ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

ΕΔΩ ΠΙΕΡΙΑ

Παρασκευή 26 Σεπτεμβρίου 2014

Ανάμεικτη σαλάτα

Ανάμεικτη σαλάτα

Πανδαισία γεύσεων στο τραπέζι σας

Ανάμεικτη σαλάτα με φρέσκα σαλατικά, ντοματίνια, καπαρόμηλα ,αγγούρι, κρεμμύδι, φρέσκο δυόσμο, μαριναρισμένη με ελαιόλαδο και ξύδι από μηλίτη.

Υλικά για 4 άτομα:

- 300 γρ ρόκα
- 90 γρ λόλα κόκκινη
- 6 ραπανάκια
- 70 γρ μαραθόριζα
- 8 τοματίνια
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 12 τμχ κάπαρη
- 150 γρ ελαιόλαδο
- 80 γρ ξύδι από μηλίτη
- 1 φύλλο σφολιάτας
- ½ ματσάκι φρέσκο θυμάρι
- 2 γρ αλάτι
- 1 γρ λευκό πιπέρι