “με ποιον γύρναγες;” ρωτήστε την “υπάρχει κάτι που πρέπει να ξέρω;” ή “έχω λόγους να πιστεύω ότι δεν είσαι 100% ειλικρινής μαζί μου;” Μπορεί να σας φαίνεται παθητική αυτή η στάση, αλλά το ζητούμενο είναι να προσεγγίσετε το θέμα με προσοχή γιατί αν κάνετε λάθος, μπορεί το πράγμα να πάρει ανεξέλεγκτες διαστάσεις και να σας κοστίσει ακριβά. Αν τελικά έχετε δίκιο, όμως, έχετε το δικαίωμα να τα κάνετε όλα κόλαση.

Την πιάσατε στα πράσα ή έχετε συγκεκριμένα στοιχεία εναντίον της: Αν δεν υπάρχει καμία περίπτωση να έχει γίνει παρεξήγηση και είστε 100 % σίγουρος ότι σας “τα φοράει”, δεν υπάρχει καιρός για χάσιμο. Πείτε της τι είδατε, πώς σας έκανε να αισθάνεστε και τι σκοπεύετε να κάνετε γι’αυτό.

Ώρες αγωνίας για ένα 5χρονο αγγελούδι

Το τραγικό συμβάν έγινε χθες το πρωί στο χωριό Βουνιχώρα στη Φωκίδα.

Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, το 5χρονο αγοράκι ξέφυγε από την προσοχή του πατέρα του και προσπάθησε να διασχίσει το δρόμο.


Δυστυχώς ο 42χρονος οδηγός που περνούσε εκείνη τη στιγμή προσπάθησε αλλά δεν μπόρεσε να αποφύγει το κακό και το παιδί βρέθηκε κάτω από τις ρόδες του αυτοκινήτου.

Ο 5χρονος αρχικά διακομίστηκε στο νοσοκομείο Άμφισσας και στη συνέχεια λόγω του σοβαρού τραυματισμού του στο νοσοκομείο του Ρίου, όπου και νοσηλεύονται σε κρίσιμη κατάσταση.

Πηγή: lamiareport.gr

ΣΤΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ Ο ΔΗΜΑΡΧΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ

Στο γενικό νοσοκομείο Κατερίνης κατέφτασε τα χαράματα, περίπου στις 6 η ώρα σήμερα το πρωί, ο δήμαρχος Κατερίνης Σάββας Χιονίδης, συνοδευόμενος από τη σύζυγό του. Ο δήμαρχος, ο οποίος...

σύμφωνα με πληροφορίες αισθάνθηκε αδιαθεσία, εξετάσθηκε από γιατρούς και εισήχθη στην καρδιολογική κλινική του νοσοκομείου Κατερίνης όπου και νοσηλεύεται.  

Ψάρια και άσκηση προστατεύουν από την υποτροπή του καρκίνου παχέος εντέρου

Η κατανάλωση ψαριών και η άσκηση συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο υποτροπής του καρκίνου σε ασθενείς με καρκίνο στο παχύ έντερο, υποδεικνύει νέα έρευνα...

Η άσκηση και διατροφικοί παράγοντες όπως η κατανάλωση λιγότερου κόκκινου κρέατος και περισσότερων λαχανικών και ψαριού, έχει συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στο παχύ έντερο.

Ωστόσο, είναι λιγότερο σαφές αν τέτοιοι παράγοντες παίζουν επίσης ρόλο στην πρόληψη της υποτροπής.

Οι ερευνητές μελέτησαν 1.515 ασθενείς με καρκίνο στο παχύ έντερο, στην Πολωνία, το Βιετνάμ, τη δυτική Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Μεταξύ των ασθενών, 188 είχαν υποτροπιάζοντα καρκίνο στο παχύ έντερο.

Οι συμμετέχοντες παρείχαν πληροφορίες για τη διατροφή, τις συνήθειες άσκησης, το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ασθενείς που έτρωγαν λιγότερες από 2 μερίδες ψαριού την εβδομάδα είχαν υπερδιπλάσιες πιθανότητες να εμφανίσουν υποτροπή στον καρκίνο παχέος εντέρου σε σύγκριση με ασθενείς που περιλάμβαναν περισσότερες από 2 μερίδες ψαριού στην εβδομαδιαία διατροφή.

Τα ευρήματα ίσχυαν όταν οι ερευνητές έλαβαν υπόψη άλλους παράγοντες που θα μπορούσαν να επηρεάζουν τον κίνδυνο καρκίνου.
Οι ερευνητές επίσης ανακοίνωσαν ότι ασθενείς που ασκούνταν για λιγότερο από 60 λεπτά την εβδομάδα είχαν υπερδιπλάσιες πιθανότητες υποτροπής του καρκίνου σε σύγκριση με ασθενείς που ασκούνταν περισσότερο, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε την 1η Ιουνίου στο ετήσιο συνέδριο του American Society for Clinical Oncology.

Το κάπνισμα αποτελεί ακόμα έναν παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του παχέος εντέρου αλλά οι ερευνητές δεν ανακάλυψαν σχέση μεταξύ των συνηθειών καπνίσματος και του κινδύνου υποτροπής, στην έρευνα.
Ποσοστό 12% των ανθρώπων που εμφάνισαν υποτροπή του καρκίνου κάπνιζαν-παρόμοιο ποσοστό με των καπνιστών στην ομάδα των ασθενών χωρίς υποτροπή.

Ωστόσο, είναι πιθανό περισσότεροι ασθενείς με υποτροπιάζοντα καρκίνο παχέος εντέρου να συνήθιζαν να καπνίζουν αλλά να διέκοψαν όταν επέστρεψε η νόσος, δήλωσε ο ερευνητής Dr. Mohammed Shaik, του Michigan State University. Οι ερευνητές δεν ανακάλυψαν σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και του κινδύνου υποτροπής του καρκίνου στο παχύ έντερο.

iatronet.gr

: Τι ψάχνουν οι γυναίκες σε ένα one night stand;

Αμερικανοί ερευνητές πραγματοποίησαν ένα πολύ πρωτότυπο πείραμα προκειμένου να διαπιστώσουν τι είναι αυτό που αναζητά μια γυναίκα σε μια εφήμερη σεξουαλική σχέση.Στο νέο ερευνητικό 
έργο συμμετείχαν 41 γυναίκες και τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Εταιρίας Επιστημών Ψυχολογίας στ Σικάγο.

Το παράδοξο «δίλημμα» που έθεσαν οι ερευνητές στις γυναίκες ήταν να επιλέξουν το ιδανικό μέγεθος του πέους ανάλογα με το είδος της ερωτικής σχέσης που θα ήθελαν να έχουν με τν άνδρα.

Οι γυναίκες έπρεπε να επιλέξουν μεταξύ 33 «δειγμάτων» που δημιουργήθηκαν με τη βοήθεια τρισδιάστατου εκτυπωτή. Τα μοντέλα διέφεραν ως προς το μήκος και το πάχος, από 10 έως 21 εκατοστά μήκος και από 6 έως 17,5 εκατοστά περίμετρο.

Οι περισσότερες γυναίκες επέλεξαν τα δείγματα με μεγαλύτερο πάχος εάν δεν είχαν σοβαρούς σκοπούς για έναν ερωτικό σύντροφο. Ως προς το μήκος όμως δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές.

Οι ερευνητές δηλώνουν ότι ο γυναικείος κόλπος διαθέτει ευαίσθητα νεύρα που ανιχνεύουν τα ερεθίσματα κι έτσι οποιαδήποτε κίνηση συστολής κ διαστολής γίνεται ιδιαιτέρως αισθητή. Παράλληλα, η μεγαλύτερη περίμετρος του πέους μπορεί να βοηθήσει τη γυναίκα να φτάσει ευκολότερα σε οργασμό.

Δεν είναι σαφές γιατί οι γυναίκες δε φάνηκε να προτιμούν τη μεγαλύτερη διάμετρο για ένα μόνιμο σύντροφο, πιθανώς όμως το αποτέλεσμα να επηρεάζεται από την αυθόρμητη συσχέτιση του one night stand – και γενικότερα του περιστασιακού σεξ – αποκλειστικά και μόνο με την απόλαυση.

Χοιρινές μπουκίτσες με κόκκινο κάρι

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος
Food Styling: Tina Webb

Υλικά

• 700γρ. χοιρινό ψαχνό, κομμένο σε μπουκίτσες
• 4 κουτ. σούπας σογιέλαιο
• 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε μικρούς κύβους.
• 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε μικρούς κύβους
• 1 καρότο, κομμένο σε σπιρτόξυλα
• 1 κρεμμύδι μεγάλο, χοντροκομμένο
• 150γρ. φύτρες σόγιας
• για τη σος
• 1 κουτ. σούπας σάλτσα τάμαριν
• 3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
• 10 φυλλαράκια βασιλικό
• 1 πιπεριά καυτερή (τσίλι), μικρή
• 1 κλαράκι λεμονόχορτο
• 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια κόλιανδρο φρέσκο
• 1 κουτ. σούπας κάρι κόκκινο, σε πάστα
• 3 κουτ. σούπας σος ψαριού (fish sauce)

Διαδικασία

Eτοιμάζετε τη σος

Βήμα 1

Για τέλειο αποτέλεσμα καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε γουδί και όχι μπλέντερ. Ρίχνετε σε γουδί το βασιλικό, το φρέσκο κόλιανδρο, το τσίλι και το λεμονόχορτο, ψιλοκομμένο. Τα κοπανίζετε καλά ώσπου να γίνουν πολτός.

Βήμα 2

Προσθέτετε το χυμό λεμονιού, τη σάλτσα τάμαριν, τη σος ψαριού και το κόκκινο κάρι και κοπανίζετε λίγο ακόμα. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι του καφέ νερό. Αδειάζετε τη σος σε μπολ.

Ετοιμάζετε το κρέας

Βήμα 1

Ζεσταίνετε καλά το σογιέλαιο σε γουόκ -αν δεν έχετε, χρησιμοποιήστε βαθύ τηγάνι-, ώσπου να καπνίσει. Ρίχνετε μέσα τις πιπεριές, το καρότο, το κρεμμύδι, τις φύτρες σόγιας και τις μπουκίτσες του χοιρινού και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς και γρήγορα, ώσπου να ροδίσει το κρέας.

Βήμα 2

Αδειάζετε στο τηγάνι τη σος που ετοιμάσατε. Συνεχίζετε το ανακάτεμα ώσπου να μελώσει η σάλτσα και να γλασαριστούν οι μπουκίτσες του χοιρινού και οι πιπεριές.

Βήμα 3

Το σερβίρετε σε βαθιά πιατέλα και το συνοδεύετε με ρύζι γιασεμιού (Jasmine) απλά βρασμένο, χωρίς ίχνος αλατιού.

Σημειώσεις
*Το κόλιανδρο θα το βρείτε σε 2 μορφές: Σε μικρούς σπόρους με ευχάριστη γλυκιά γεύση αλλά και φρέσκο σε φύλλα, επίσης με γλυκερή γεύση.
*Η ταϊλανδέζικη κουζίνα βασίζεται σε πολλά βότανα και στις σπάνιες ρίζες που δυστυχώς στην Ελλάδα δε βρίσκονται εύκολα. Σίγουρα υπάρχουν μαγαζιά όπου θα βρείτε τα βασικά υλικά της απωανατολίτικης κουζίνας. Στο Μπαχάρ για παράδειγμα θα βρείτε τα περισσότερα από αυτά.

Η ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΡΙΑ ΚΩΠΗΛΑΣΙΑΣ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΙΔΟΥ ΣΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗΣ

Με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό υποδέχθηκαν οι μαθητές του Δημοτικού Σχολείου Ανδρομάχης την Κατερινιώτισσα πρωταθλήτρια κωπηλασίας Κατερίνα Νικολαΐδου που αποδεχόμενη την πρόσκληση του Συλλόγου Διδασκόντων και της Διευθύντριας Δ.Μαυρομάτη επισκέφτηκε το σχολείο το πρωί της Παρασκευής 6 Ιουνίου 2014.

       Μετά το θερμό καλωσόρισμα των μαθητών, των δασκάλων και της Διευθύντριας προς τη Νικολαΐδου, που μόλις πριν λίγες μέρες στέφθηκε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά πρωταθλήτρια Ευρώπης στο αγώνισμά της, ο Γυμναστής του Σχολείου μας και προπονητής της Νικολαΐδου έκανε μια σύντομη παρουσίαση στους μαθητές της πολύ επιτυχημένης πορείας της αθλήτριας από τη στιγμή που ξεκίνησε την κωπηλασία 15 χρονών μέχρι και σήμερα και τόνισε την επιμονή, το ήθος της και τον πολύ καλό της χαρακτήρα, φέρνοντάς την ως ένα άριστο παράδειγμα προς μίμηση.

       Κατόπιν η πρωταθλήτρια Κατερίνα Νικολαΐδου μίλησε στα παιδιά για το αγαπημένο της άθλημα την κωπηλασία, την μεγάλη προσπάθεια, την επιμονή και τη θέληση που απαιτούνται για να έρθουν οι μεγάλες διακρίσεις και προέτρεψε τους μαθητές να ασχοληθούν με τον αθλητισμό που μόνο θετικά έχει να τους προσφέρει. Επίσης  τους συνέστησε να μην πτοούνται από τις αποτυχίες, αλλά να προσπαθούν με επιμονή και πάθος για να πετύχουν τους στόχους τους.

       Οι μαθητές έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον και εκμεταλλεύτηκαν με τον καλύτερο τρόπο την ευκαιρία που τους δόθηκε να γνωρίσουν από κοντά την Νικολαΐδου, κάνοντάς της πολλές ερωτήσεις για την προσπάθειά της, την καθημερινή της ζωή και τον τρόπο που έφτασε στην επιτυχία. Η Νικολαΐδου ανταποκρίθηκε με χαρά στο μεγάλο ενδιαφέρον των μαθητών μας απαντώντας με προθυμία σε κάθε τους ερώτηση.

Στο τέλος όλοι οι μαθητές και οι δάσκαλοι την ευχαρίστησαν θερμά για το χρόνο που αφιέρωσε και της απένειμαν τιμητική πλακέτα για τις Ευρωπαϊκές και Παγκόσμιες αθλητικές της διακρίσεις και το ήθος της που αποτελεί παράδειγμα για όλους και ιδιαίτερα τους νέους σήμερα.