Ανάμεικτη σαλάτα

Πανδαισία γεύσεων στο τραπέζι σας

Ανάμεικτη σαλάτα με φρέσκα σαλατικά, ντοματίνια, καπαρόμηλα ,αγγούρι, κρεμμύδι, φρέσκο δυόσμο, μαριναρισμένη με ελαιόλαδο και ξύδι από μηλίτη.

Υλικά για 4 άτομα:
- 300 γρ ρόκα
- 90 γρ λόλα κόκκινη
- 6 ραπανάκια
- 70 γρ μαραθόριζα
- 8 τοματίνια
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 12 τμχ κάπαρη
- 150 γρ ελαιόλαδο
- 80 γρ ξύδι από μηλίτη
- 1 φύλλο σφολιάτας
- ½ ματσάκι φρέσκο θυμάρι
- 2 γρ αλάτι
- 1 γρ λευκό πιπέρι