Σπιτικές δίπλες

Τις γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο καρύδι και κανέλα

Υλικά συνταγής
- 10 αυγά 
- 1½ κιλό αλεύρι (περίπου) για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι αλάτι 
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 βανίλιες
- καλό λάδι για το τηγάνισμα

για το μέλωμα
- 1 κιλό μέλι 
- καρύδια και κανέλα.
- ¾ του ποτηριού νερό
- καρύδια και κανέλα