ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου 2013

Λιγκουίνι με μύδια, σολομό σε αρωματική σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά

Λιγκουίνι με μύδια, σολομό σε αρωματική σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά

Νησιώτικη ατμόσφαιρα στο τραπέζι σας

Υλικά συνταγής
- 1 πακέτο λιγκουίνι
- 1 κιλό μύδια καθαρισμένα και πλυμένα καλά.
- 2 φιλέτα σολομού κομμένα σε κύβους
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 2 σφηνάκια ούζο
- Λίγο ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι.
- Μαϊντανό , μαντζουράνα και δυόσμο ψιλοκομμένα
- 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη ,