Ντομάτες γεμιστές με σολομό και σάλτσα μουστάρδας
Συνταγή για 4 άτομα
Από το: xs-recipes.com
Υλικά:
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονι
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα (κατά προτίμηση Dijon)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 μεγάλες κόκκινες ντομάτες
400γρ σολομό κονσέρβας, στραγγισμένο
1 ώριμο αβοκάντο μέτριου μεγέθους, κομμένο σε κύβους
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Συνταγή για 4 άτομα
Από το: xs-recipes.com
Υλικά:
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονι
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα (κατά προτίμηση Dijon)
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 μεγάλες κόκκινες ντομάτες
400γρ σολομό κονσέρβας, στραγγισμένο
1 ώριμο αβοκάντο μέτριου μεγέθους, κομμένο σε κύβους
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο